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Vente de colis de veau d'Aubrac

Laurent BERTRAND, éleveur sur le plateau d'Aubrac

À propos du projet

Bonjour, je suis Laurent Bertand, éleveur de veau et vache d'Aubrac pure race depuis une quinzaine d'annéesur le plateau d'Aubrac. Aujourd'hui, j'aimerai développer ma vente directe en proposant des colis de veau d'Aubrac. Et je compte sur vous pour développer mon projet, en commandant tout simplement l'un de mes colis.

Éleveur passionné et amoureux de l’Aubrac, mon exploitation compte 60 vaches qui donnent naissance et allaitent chacune leur veau. Je vous propose en vente directe cette viande issue de ces bêtes, élevée en plein air, de manière naturelle, pour produire des viandes riches en textures et en goûts, qui vient directement dans votre assiette.

Merci d'avance pour votre aide et votre collaboration.

A quoi va servir le financement ?

Le financement du projet va me permettre de lancer mon activité en vendant ma première bête. Ulule va me permettre de me faire connaitre, et en parallèle de pouvoir investir dans le matériel nécessaire à l'envoi des premiers colis.

À propos du porteur de projet

Je suis Laurent Bertrand, exploitant agricole dans l'EARL BERTRAND, ferme située sur le plateau d'Aubrac en Aveyron (12). J'élève depuis plus de 15 ans des veaux et vaches de race cheptel, pure race Aubrac.

Mes bêtes pâturent la flore de l’Aubrac : naturelle et diversifiée sans ajout chimique. Pour la fertilisation des prés, j’utilise exclusivement l’épandage du fumier produit sur mon exploitation. L’hiver les animaux sont nourris par nos fourrages récoltés l’été. Je travaille dans le respect des bêtes et des terres d’Aubrac. Je suis acteur d’une agriculture durable.