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R&D CULTURE DE SPIRULINE

RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT SUR LA CULTURE BIOLOGIQUE DE SPIRULINE EN PERMACULTURE

À propos du projet

 

Merci à toutes et à tous pour votre soutien !

Avec votre contribution, le projet de Recherche & Développement pour créer une culture de spiruline biologique en permaculture va commencer à la ferme de la Roquette en 2016. Et ce dans des conditions optimales.

  • L’objectif initial de 10814€  a été atteint dès le 40ème jour. Cela va permettre d’étudier l’écosystème naturel de la spiruline​, et d’en isoler une souche ; ​d’expérimenter en laboratoire ​des substrats naturels, et de cultiver la spiruline à l’échelle de production​ dans un bassin de 70m² couplé à un bassin profond contenant un substrat.
     
  • Le deuxième objectif de 14 619 € a été dépassé le 50ème jour, et cet argent permettra de financer un système de récupération et de traitement d’eau de pluie pour la culture de spiruline.
     
  • Nous avons été proches d’atteindre le troisième objectif de 19755 € (18084€ + 250€ de chèques qui vont être versés directement à l'association après la collecte = 18334 €). Les actions menées pour cette troisième partie seront en proportion de ce qui a été collecté, soit 3715 euros. Elles permettront d’initier des recherches sur la flore bactérienne associée à la spiruline.

C’est avec beaucoup de joie et d’enthousiasme que je démarre cette nouvelle étape de mes recherches sur la culture écologique de spiruline, prévues sur une durée de 2 ans. Vous serez régulièrement informés de l’avancée du projet, ainsi que des formations et des chantiers participatifs organisés.

A noter dans vos agendas : un chantier de construction des infrastructures est déjà prévu du 1 au 6 mars 2016. Pour la logistique, mais pour aussi m’éviter de vous envoyer votre contrepartie si vous devez venir ici, merci de me tenir informé de votre présence.

L’envoi des contreparties se fera comme prévu fin février / mars 2016. Pensez à bien indiquer votre adresse de livraison dans le compte Ulule !

Je vous remercie sincèrement de votre soutien. Nous avançons maintenant ensemble vers les avant-postes de l’un des domaines les plus prometteurs pour la santé et l’avenir de l’humanité : la culture de spiruline selon les principes de la permaculture.

Merci encore, et au plaisir de vous rencontrer bientôt, au moins pour la fête d’inauguration en présence des contributeurs, dont je vous communiquerai la date ultérieurement.

Cordialguement et chaleureusement,

Gilles

Site internet : http://spirulinasolutions.fr/

Cette cyanobactérie à l’origine de la vie sur Terre fait partie des premiers organismes (il y a environ 3,5 milliards d’années) qui, par leur capacité à la photosynthèse, ont créé l’oxygène (O2) et la couche d’ozone (O3).

La composition exceptionnelle de la spiruline en protéines, vitamines et minéraux en fait l'un des aliments les plus complets de la planète. ​

Dans nos sociétés où la composition de la nourriture est de plus en plus pauvre et incertaine, la spiruline devient un aliment santé incontournable.

C’est en tant que solution à la malnutrition infantile que l’on mesure le mieux son impressionnante efficacité : 2g/jour permettent de remettre sur pied un enfant dénutri.

http://spirulinasolutions.fr/spiruline-solidaire/

 

 

En plein essor depuis une vingtaine d’années, la culture de spiruline est écologique, très économe en eau et en énergie, et très productive.

Malgré le grand engouement pour la culture biologique de spiruline, sa culture aujourd’hui est essentiellement réalisée à base ​d’engrais de synthèse ​et sur un mode hors-sol​.

Ne serait-il pas intéressant de commencer par s’inspirer de son biotope, où elle vit en relation avec un sol nourricier ?

Il est nécessaire de démontrer qu’elle peut être cultivée sur ce mode respectueux de ses réels besoins et de son environnement naturel, tout en garantissant une bonne productivité et une spiruline de qualité. 

A quoi va servir le financement ?

1 – Étudier l’écosystème naturel​ avec des prélèvements et des analyses du milieu et du substrat du fond des lacs de spiruline.

Isoler et multiplier une souche sélectionnée localement (Camargue).

2 - ​Expérimenter en laboratoire ​des substrats naturels, et comparer leur intérêt par rapport à une culture de spiruline témoin.

3 - Cultiver la spiruline à l’échelle de production​ : construire un bassin de 70m2 couplé à un bassin profond contenant un substrat sélectionné.

Comparer productivité, rusticité, pérennité et qualité de la spiruline obtenue avec une culture témoin dans un second bassin conventionnel de même taille.

Intérêts de la culture en bassin profond et plan incliné

- Inertie de la température la nuit.

- Digestion de la matière organique (spiruline morte).

