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La taverne médiévale

restaurant au Grand Serre 26530 (Drôme )

Hier nous étions en visite chez Ludovic un passionné "Paysan Boulanger"qui nous apportera bonne ripaille autour de notre table.

Le blé de Ludovic paysan boulanger à St Clair de Galaure, avec des barbes différentes, des reflets cuivrés différents selon la variété

La Machine qui permet de trier le blé a plus de 100 ans, incroyable et magnifique.

Maintenant voilà Ludovic et sa meule de pierre : fabrication de la farine et du son.

Et Ludovic "Paysan Boulanger et son four appelé "Gueulard" pour une belle cuisson au feu de bois.

Merci à Ludovic et à sa famille pour ce bel accueil/visite de leur atelier de fabrication.