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NOVA KUTIMO boutique • café • ateliers à Metz !

Pour une transition écologique dans la bonne humeur !

À propos du projet

Chez Nova Kutimo on veut vous proposer un café alternatif grâce à son objectif zéro déchet et une sélection de boissons à faible impact (chicorée, boissons locales…).

Et notre engagement écologique commencera dès l’achat du matériel car il sera majoritairement de seconde main !

Pour préparer du « slow coffee » il faut néanmoins s’équiper de matériel spécifique : des drippers, 2 siphons (cafetière à dépression), 1 percolateur « Moccamaster », 2 moulins manuels, 1 lave-vaisselle professionnel, 1 frigo, 2 bouilloires, 2 balances, 2 plaques à induction portatives, des tasses & des verres...

Nova Kutimo est un projet de concept store sur le thème de la transition écologique.

En plein cœur de Metz (Grand Est), cette boutique hybride accompagnera toutes les personnes qui ont envie de consommer plus « vert » sans renoncer à ce qu'ils aiment.

 

                                 

 

Le local sera un espace plein de surprises avec une décoration joyeusement inspirée par le mouvement Memphis. Un lieu où il sera bon de prendre son temps, même avec les enfants (qui seront occupés dans un coin aménagé rien que pour eux) !

 

 

 La boutique  proposera des produits du quotidien, de la cosmétique et hygiène, de la droguerie, de la céramique (beaucoup), des équipements zéro déchet, des accessoires et bijoux, une gamme pour les kids, pour les animaux, des produits féminins et du matériel créatif.

 

 

 

Des pailles en paille, des savons qui ressemblent à des pierres précieuses, des culottes menstruelles fabriquées en France, des bijoux en céramique, rien que ça.

 

 

 

 Le café zéro déchet  aura comme défi premier de réduire ses déchets au maximum, une bonne façon de tester en vrai les produits de la boutique ! Le second défi sera de proposer des alternatives au café avec des boissons à base de chicorée et de servir dès que possible un café transporté par voilier (truc de fou). Seront à la carte également de la bière artisanale hyper locale (Brasserie Alérion en avant première) des softs artisanaux et des jus produits par nos partenaires locaux.

Le café servi chez Nova Kutimo sera extrait par méthodes douces (slow coffee), plus généreuses en arômes. Point de machine sous pression, seulement le spectacle des syphons et autre chemex !

 

            

     L'espace ateliers 

Mieux consommer c’est aussi réapprendre à aimer ce que l’on possède, en prendre soin et pourquoi pas le faire soi-même. Nova Kutimo vous prépare des ateliers pour réparer vos vêtements, retailler vos trésors de fripe et pourquoi pas coudre vous-même quelques pièces de votre dressing lors de nos apéros-couture.

De nombreux évènements autour de la transition écologique seront prévus tout au long de l’année. Certainement plein de belles collaborations à venir avec les makers de la région !

À quoi va servir le financement ?

Le local de la boutique à grand besoin d’un gros nettoyage, d’un système d’éclairage au poil ainsi que de toilettes accessibles aux personnes à mobilité réduite.

L’équipement des locaux ainsi que la décoration représentent  50 % du budget nécessaire au projet.

C’est pour être certain.e de proposer un lieu agréable, sécure et inclusif que nous faisons appel à votre soutien avec cette campagne !

Dans le long périple qu’est de créer une société, une campagne comme celle-ci c’est aussi l’occasion de recevoir un maximum de soutien et de réactions pour faire participer les futurs clients à l’aventure !

 

 

             

 

 

  • la licence du système de gestion de caisse
  • la tablette
  • les équipements annexes (éditeur de tickets, douchette...)

 

 

Il est permis d'avoir les rêves les plus fous ! Si vous êtes vraiment nombreux, très nombreux à aussi attendre ce genre de projet près de chez vous, nous avons déjà imaginé plusieurs paliers de financements possibles :

 

achats d'occasion

  • les cafetières (chemex, percolateur, syphons)
  • la vaisselle (tasses, cuillères, dripper, verres)
  • les accessoires annexes (balances, moulin à café, filtres lavables, pailles réutilisables)
  • bouilloires
  • lave-vaisselle et frigo

 

 

 

 

  • refaire les toilettes aux normes PMR 

 

 

 

 

  • rénovation du système électrique de l'espace café
  • achat d'un système d'éclairage pour le local (spot et néons LED)
  • restauration des surfaces abîmées (carrelage)

 

 

 

achats d'occasion pour les ateliers et service de location sur place

  • achat de machines à coudres X3
  • achat de surjetteuse X1

 

 

 Les contreparties en détail 

 

 

 

♥ un café, thé, tisane ou sirop

+ accès wifi

sous réserve de disponibilité  

 

 

 

 

♥ un Bubble Buddy de la marque Foekje Fleur®.

