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Savoirs cuisinés

Cuisine pédagogique sur Les Mureaux (78).

À propos du projet

Soutenez la création de la 1ère cuisine pédagogique qui proposera aux habitants des Mureaux (78) d'apprendre en cuisinant. Au menu : la mise en pratique des savoirs fondamentaux par le biais de la cuisine.

Savoirs cuisinés, en quelques mots !

Savoirs cuisinés est une association qui propose des actions éducatives en rapport avec le monde de la cuisine.

En effet, la cuisine désigne "l’ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation et la pièce spécialement équipée pour la confection des repas ».

A l’instar d’une classe, la cuisine peut donc être considérée à la fois comme un ensemble de savoirs et un lieu d’apprentissage.

Mathématiques, physique-chimie, SVT, histoire-géographie, français, anglais, technologie,… tous ces enseignements et bien d’autres peuvent être mobilisés avec des supports liés à la cuisine. C'est à partir de cette idée qu'est née l'association.

Depuis sa création officielle en septembre 2014 l’association Savoirs cuisinés a organisé plus d'une trentaine d'événements gourmands. Des ateliers culinaires aux sorties et salons en passant par des actions de sensibilisation diverses et variées, Savoirs cuisinés a touché pas moins de 250 jeunes et moins jeunes.

Depuis 3 ans, l’association fonctionne sur le mode nomade pour ne pas dire ambulant. Jusqu’à présent nous nous déplaçons de maison de quartier en maison de quartier à la rencontre de notre public notamment à Mantes-la-Jolie, Chanteloup-les-Vignes et Les Mureaux.

Aujourd’hui nous souhaitons nous fixer et disposer de notre propre local pour y développer nos actions et accueillir notre public dans de bonnes conditions.

Le projet : notre propre local pour + de cuisine !

Disposer d’un local adapté et bien situé nous permettra de proposer beaucoup plus d’activités à un plus grand nombre de personnes, tout au long de l’année. Nous pourrons, par exemple, organiser différentes actions éducatives autour des repas de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, brunch). Nous pourrons également mettre en place des ateliers thématiques (photographie culinaire, café littéraire, concours de cuisine et de pâtisserie, scrap_cooking,…).

A quoi va servir le financement ?

L’association Savoirs cuisinés s’installera prochainement dans un local situé aux Mureaux et mis à disposition par le bailleur social Les Résidences Yvelines Essonne et l'association TLM (que nous remercions pour leur confiance).


Nous sommes donc à la recherche de financements pour l’installation, au sein de ce local, d’une cuisine entièrement équipée et adaptée qui nous permettra de continuer à développer notre concept : Apprendre en cuisinant.

Notre projet de cuisine pédagogique nécessite un budget global assez important. Nous espérons réunir les fonds nécessaires grâce à la participation de différents partenaires locaux et institutionnels et surtout grâce à VOUS !


Vos contributions nous permettront de financer les travaux, l'aménagement, la décoration et l'équipement de notre cuisine.

À propos du porteur de projet

Mon aventure en cuisine commence en 2007 avec la création d’une entreprise spécialisée dans la conception et l’animation d’ateliers culinaires. 

Cours de cuisine, photographie culinaire, livres de recettes, scrapcooking,… autant d'activités qui m'ont permis de nouer des relations durables avec différentes structures municipales et associatives.

Cuisinier autodidacte, j’ai entrepris en 2011 une démarche de formation en vue d'appronfondir mes connaissances et mes compétences aussi bien culinaires que pédagogiques.

Après le CAP cuisine en 2012, j’ai obtenu en 2013 le BTS Hôtellerie Restauration option B : art culinaire, art de la table et du service. 

Sur le plan de la pédagogie, j'ai choisi de compléter ma formation en 2014 par une licence en sciences de l'éducation.

J'ai continué ma démarche en 2016 par la préparation du CRPE et le master MEEF 1er degré.

Aujourd'hui, je suis professeur des écoles et j'interviens en tant qu'enseignant d'appui au sein du collège Jules Verne des Mureaux ainsi que dans les écoles élémentaires appartenant au même réseau d'éducation.

Je partage donc mon temps entre l'école et la cuisine et très souvent je fais les deux en même temps !

Parée d’une expérience dans le secteur bancaire, je développe désormais  des solutions permettant à chacun de bénéficier d’un accès juste aux services bancaires, m’inscrivant ainsi pleinement dans l’économie sociale et solidaire.

Diplômée de la Sorbonne  je suis animée par la conviction que l’éducation est le meilleur outil de réalisation personnelle et d’ascension sociale. Aussi, je soutiens depuis de nombreuses années des associations œuvrant pour l’accès à l’éducation à travers le monde. Par ailleurs, passionnée de cuisine, je m'amuse à explorer le monde au travers des pratiques culinaires et de leur interconnexion avec l'histoire.

C’est donc tout naturellement que cet engagement  prend corps aujourd’hui au sein de Savoirs Cuisinés, combinant ainsi mon attachement aux valeurs éducatives et mon adhésion aux valeurs fédératrices et d'ouverture véhiculées par la cuisine.

Ce projet vous parle ? N'hésitez pas à nous suivre sur Facebook (@Savoirscuisinés), et surtout à partager notre projet. Vous avez forcément des amis, amis d’amis…. pour nous soutenir, alors n’hésitez pas, diffusez ;)
Vous pouvez également faire un tour sur notre site internet : www.savoirs-cuisines.fr