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Petit poisson...deviendra grand!

pisciculture responsable et naturelle dans les Cévennes

À propos du projet

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Ici à gauche, sur notre bon vieux tracteur c'est moi, Nathalie, mais en réalité dans l'équipe (puisqu'on est une vraie équipe) nous sommes 3! Alexandre (mon compagnon) et Jeanne (ma fille) sont à mes cotés...contre vents et marées!

Nous sommes installés en Cévennes où nous vivons dans un ancien moulin datant de 1540.

Avant nous, trois générations de pisciculteurs se sont succédées et ont  utilisé les ressources de ce lieu magique pour produire dans ses bassins d'eau fraîche, des truites vendues localement pour le plus grand bonheur des habitants de la region qui rappelons-le ... sont un peu loin de la mer pour en savourer ses mets.

Ci dessous un petit aperçu des bassins d'élevage (ça en fait des repas possibles tout ça!). Tout est en pierre, taillé dans la roche par nos ancêtres. Autrefois plusieurs familles vivaient ici, on cultivait les jardins (irrigués par le béal qui remplit les bassins), on transformait le blé dans le moulin et la châtaigne.

le Rivet est un lieu emblématique au niveau local, c'est un écrin de verdure toujours au soleil où les enfants aiment venir regarder les moutons et les ânes. Depuis toujours c'est une des seules propriétés à disposer d'un droit d'eau ancestral.. autrefois il distribuait l'eau au village.

La ferme est un lieu ouvert où la flannerie sous les pommiers est propice à la rencontre avec la nature et qui sait ?  bientôt pourrez vous pêcher en famille de belles truites fermières.


À quoi va servir le financement ?

Notre objectif est de relancer l'activité d'élevage de truites fraiches et biologique pour les vendre sur le marché du dimanche au village ainsi qu'en boutique paysanne en circuit court.

Nous envisageons aussi d'approvisionner la cantine scolaire du village et de créer une gamme de produits transformés à base de poissons (soupes, rillettes). les idées et la motivation ne manquent pas.

 Nous disposons aujourd'hui des moyens pour acquerir le cheptel de truitelles pour le debut de l'activité en revanche nous avons besoin d'obtenir 2000€ qui serviront à l'achat de nourriture pour l'elevage (port compris) avec un peu de matériel (balance,nourrisseur, epuisette ) et espérer enfin faire grandir de bons poissons qui raviront les papilles des grands et des petits.Si nous recoltons plus que la somme initialement demandée nous ferons l'aquisition d'une machine à embaler sous vide.

Nous voulons lancer cette activité mais nos fonds sont insuffisants ...alors qu'on nous attend!

Sur le marché, dans les boutiques...la demande est récurrente et avec regret nous ne pouvons pas encore y répondre! voilà pourquoi nous faisons aujourd'hui appel au financement participatif qui (on l'espère sincérement) sera un réel tremplin pour notre activité, qui une fois démarrée portera indubitablement ses fruits...enfin...ses poissons!!

À propos du porteur de projet

Je m'appelle Nathalie, ma fille Jeanne et mon compagnon Alex , nous sommes les heureux locataires de la ferme du Rivet à Gabriac en Lozère.

Je suis fille d'agriculteurs et très fière de l'être,  je milite pour défendre une alimentation saine et locale. En pratique: je cultive mes légumes, produis des petits fruits et élève brebis et poules..qui nourrissent ma famille..et aussi vous l'avez compris:j'envisage de produire des poissons!

Depuis toujours passionnée par la nature et profondément attachée à la terre j'ai construis tout mon parcours autour du vivant (végétal, animal)j'ai travaillé chez des maraichers bio, dans une ferme pédagogique et aujourd'hui, enfin, je réalise mon projet : être maman et vivre de mes productions tout en contribuant à nourrir sainement les gens à l'échelle locale, sans intermédiaire, je produis, je transforme et je vends. Mes végétaux et mes animaux sont élevés dans le respect du vivant et les produits que je propose sont concoctés avec beaucoup d'amour et d'ingrédients naturels!

Heureuse de vivre dans ce lieu emblématique qu'est le moulin du Rivet, je souhaite poursuivre l'elevage de poissons qui fait sa réputation depuis longtemps et me permettra de répondre aux besoins d'une forte demande locale.

Mon compagnon, Alex a un passé de 6 ans en pisciculture et connaît donc bien le métier, c'est lui qui tiendra les rênes techniques de l'élevage!

Jeanne seulement 10 mois, nous suit (en fait elle se balade accrochée dans mon dos) jour après jour avec ses petites billes bleues,ses bonnes joues roses et son grand sourire, elle est notre moteur!

ah, j'oubliais! elle adore le poisson dans ses purées (et a donc grande hâte de goûter celui de ses parents!)

Voyez comme l'équipe est prête et motivée! alors à vous de jouer!

merci d'avance