- Récolte rapide (de la couche).

- Effet tampon d’un complexe argilo-humique : équilibre des composants nutritifs en carence ou en excès.

- Productivité.

- Maîtrise de la flore bactérienne.

- Contrôle de la nitrification du milieu. - Rusticité de la culture.

- Auto-épuration.

4 - Transmettre au travers de rapports et de formations ​les résultats des expériences, en priorité aux personnes soutenant le financement participatif et aux associations œuvrant pour les Pays en Voie de Développement. 

 

 

À propos du porteur de projet

Gilles a plus de 25 ans d’expérience dans la culture de spiruline, dont la plupart passés dans les Pays en Voie de Développement. Il a débuté en 1988 avec Ripley Fox, pionner de la culture de spiruline en système intégré (couplant méthaniseur et spiruline).

Associé au bureau d’études Hyes en Normandie, il a participé de 2010 à 2015 à la mise au point de la première culture de

spiruline certifiée « Ecocert» en Europe. ​http://www.hyes.eu/

Il est co-auteur d’un manuel de culture de spiruline qui est une référence dans le domaine : « ​La Spiruline pour Tous​, qui en est à sa 7ème édition.

Gilles est formateur pour les professionnels spiruliniers dans la maîtrise de l’apport des intrants des cultures de spiruline. Il forme également aux cultures familiale et autonome.

Il est membre des commissions chargées de la création des cahiers des charges pour la culture biologique de spiruline (AB) et Nature & Progrès.

Il est vraisemblablement la personne ayant le plus étudié les lacs naturels de spiruline. Il en a notamment découvert à Paracas (Pérou), à Laayoune (Sahara Occidental), et en Camargue (proche de sa production), une première en Europe.

Son expérience et sa vision de la spiruline sont uniques, et ces années d’observation lui permettent d’appréhender la culture de spiruline de façon écosystémique et dans le cadre de ce projet intégré en permaculture dans sa ferme écologique expérimentale dans l’Hérault. 

Site internet : http://spirulinasolutions.fr

Liste de diffusion : http://eepurl.com/bplYzv

- Une ferme de spiruline dédiée à la recherche et au développement.

- Reproduction d’un écosystème naturel pour cultiver la spiruline.

- Cultiver une souche de spiruline française (provenant de Camargue).

- Cultiver avec de l’eau de pluie et des énergies renouvelables (solaire, éolien).

- Produire la source d’azote organique sur place.

- Éviter le séchage (énergivore) ; privilégier la vente de spiruline fraîche.

- Épurer la culture en continu pour éviter les rejets. 

 

Algo'Manne
Algo'Manne situé à Portsall dans le Finistère Nord cueille une dizaine d'espèces d'algues dans leur milieu naturel pour enrichir votre alimentation. Elle propose des algues savoureuses en paillettes ou en feuilles déshydratées à saupoudrer sur vos plats, salades, soupes... Mais aussi des créations culinaires : tartartes origin'algue, sel et gomasio aux algues.
http://www.algomanne.com/

Biorigin

Biorigin SA est une société familiale suisse, active dans le développement et la commercialisation de produits issus de la spiruline depuis 15 ans. Elle possède son propre site de production en Equateur et s’est spécialisée dans le développement de produits innovants sur le marché mondial. »

www.biorigin.ch

Marinoe

Chez marinoe nous travaillons les algues alimentaires depuis 1992. De la récolte , la culture, à la transformation nous partageons notre expérience de ces végétaux fabuleux au travers de nos recettes  

http://www.marinoe.fr

 

Antenna


Antenna Technologies France (ATF) est une Association de Solidarité Internationale, engagée dans le combat contre la malnutrition et  l’extrême pauvreté.
La mission d’ATF est de mettre en place des fermes de production et distribution de spiruline (micro-algue riche en micronutriments), durables, autonomes et financièrement viables.
www.antenna-france.org
 

Regénère

Le mouvement Régénère / VivreCru représenté par Thierry Casanovas est une association visant à donner des ressources pour une alimentation saine et vivante, et proposant des formations et informations sur le cru.

http://regenere.org

 

La Voie Bleue

La Voie Bleue se donne pour mission de faire de la spiruline et des microalgues un aliment pour tous par la production locale. Créer un écosystème d’acteurs attentifs à l’essor des microalgues dans notre alimentation et favoriser l’émergence de projets collaboratifs comme celui de SpirulinaSolutions sont au coeur de nos actions.
www.la-voie-bleue.org
 

 

La Xarxa Espirulina (Red Espirulina)

Le Réseau Spiruline​, est né des mouvement sociaux de 2009 au pays Catalan. Son objectif est de promouvoir la culture de spiruline pour l'autoconsommation en lien avec le mouvement de la souveraineté alimentaire. Ils proposent des formations, des ateliers, traduise et édite des documents sur la culture de spiruline et en plus ils proposent des Kits et des souches à prix libres.  

 https://xarxaespirulina.wordpress.com/

Spiruline & Progrès

Association pour la recherche et le développement pour une culture cohérente et pérenne de la Spiruline autres micro-algues, la transmission de techniques innovantes de ces cultures, la coopération et solidarité internationale pour favoriser l'autonomie alimentaire des peuples.

http://spiruline-et-progres.fr

 

HYES Bureau d'étude. 

