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Vinaigrerie Balsamique Pédagogique Ardéchoise

Un chaudron, du raisin, du bois, de l'air et du temps

Des chantiers qui avancent !

Ce week-end, nous avons pu accueillir sur la ferme pour faire visiter nos projets et goûter nos produits!

Le chaudron est en cours de fabrication par un ami, le trépied de cuisson est commandé, un moteur pour l'agitation est prévu par un autre ami!

C'est génial de voir tout cela prendre forme!

Pour le sentier botanique, les unités paysagères sont préparées!!!

Il reste encore à faire graver les plaques et les installer, aménager certaisn accès, puis faire les livrets-guide.

Le sentier ne sera pas en visite libre car il est tout sur des zones privées, clôturées, de travail agricole.

Il sera possible de le visiter sur demande (pour des groupes ou des particuliers).

Amélioration des accès sur la ferme:

Grâce à plusieurs amis, nous avons pu rénover les murs de pierres sèches et mettre des barrières pour sécuriser.

Créer un accès handicapé (et micro tracteur) pour la terrasse à l'entrée de chez nous (où on transforme aussi certains vinaigres en utilisant le soleil)

Prochaines étapes :

Toilettes/douches supplémentaire (accueil de 30 enfants pour les mini-camps)

Finir le parking et le chemin d'accès

Ouvrir une porte à la vinaigrerie (grande baie vitrée?)

A bientôt

Etienne et Myriam