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Le Potager de PauTiLou

Création d'une petite exploitation en agriculture raisonnée sur la Commune de Molles (Allier) en Auvergne

À propos du projet

Présentation du projet :

Nous allons créer une structure agroécologique sur petite surface (1Ha), c'est à dire cultures maraîchères de légumes plein champs et de petits fruits de saison sans nuire à la fertilité des sols (fonctionnement en cycle fermé sans intrant chimique et synthétique). Il s'agira d'une agriculture raisonnée, contrôlée, locale, avec peu voir pas de mécanisation et avec semences bio afin de proposer des légumes et des fruits sains sous forme de panier, au détail directement à la ferme ou sur commande. "Le Potager de PauTiLou", verra le jour au printemps 2016.

Le concept central de notre démarche est de permettre aux consommateurs de devenir consom'acteurs... car il est important de bien se nourrir et de soutenir une agriculture saine, durable, locale et respectueuse de l'environnement ! Notre projet ne se limite donc pas uniquement à mettre en place une agriculture différente de celle dite conventionnelle et intensive, mais une agriculture sobre en énergie, bonne pour la santé de la terre et des hommes.

Être consom'acteur, c'est avant tout être un citoyen autonome dans ses choix :

- se libérer des produits et modes de vie conçus par le marché pour nous,

- acheter de manière raisonnée en opposition à l'achat intuitif voire compulsif,

- prendre conscience de ses achats, donner du sens à ses actions,

- peser sur l'offre des producteurs et donc devenir un véritable acteur du marché, de l'économie locale.

Vous l'aurez compris, Le Potager de PauTiLou ne tient pas seulement au fait de s'engager dans l'agroécologie, mais nécessite un travail collectif d'informations et d'actions autour du respect de l'environnement, du manger sain et local, des valeurs de solidarité et d'entraides...

 

Un projet déjà bien engagé :

Nous sommes actuellement en phase de création d'entreprise, engagés dans le montage administratif du projet et rencontrons de nombreuses personnes (Chambre d'Agriculture, MSA, assureurs, experts comptable, maraîchers installés,...) afin de vérifier la faisabilité de notre projet et nous assurer un bon démarrage. Nous sommes arrivés à la conclusion qu'au départ, un minimum de 45-50 paniers par semaine seraient nécessaires au bon développement de l'entreprise.

 

Réalisée depuis mars, l'étude de marché  laisse apparaître une volonté des consommateurs de pouvoir s'approvisionner en légumes produits localement et sains, et les nombreux messages d'encouragements accompagnant les retours papiers sont autant de force pour mener à bien notre projet. A ce jour, nous avons reçu 80 réponses, permettant de penser à la viabilité du Potager de PauTiLou. Et nous n'avons pas encore fait de publicité... !!!

L'administratif et les papiers, c'est sympa, mais il ne faut pas oublier le travail sur la future exploitation, la préparation du terrain, l'entraînement... Et demain se prépare aujourd'hui !!! Durant cette année 2015 et jusqu'à l'ouverture du Potager de PauTiLou au printemps prochain, l'essentiel du travail sur la future exploitation consistera à transformer la prairie en potager et à aménager les locaux (matériel, stockage des légumes et accueil du public). 

 

Débuté à l'automne 2014, ce dur labeur s'est tout d'abord résumé à du débroussaillage et des passages de motobineuse pour enlever la prairie sur une partie du terrain. Nous avons ensuite réalisé la construction du système de récupération d'eau et la serre pour la croissance des plants est terminée.

 

A présent, il nous reste à faire :

- la préparation des planches de cultures (débroussailler et enlever la prairie),

- la construction de la serre,

- la mise en place du système d'irrigation,

- l'aménagement des locaux de stockage du matériel et des légumes,

- la clôture de la parcelle et l'implantation de la haie arbustive.

 

Du côté des cultures, cette année est principalement marquée par l'élaboration de nos propres plants. Tomates, poivrons, aubergines, courgettes, choux...sans oublier les plantes aromatiques !!! De plus, nous allons parfaire notre familiarisation avec de nombreuses variétés de légumes tels les pois mange tout, petits pois, haricots, betteraves, radis... 

Bref, 2015 sera une véritable année d'entraînement avant de passer à une production à grande échelle.

