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Veg'Me Up ! L'alternative végétale mancelle (72)

Participez à cette aventure végétale en soutenant la création d'une épicerie végane

À propos du projet

Nolwenn et moi-même, Anthony, souhaitons proposer dans l'hyper centre ville du Mans, en Sarthe (72), une épicerie physique végane qui comprend la commercialisation et la promotion de produits alimentaires et non alimentaires dits "vegan", zéro-déchets ou en vrac. Les produits seront sélectionnés avec soin, en fonction de leurs ingrédients, et de l'éthique de la marque. Nous assurerons une politique de transparence !

Nous souhaitons également y créer un espace convivial et chaleureux, de partage et de co-développement. En effet, nous mettrons en avant les différents partenariats avec des producteurs locaux. Aussi, nous visons fortement une décoration sur-mesure, en accord avec les valeurs "vertes".

Enfin, nous informerons sur cette manière de consommer grâce, notamment, à l'organisation d'événements divers :

  • des ateliers de cuisine, de cosmétiques, ... 
  • des dégustations 
  • des soirées à thème
  • des débats, rencontres, dédicaces ...

Notre priorité :
Construire ensemble un véritable lieu de proximité
autour de l'alternative végétale !

 

L'épicerie est ouverte à tous ! Que vous soyez véganes, végéta*iens, flexitariens, en transition, ou encore curieux ! 

 

Tout simplement, parce qu'il n'existe pas de lieu dédié à cette philosophie de vie qui exclut toute matière animale de notre consommation quotidienne. Et qu'il nous tient vraiment à coeur d'oeuvrer pour le bien-être animal, environnemental et humain !

8 raisons de consommer moins de viande au quotidien
(source)

  1. Parce que l'élevage contribue au réchauffement climatique
  2. Parce qu'il faut bien nourrir ces animaux
  3. Parce que l'eau viendra à manquer
  4. Parce que d'autres pays se développent
  5. Pour éviter une nouvelle pandémie
  6. Pour le bien-être animal
  7. Parce que manger moins de viande est bon pour la santé
  8. Parce que des alternatives à la viande existent

A quoi va servir le financement ?

Nous avons établi notre Business Plan, ainsi que le prévisionnel financier, nous avons contacté plusieurs banques (prêt bancaire), et nous sommes suivis par Initiative Sarthe (prêt d'honneur). Toutefois, nous avons encore besoin d'améliorer nos apports personnels !

 

Et si on dépasse l'objectif ?

  • Nous améliorerons le mobilier ainsi que les équipements (vitrines réfrigérées, congélateurs ...) ;
  • Nous augmenterons le nombre de références marques/produits.

À propos du porteur de projet

Nous sommes deux à l'initiative du projet :
Anthony SEVIN et Nolwenn SEVIN, 24 ans, nous sommes mariés et avons 1 enfant.

La page Facebook de la future boutique : https://www.facebook.com/vegme.up.lemans/

Le compte Instagram de Nolwenn : https://www.instagram.com/nolwenn_latribucw/
Le profil professionnel Facebook de Nolwenn : https://www.facebook.com/ragot.nolwenn

Je travaille actuellement dans un espace de co-working sur Le Mans, en tant que Community Manager mais j'aime partager certaines informations, notamment sur le véganisme, sur le bien-être, et sur le monde du travail comme les changements de paradigme. Je suis végétarienne depuis septembre 2015, lors de ma grossesse. La découverte des horreurs en abattoirs m'ont décidée à arrêter de manger des animaux. Aujourd'hui, je suis en pleine transition pour ne plus consommer d'oeufs, et de fromages.

Je suis actuellement en reconversion professionnelle, je suis mécanicien automobile de métier mais cela ne me convient plus du tout. Alors, j'ai eu l'idée de mettre en place cette boutique végane sur Le Mans, car je trouvais qu'il était très difficile de se procurer des produits qui ne contiennent pas de matière animale dans des magasins physiques (hors boutique en ligne) pour quelqu'un qui souhaite consommer de manière plus responsable, et plus équitable. J'ai décidé de ne plus manger de la viande, suite aux échanges avec Nolwenn, et suite aux actualités. Je suis également en pleine transition.

Avec nous, il y a également nos familles, nos amis, une décoratrice d'intérieur, un graphiste, un consultant en marketing, un consultant en agro-alimentaire, un comptable, des fournisseurs, les partenaires et producteurs locaux, et tous les soutiens qui nous ont été donnés suite à l'annonce de ce projet ! Rejoignez-nous !

 

Si ce projet aboutit, ce sera grâce à vous, à votre mobilisation, à vos partages, à votre contribution !

FAQ

Si vous avez encore des questions, n'hésitez pas à contacter le porteur du projet.

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