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Time Truck

Food Truck Burger, Salade, Pâte et Sandwich en Ile de France. Bonier Maxime,Audrick Lenoble.

À propos du projet

Nous permettons à nos clients d'accéder à une alternative de restauration en vous proposant 4 types de formules variées à des prix attractifs (Burger, Salade, Pâtes et Sandwich), ainsi qu'un petit déjeuner en matinée le tout avec des produits frais et de qualités, sans oublier la convivialité !

 

Midi venu, la cloche interne de la faim résonne, et là commence la course des travailleurs pour trouver la réponse à la question récurrente à tous les midis : que va-t-on manger de bon ?

   

Devant la difficulté grandissante des personnes actives à se nourrir convenablement, nous voulons créer un Food Truck qui soit au service de la qualité pour tous les goûts!

 

                                 

Notre volonté de bon goût se traduit par :

> Du pain frais pour les sandwiches (élaboré par un boulanger de métier)

 

> Pains burgers fait maison

   

> Des ingrédients frais pour les préparations d'hamburgers et de tous nos plats & salades maraichers (pas de surgelés ni de pré-emballés)

                

                                                 

       

 

> Pâtes fraîches           

        

                         

> Notre steack végé (épinard, tofu etc ...) 100% maison pour accompagner nos burgers 

    

      

> Et tellement d'autres bonnes choses que nous vous inviterons à découvrir dès l'ouverture !

Le plan financier de notre projet est finalisé sur bases d'achat d'un camion Food Truck classique que nous allons customiser, de son équipement technique et matériels de cuisine et du stock de matière première de lancement.

Des pré-accords avec deux entreprises (emplacement privé) ont déjà été lancés, ces dernières n'attendent qu'une avancée concrète du projet pour signer des accords de principes définitifs.

Le financement via Ulule nous permettra de réduire la demande de prêt bancaire, ce qui nous permettra de lancer notre projet en minimisant au maximum les risques.

                                               

Nous sommes encore à la recherche de trois emplacements de société ouvertes au public qui nous permettraient d’optimiser notre chiffre d’affaire, mais n’ayant pas encore notre camion, il est difficile de trouver et conclure des accords de principes avec les sociétés ; toutes vos propositions en Île de France seront donc les bienvenues.

A quoi va servir le financement ?

Comme nous l’avons déjà annoncé, le financement Ulule nous permettra tout d’abord de réduire le montant du prêt bancaire mais, sera aussi et avant tout le tremplin fondamental qui nous permettra de décrocher ce crédit bancaire nécessaire pour donner vie à notre projet et rêve. A noter que dans la plupart des dossiers, une demande de crédit sans apport des entrepreneurs n’a aucune suite.

Vous le savez peut-être déjà, mais une banque ne prête pas pour l’achat d’un stock initial de matière première ni pour l’avance de trésorerie vitale pour le lancement d’un projet tel que le nôtre. Les banques prêtent malheureusement en s’offrant des garanties de saisie pour récupérer ses capitaux si l’entreprise fait faillite. C’est pourquoi nous nous en remettons à vos financements.

 

Voici les différents paliers qui représentent les étapes de notre financement : 

Notre Objectif Principal : L'achat du stock initial ainsi que d'une partie du matériel de cuisine  

 

 

Notre Objectif Secondaire : Financer une partie du camion

 

 

Notre Objectif Tertiaire : Financer le reste du matériel

 

 

Notre Objectif Quaternaire : La customisation du camion et son aménagement (caisse enregistreuse, saladette, frigo de stockage,etc.) ,ainsi que le groupe électrogène sont financés.

 

 

Notre Objectif Quinquénaire : Financement intégral du camion

 

"Seuls ceux qui osent s'accordent le droit de réussir". 
Citation de Jacques Audiberti

 

"Le succès est dû à la prévoyance ; la réussite reflète la compétence". 
Citation de la sagesse populaire 

À propos du porteur de projet

Maxime Bonier, ancien employé de restauration ayant commencé par la plonge, a ensuite gravi peu à peu les échelons pour arriver responsable : j’ai dû quitter le milieu de la restauration à contrecoeur pour des raisons personnelles, j’ai passé 15 ans de ma vie dans ce milieu et aujourd’hui, il me tient à cœur de me relancer dans cet univers alimentaire. Ce serait pour moi un challenge de réussite, un réel plaisir personnel et une opportunité d’accomplissement de soi.

Audrick Lenoble, après un CAP de boulanger en poche : j’ai travaillé plusieurs années en boulangerie avant de changer d’orientation professionnelle, je suis passionné par la cuisine .

Nous sommes amis depuis des années et nous avons enfin pris la décision de mettre en commun nos projets.

C'est donc dans cette optique de challenge, d'amitié et d'amour du bon goût que nous avons souhaité lancer ensemble notre idée de Food Truck.

FAQ

Si vous avez encore des questions, n'hésitez pas à contacter le porteur du projet.

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