 

Enfin, nous avons déjà réalisé quelques achats : arceaux de serre et de petits tunnels, motobineuse, grelinette, semoir, brouette, presse mottes, débroussailleur 4 en 1, cuves à eau, voile d'hivernage, toile de paillage et agrafes, semences, terreau et bacs de semis... Mais cela n'est pas suffisant pour débuter sereinement.

A quoi va servir le financement ?

Notre projet ne peut se réaliser sans fonds, surtout pour débuter, et c'est dans l'objectif de rendre pérenne notre entreprise que nous vous sollicitons. En effet, nous ne voulons pas contracter de crédits auprès de banques ou autres organismes pour ne pas nous endetter et ne pouvons pas percevoir la Dotation Jeunes Agriculteurs (pas de diplôme reconnu par le Ministère de l'Agriculture). De plus, nous cultiverons avec des frais de fonctionnement minimes : peu voire pas de mécanisation car trop énergivore et destructrice des sols, production de la plupart de nos semences, récupération et recyclage de nombreux matériels et matériaux... au contraire, nous prônons "l'huile de coude" bon marché avec l'utilisation de la grelinette, la houe maraîchère, le semoir manuel...!!!

 

Avec ce financement de 3000€, nous investirons dans les achats suivants :

- une bâche de serre et ses accessoires : 500€,

- différents voiles (forçage et hivernage) : 1000€

- un système d'irrigation : 1000€,

- une clôture (piquets, fils divers, batterie) : 1000€

- matériels divers (houe maraîchère, plaques de semis, balance...) : 1000€

 

Comme vous pouvez le constater, le prix de tous ces achats sera certainement supérieur. Aussi, nous aurions pu viser une collecte avec un montant supérieur mais nous ne prenons pas le risque avec la règle du tout ou rien (soit nous collectons 3000€ ou plus, soit nous n'avons rien avec une collecte inférieure à 3000€). L’enjeu est trop important.

A travers Ulule, nous sollicitons la générosité de toutes personnes qui croient et veulent contribuer à la réalisation et pérennisation de notre projet.

À propos du porteur de projet

Ce projet de création d'une exploitation familiale en agriculture raisonnée est le fruit de plusieurs années de réflexion. Il contribue à notré volonté de permettre aux consommateurs proches d'avoir une alimentation saine, de retrouver les saveurs des légumes de leur enfance et de participer à l'économie locale.

Le licenciement économique de Paula, de nombreux coups durs et l'envie d'un retour à la terre nous ont finalement poussé à franchir le pas : vivre une nouvelle vie afin de concrétiser notre projet et vivre en harmonie avec nos convictions et notre éthique, à savoir nourrir sainement la population dans le respect de l'environnement et favoriser les contacts humains, qui ont tendance à disparaître dans notre société de plus en plus déshumanisée.

 

Paula : J'ai 30 ans. Après 10 années passées comme assistante dentaire, je veux faire de ma passion mon métier. Je serai donc la maraîchère en titre de l'exploitation et gère les publications internet !!!

Début avril, j'ai fait une formation (Découvrir et créer une activité de maraîchage en agroécologie) afin de compléter mes compétences et connaissances et de me professionnaliser. Cette dernière m'a permis de confirmer ma volonté et a conforté la faisabilité de notre projet.

 

Thierry : J'ai 36 ans. Actuellement agent territorial, je suis intervenant sport dans une école primaire et dirige des accueils de loisirs (périscolaire et extrascolaire). Je garderai mon emploi dans un premier temps pour assurer un revenu fixe au foyer et espère pouvoir diminuer mon temps de travail pour plus me consacrer à notre exploitation. Pour l'instant, je gère une partie de l'administratif et aide Paula dont je suis le bras droit !!! Je possède également le diplôme d'Accompagnateur en Montagne qui pourra nous servir en complément de salaire.

Nous sommes en couple depuis 6 ans et parents d'une petite Lou, âgée de 3 ans.

 

Pour suivre la vie du potager :

 

Retrouvez nous sur facebook :

https://www.facebook.com/lepotagerdepautilou.fr

 

Sur le site internet :

http://lepotagerdepautilou.e-monsite.com

 

Vous pouvez aussi nous écrire :

Paula PATALACCI et Thierry PRÉGENT

La Chèvre

03120 ISSERPENT

Ou par mail :

lepotagerdepautilou@gmail.com

FAQ

Si vous avez encore des questions, n'hésitez pas à contacter le porteur du projet.

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