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Ouvrons un café anti-gaspi au coeur du Mans !

proposé par Sookies, le biscuit anti-gaspi fait à partir de pain invendu

  • Le Sookies Café est ouvert !

    Après 15 jours de travaux, le Sookies Café ouvre ses portes au centre commercial des Jacobins.

     
    Jérémy et Julien vous accueillent du lundi au samedi, de 10h à 19h. En attendant votre visite, voici un aperçu de la salle ...
    Bon week-end et à bientôt au Sookies Café !


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  • Ca y est ... les travaux du Sookies Café débutent !

    Nous sommes ravis de vous annoncer le démarrage des travaux du Sookies Café qui ouvrira en septembre au centre commercial des Jacobins.

     
    Nous profitons de l'occasion pour vous présenter Julien Bart qui rejoint l'équipe Sookies et vous accueillera au Sookies Café aux côtés de Jeremy. Séduit par le concept de l'anti gaspi, Julien apportera toute sa créativité, son expérience en réalisant des créations culinaires avec enthousiasme. Il a hâte de faire l'ouverture et vous attend avec son plus grand sourire.
     

    Nous vous contacterons prochainement pour vous informer de l'ouverture et au sujet de vos contreparties.


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  • Le café anti-gaspi ouvrira aux Jacobins en septembre !

    Nous sommes ravis de vous annoncer l'espace qui accueillera notre café anti-gaspi : le centre commercial des Jacobins.

    Le café se trouvera à côté du magasin Micromania dans un espace de 80 m2 avec lumière naturelle !

    Nous ouvrirons début septembre pour nous permettre de préparer au mieux ce nouveau concept.

     

    N'hésitez pas à nous rendre visite dans notre boutique située à Centre Sud, nos délicieux Sookies vous y attendent déjà !


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  • Objectif atteint !

    Nous venons d'atteindre l'objectif de notre campagne de financement pour l'ouverture de notre café anti-gaspi. Merci à nos 240 contributeurs qui rendent ce projet réalisable.

    Pour ceux qui souhaiteraient encore bénéficier de nos contreparties gourmandes telles que les Sookies Box ou les ateliers culinaires, c'est encore possible jusqu'à ce soir minuit !

    Un merci particulier à notre nouveau partenaire la Mutualité Française Pays de la Loire qui a également apporté sa contribution.

    A travers la plateforme Ulule, nous vous informerons en avant-première des avancements du projet tel que l'emplacement et la date d'ouverture.

    En attendant, nous vous invitons à nous rencontrer demain après-midi aux 3 Brasseurs Le Mans pour une dégustation d'une nouvelle recette, fruit de l'imagination débordante de Line, notre cheffe culinaire et d'Eric, Master Brasseur 2019.

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  • Dernier week-end avant la fin de la campagne !

    A J-6 de la fin de campagne, nous nous rapprochons de l'objectif avec 85% du montant collecté !

    Stéphane Junique (Président d’Harmonie Mutuelle) et Timothée Duverger (Historien de l’économie sociale et solidaire et enseignant à Science Po Bordeaux) sont intervenus le 08/03 pour présenter leur dernier ouvrage "L’égalité possible?" sur les nouvelles formes de solidarités existantes. Cette conférence a été organisée par le Master économie sociale et solidaire de l’Université du Mans. Le regard croisé entre une personne engagée dans le mutualisme depuis plusieurs années et un historien donne des perspectives d’espoir et des pistes d’actions pour favoriser et développer plus de solidarité.

    A la fin de leurs interventions, plusieurs anciens élèves sont venus témoigner de leurs parcours dans l’économie sociale et solidaire. C’est à ce titre que Pierre Fournier est venu présenter Sookies au mutualistes et aux étudiants présents dans la salle.

    Suite à cette intervention, des contacts ont été pris notamment avec Harmonie mutuelle pour engager des possibles partenariats. Mais les représentants de la Mutualité Française Pays de la Loire se sont également engagés ...

    Qu’est ce que la Mutualité Française Pays de la loire ?
    La Mutualité Française Pays de la Loire participe activement à l’élaboration de la politique de santé publique dans les Pays de la Loire. Elle y milite pour le maintien d’une protection sociale solidaire et une santé de qualité accessible à tous. Elle rassemble et représente les mutuelles santé de la Mutualité Française présentes dans les cinq départements ligériens et qui protègent près d’1,8 million de personnes. Membre de l’économie sociale et solidaire, le mouvement mutualiste défend une logique d’entreprenariat qui concilie des objectifs d’intérêt collectif et de solidité financière et intègre dans son organisation et son fonctionnement, démocratie, innovation et développement durable.

    Pourquoi La Mutualité Francaise soutient Sookies ?
    Jean Marc Chaveroux, Délégué Départemental de la Sarthe : « En premier lieu, concernant les raisons du soutien de la part de la délégation de la Sarthe et de l’Union régionale de la Mutualité Française, je crois que la foi que vous avez déployée lors de la présentation de votre activité, le 8 mars, à l’université du Maine, a été un premier élément. Ensuite, soutenir des activités ou des actions dans l’ESS, replaçant l’Homme, l’Humain, au centre des préoccupations est un engagement fort que nous ne pouvons que promouvoir. Enfin, pour faire court, constater que des jeunes croient, œuvrent et font des actions de ce type est un réel espoir pour l’avenir qui apparaît trop souvent sombre. Ce sont les plus jeunes qui doivent prendre le relai pour un monde plus solidaire, plus humaniste, en se détournant d’une société de consommation à outrance. »

    Dimanche 7 avril, à partir de 10h30, nous proposerons une dégustation de nos biscuits au cinéma Pathé Le Mans, une nouvelle occasion de présenter notre projet de café anti-gaspi.

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