HYES est une ferme pilote dédiée à la recherche et au développement de la spiruline bio en France. Pour cela elle étudie les éco-systèmes naturels vivants.C’est aussi un bureau d’études qui installe des fermes de spiruline en France et forme les agriculteurs aux techniques testées dans la ferme pilote.

 

http://hyes.eu/

 

AKAL FOOD

AKAL FOOD distribue et promeut la spiruline artisanale et des créations culinaires à base de spiruline dans les magasins bio. Ces spirulines sont principalement d’origine française cultivée grâce aux énergies renouvelables, mais aussi des Pays du Sud en commerce équitable et solidaire.

http://spiru.fr/fr/

 

 

 

 

Univers La Vie

Association investie dans des projets solidaire de malnutrition et santé , distribution , information , sensibilisation de la Spiruline .

http://universlavie.org/

 

Spiruvie CIAN (Coopération Innovante Arthrospira Nutritionnel)

 Objet: Développer une spiruline de qualité avec un réseau Nord-Sud à but humanitaire et innovant; mener à bien les développements de coopérations entre les fermes de spiruline en privilégiant des développements techniques et solidaires; créer et développer des recherches, des moyens, des outils, des réseaux qui permettent de mettre en liens les projets coopératif, solidaire et durable; promouvoir un fonctionnement coopératif, solidaire entre les fermes de spiruline du réseau; faire vivre une réflexion constructive pour la progression et la protection de la culture paysanne de la spiruline; favoriser une prise de conscience de l’entraide et l’importance d’établir le dialogue entre les individus et leur environnement préparer et encourager la constitution de nouveaux projets de fermes, la création de réseaux solidaires, le développement des critères, des moyens, d’une méthodologie en s’appuyant sur des recherches biologique et technique pour promouvoir une assurance qualité certifiée de la spiruline.

http://spiruviecian.wix.com/site

 

Plancton & Innovations

Les objectifs de Plancton&Innovations sont : soutenir les initiatives innovantes sur le plancton, accompagner les promoteurs sur des réalisations de prototypes pouvant améliorer la production de plancton, contribuer à la diffusion d'informations sur les actions innovantes de plancton, accompagner sur le thème du plancton les actions de coopérations internationales qui oeuvrent pour améliorer les conditions des pêcheurs/agriculteurs et autres professionnels des productions primaires. http://www.plancton-du-monde.org/

 


Permaculteurs.com
Permaculteurs.com est un réseau social de permaculture francophone. Il centralise et regroupe la plupart des vidéos, guides et réflexions à propos de la permaculture. Les membres peuvent publier photos, vidéos, articles et petites annnonces permacoles. Des interviews sont régulièrement réalisées afin de faire connaître de tous, les meilleurs projets de permaculture du moment. La communauté compte presque 6000 membres après une année de lancement.

http://www.permaculteurs.com/


Aquaponie.biz
L'aquaponie est l'association de l'aquaculture et de l'aquaponie. Elle permet de cultiver ses légumes organiques tout en élevant des poissons qui seront consommés eux aussi par la suite. Aquaponie.biz vous propose des vidéos tutorielles, des guides ainsi qu'une formation entièrement gratuite pour débuter l'aquaponie sans difficulté. L'aquaponie n'aura bientôt plus de secret pour vous grâce à ce portail complet géré par un passionné d'aquaponie.

http://www.aquaponie.biz/

 

L’Ecole de la Permaculture
Le documentaire « L’Ecole de la Permaculture » explore les interactions entre maitres et élèves dans l’enseignement de la permaculture en France.

http://ecole-permaculture.fr/

 

Komgourou
Komgourou accompagne les personnes organisant des financement participatifs afin de les aider à identifier les axes de réflexion les plus importants pour leur projet, et à créer une stratégie de communication et réussir leurs collectes.

http://komgourou.fr/

 

Le Paysage Comestible
Paysage Comestible est le nom choisi par Andy Darlington pour ses activités en Permaculture. Il enseigne des cours de Permaculture 72h, des cours d’introduction à la Permaculture et il organise des stages sur le greffage et la taille des arbres fruitiers de semis sauvages.

http://lepaysagecomestible.com/

FAQ

Si vous avez encore des questions, n'hésitez pas à contacter le porteur du projet.

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