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Ephemera - Restaurants éphémères

Une expérience culinaire mais pas que...

À propos du projet

On ne va pas se mentir… Vous vous demandez actuellement ce qu’on propose de si spécial, quelle va être la différence avec les restaurants de votre quotidien.

Pour faire court, Ephemera, c’est une succession de restaurants éphémères créés par des étudiants et jeunes diplômés de l’Institut Paul Bocuse.

Mais pas n’importe quels restaurants éphémères : ce sont des restaurants à thème. C’est à dire que lorsque vous mettez les pieds dans notre univers, vous y êtes plongés en oubliant l’extérieur.

Pour ce faire, chaque menu, techniques de service, atmosphères, boissons ou tout autre détail seront pensés pour vous déconnecter le temps d’un repas

 

Alors sachez que pour la première édition (et c’est la seule que nous dévoilons… pour le moment), nous vous plongeons au sein d’un monde gourmand, chaleureux mais surtout… chocolaté.

Inspiré de l’univers de nos bons vieux amis Charlie & Willy Wonka, “The Chocolate Factory” ouvrira ses portes très prochainement : Confiseries, fontaines et sculptures en chocolat…

 

Alors, nos chers amis, nous vous conseillons de tout de suite vous rendre sur nos réseaux sociaux Facebook & Instagram, car c’est là-bas que tout va se passer… En plus, on est sympa donc certains jeux concours peuvent à tout moment vous être partagés…

Pour commencer, voici quelques petites infos nécessaires tout de même :

  • Le lieu - Lyon… pour l’instant (les Parisiens on vous voit...)
  • Un menu unique comprenant Amuse-bouche / Entrée / Plat / Pré dessert / Dessert (hors boissons) à 45€ par personne


 

 

 

 

 

 

 

À quoi va servir le financement ?

Comme vous pouvez l’imaginer, se lancer dans une telle aventure requiert quelques sous sous …

Du coup, grâce à vous, on espère pouvoir :

  • Compléter l’artillerie des garçons pour qu’ils vous préparent des mets encore meilleurs
  • Créer une ambiance encore plus ouffff 
  • Communiquer sur le projet pour avoir une chance de nous développer dans toute la France !

 

À propos du porteur de projet

Mais bien sûr, avant de nous soutenir, vous souhaitez savoir avec qui vous vous engagez....

Réunis par notre école l’Institut Paul Bocuse, mais surtout par notre goût pour l’Entreprenariat, la Gastronomie et notre envie de faire découvrir une nouvelle expérience, nous sommes 5 jeunes dynamiques et surtout très motivés!

Aux fourneaux pour vous concocter des plats dignes de ce nom, Pierre-Arthur & Loris ont tous les deux été formés aux côtés de chefs renommés !

Du côté de la salle, Annaïg, Jade et Marthe mettront tout en oeuvre pour vous faire vivre une magnifique soirée… Car malgré leurs têtes d’anges, leur humour et sens de la négociation font d’elles de réelles business women !

Nous, ce qu’on souhaite, c’est que vous fassiez partie de l’aventure avec nous, et vous faire apprécier le projet autant que nous on aime le développer !

Alors, pour toute question, idée, partage ou autre, n’hésitez surtout pas à nous contacter sur Instagram, Facebook ou à notre adresse mail [email protected] 

 

 

PS : pour les soirées d'inauguration, il vous faudra effectué un paiement par place que vous souhaitez réserver, toute l'équipe Ephemera vous remercie pour votre compréhension.... et bien sûr pour votre participation ! A très vite

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