Ceci comprend le porte savon en plastique recyclé fabriqué au Pays-Bas et son savon bio (coloris et type de savon à définir à la commande).

 

 

 

 

♥ une invitation à la soirée d'inauguration de Nova Kutimo pour figurer parmis toutes les personnes importantes dans ce projet, partager de quoi se sustenter et trinquer ensemble. Visite et présentation du lieu en avant première !

Toutes les personnes présentes à l'inauguration auront un compte client ouvert à la boutique.

 

 

 

 

♥ un sac de course en tissu sérigraphié en France (logo Nova Kutimo). Conçu d'après un patronnage qui réduit les coutures et les chutes de tissu. Avec son soufflet sur le côté vous aurez entre les mains un vrai sac fourre-tout digne de Mary Poppins !

 

 

 

 

 

♥ un "after work" pour deux personnes au café de Nova Kutimo qui comprend un apéritif de produits locaux pour deux ainsi qu'une consommation (bière, boisson chaude ou soft) par personne.

Réservation nécessaire 1 semaine à l'avance

 

 

 

 

 

 

♥ l'offre atelier comprend l'animation d'un atelier de 2H en boutique ainsi que les fournitures nécessaires.

Les ateliers seront dans un premier temps autour du textile (réparation, couture et transfromation) puis s'élargira au bois et à l'impression 3D.

 

 

 

 

♥ la séance photo dure 1H et est réalisée par Nicolas. Les photos réalisées seront disponibles dans une galerie privée en ligne. Cinq photos HD sont offertes. Prix des photos supplémentaires (tirage ou téléchargement), voir conditions sur les CGV du site.

 

 

 

 

 

♥ un café, thé, tisane ou sirop

+ accès wifi

sous réserve de disponibilité, dans la limite d'une boisson par mois.

 

 

 

 

 

 

 

♥ la privatisation comprend la location gratuite du café à l'occasion d'un évènement personnel. Elle peut se faire sur une après-midi ou en soirée (dans la limite des horaires autorisés par la commune pour le lieu déclaré).

L'éventuelle restauration sera à la charge du contributeur.

Pour la contrepartie du don de 1000€ l'intégralité de l'évènement sera couverte par notre photographe. La totalités des photos sont offertes, disponibles sur galerie privée en ligne et sur clé usb en format HD.

À propos du porteur de projet

 Moi c’est Sarah , j’ai 34 ans. Je suis une passionnée de création en général et mon expérience professionnelle s’est surtout construite autour du graphisme et des arts plastiques.

J’ai souvent travaillé dans le domaine de la vente conseil et j’ai adoré participer aux divers projets des clients.

Requinquée par une formation à la gestion d’entreprise réalisée cette année, je me sens parée à l’aventure entrepreneuriale !

 

 Lui c’est Nicolas , il a 32 ans. C’est mon super co-pilote dans la vie de tous les jours et on a la chance de former une vraie dream team au travail aussi.

Il a un amour véritable pour les choses bien faites et un talent naturel pour le service (aux petits oignons). Photographe au service de futurs mariés pendant plusieurs années, il sera chez Nova Kutimo pour prendre soin de vous à l'espace café.

 

 

L’envie d’ouvrir une boutique vient de notre amour pour l’objet et l’histoire qu’il y a autour de sa conception ainsi que notre goût pour le service de qualité. Nous sommes très inspiré.e.s par ces commerces qui font partie de l’identité du centre ville et nous espérons un jour aussi faire partie des commerces atypiques dont on parle encore longtemps.

Nous avons aussi trois enfants et ça nous a vite donné envie de faire attention à notre manière de consommer ! On a fait au mieux petit à petit et nous sommes fier.e.s d’avoir une famille qui est passée au réutilisable à 98 % (ouais, on utilise toujours du papier toilette).

Nous avons hâte d’aider les autres à atteindre leur objectifs écoresponsables

♥ tout en douceur ♥

 

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