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Ursino

Identités culturelles et gastronomie: sensibiliser les jeunes au dialogue entre les cultures grâce aux traditions culinaires

  • Première phase réussie!

    C'était la semaine dernière à Guingamp, dernier atelier du projet Ursino de Konstelacio avec les jeunes de l' Akademi EAG, le centre de formation de l'En Avant Guingamp. Nous avons réalisé les vidéos qui permettront de partager le résultat de leur travail et où ils expliquent l'origine historique des ingrédients qui constituent certains plats emblématiques de Bretagne et de France.
    Vivement le montage et vivement que nous fassions voyager ces vidéos! Prochaines étapes: le Liban et l'Italie en fin d'année!

    Un immense merci aux Kalon et à l'En Avant de Guingamp ainsi qu'à notre ambassadeur, le chef étoilé Nicolas Adam, pour sa disponibilité et le temps passé avec les jeunes.

     

    Image by Spoon Productions

  • Invitation - Guingamp - Collectage de recettes traditionnelles

    Chers amis, nous sommes heureux de vous annoncer la naissance imminente du projet Ursino !

    Avant de partir à la découverte du monde et de ses traditions culinaires, nous allons explorer nos propres racines avec des jeunes en formation au club de football En Avant de Guingamp en partenariat avec les Kalon, association de supporters du club.

    Nous avons le plaisir de vous convier à la séance de collectage de recettes traditionnelles qui aura lieu le 𝗺𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟯 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝟭𝟳𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟴𝗵 𝗮𝘂 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲̀𝗴𝗲 𝗟𝘆𝗰𝗲́𝗲 𝗡𝗼𝘁𝗿𝗲-𝗗𝗮𝗺𝗲, 𝟮𝟭 𝗿𝘂𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗖𝗮𝗽𝘂𝗰𝗶𝗻𝘀 𝗮̀ 𝗚𝘂𝗶𝗻𝗴𝗮𝗺𝗽.
    Inscriptions sur http://www.konstelacio.org/nous-contacter/

    Amenez vos recettes de famille ou recettes typiquement bretonnes ou françaises pour les partager avec les jeunes. Sur cette base, ils mèneront ensuite un travail de recherche afin de découvrir l'origine de ces plats et ingrédients.

    Tout un programme donc pour lequel nous avons besoin de votre aide. Nous vous attendons nombreux!

     

  • Nous avons réussi! Un immense merci à tous!

    Nous sommes très heureux de vous annoncer que la campagne de financement participatif du projet Ursino sur Ulule est une réussite! Nous avons collecté 12352€ en un mois grâce à 125 donateurs et au soutien de Contrex et de Winelia

    Vous avez été très nombreux à nous soutenir, en faisant des dons mais aussi en nous encourageant, en partageant l'info, en faisant des vidéos de soutien, en relayant par des articles de presse ou des interviews radio et en nous rappelant que tous ensemble nous arriverions à atteindre l'objectif coûte que coûte.


    Il n'y a pas meilleure manière de commencer une grande aventure qu'avec une communauté aussi unie et impliquée.
    Un immense merci du fond du cœur à tous.

    Nous avons hâte de partager la suite avec vous!

    Charlotte, Lucile, Simon et toute l'équipe de Konstelacio

     

  • J-2 avant la fin de la collecte, le petit coup de pouce final!

    Chers tous,

    Nous voici à moins de 2 jours avant la fin de la collecte. Le pourcentage monte lentement mais sûrement, c'est le moment de donner un dernier coup de pouce pour ceux qui le souhaitent!

    Le cercle des amis d'Ursino s'agrandit d'heure en heure, le lien de la collecte circule largement et a été partagé par nombre de personnes mais aussi de partenaires: notre marraine Bérénice Bejo, Ulule, Contrex, le club de supporters En Avant de Guingamp, son association de supporters les Kalon, le Club de Karaté de Budo 35 de Liffré, le café rennais Les Grands Gamins, le magasin rennais également Marlow and son, le cabinet conseil Winelia, les Editions des Braques...

    Faites comme eux, partagez le lien de collecte autour de vous au maximum! Le voici: fr.ulule.com/ursino Vous pouvez également faire un don qui s'ajoutera à votre premier don et vous permettra d'obtenir d'autres contreparties.

    Les vidéos n'arrêtent pas d'apparaître également sur la toile et nous avons le plaisir de découvrir les madeleines de Proust de nos nombreux donateurs: quiche lorraine, saucisses-compote, beignets... Allez faire un tour sur notre page Facebook pour les découvrir!

    Merci encore à tous pour votre précieux soutien!

  • En Avant de Guingamp rejoint l'aventure! J-4 avant la fin de la collecte d'Ursino

    Chers tous,

    Le cercle des amis d'Ursino s'élargit un peu plus tous les jours. Nous sommes heureux de vous annoncer que nous interviendrons auprès des jeunes du centre de formation du club de football En Avant de Guingamp avec le soutien des Kalon, l'association des supporters.

    Ce partenariat avec EAG a beaucoup de sens puisque, bien au delà de la pratique du football, le club forme ces jeunes sur le plan humain, insistant particulièrement sur des valeurs fortes que nous partageons: transmission, responsabilité, respect, convivialité, sens du partage... Les jeunes qui participeront auront entre 10 et 14 ans et réuniront des membres de la section masculine et de la section féminine. Nous sommes ravis et fiers de mener encore une fois nos actions dans les Côtes d'Armor, territoire d'origine de l'association, avant de partir à la découverte du monde!

     

     

     

    Vous êtes de plus en plus nombreux à nous soutenir, ça nous donne des ailes! Mais ce n'est pas le moment de faiblir. Plus que 4 jours pour collecter les 4909€ manquants (c'est drôlement précis n'est-ce pas?). Si nous n'atteignons pas notre objectif, nous risquons de perdre tous les dons obtenus jusqu'à maintenant. Les donateurs seraient remboursés et nous repartirions de zéro.

    Alors si vous souhaitez nous soutenir c'est le moment de faire un don et de partager le plus largement possible!

    Merci encore à tous pour votre soutien précieux,

    L'équipe de Konstelacio et du projet Ursino