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Pépigo, La Pépinière Gourmande

Cuisine et Boutique Partagées à Nantes

À propos du projet

Pépigo, c'est une cuisine, mais pas que, c'est un endroit où se mêlent (Pour le moment!!!) Cinq jeunes entrepreneurs qui ont tous la même passion pour la Bonne Nourriture. Chez Pépigo il y a du sucré, du salé, du bio et même du sans gluten. Nous avons tous les mêmes valeurs de partage, d'entraide et de respect de l'environnement en commun. Les entrepreneurs présents dans la Pépinière Gourmande mettent le local, et les bons ingrédients au centre de leurs activités. La cuisine partagée se trouve dans le quartier de Preux à St Herblain ( agglomération Nantaise)

Cette cuisine, c'est un lieu d'échange, de coopération, c'est un lieu qui nous lie tous les uns aux autres et nous permet de nous enrichir chaque jour professionnellement et socialement parlant.

 

Bref, Pépigo c'est notre plateforme INCONTOURNABLE de lancement et de développement de nos activités culinaires pour réaliser nos idéaux d'entrepreunariat.

Nous sommes une nouvelle équipe de petites graines et souhaitons essaimer autour de nous en accueillant de futurs colocataires sérieux  qui aimeront et prendront soin de notre  Pépigo autant que nous.

Très prochainement, il va y avoir encore plus de bruits dans la cuisine.... Quatre nouveaux locataires vont venir nous aider à diffuser des odeurs plus agréable les unes que les autres dans le quartier de preux...

Avec entre autres, FIT'TRUC dont la volonté est d'offrir à ses clients des recettes équilibrées élaborées en collaboration avec une diététicienne et le tout à un budget accessible.https://www.facebook.com/fittruc/?fref=ts

 

 

A quoi va servir le financement ?

Notre Pépigo est toute équipée, un beau four mixte 10 niveaux, un super piano qui nous permet de jouer de sublimes mélodies pour les papilles, plusieurs chambres froides, un pétrin de folie qui nous facilite la vie et une superbe boutique aménagée qui nous permettra très bientôt d'ouvrir nos portes et de proposer nos produits en vente directement sur le lieu de production!

 

Mais... L'acquisition de tout ce beau matériel représente un coût très important pour nos petites entreprises qui démarrent...

C'est pourquoi, aujourd'hui nous avons plus que jamais besoin de vous et de votre soutien.

 

  • La cible des 3 000€ est notre objectif principal et nous permettra d'acquérir le matériel de cuisson dans un premier temps.

 

  • De 3 000€ et jusqu'à 5 000€ l'argent récolté nous permettra d'entreprendre la restauration de la boutique Peinture, déco, mobilier ...       

Bref tout pour booster nos ventes, vous accueillir au mieux! et ainsi pouvoir acquérir plus vite notre matériel.

 

  • Au delà, Wouahou merci !!! Nous allons pouvoir investir dans du matériel quotidien de cuisine afin de le mettre à disposition de tous les utilisateurs et ...                                     réparer notre congélateur............

À propos du porteur de projet

Vous pouvez nous retrouver en lisant les quelques lignes ci-dessous.

         Le site de Pépigo, accessible avec un simple clique içi -> 

 

Et la joyeuse troupe de cuisiniers:

 

Plaisirs suc'Retz, Martine et Laëtitia Dominguez, Fabrication de biscuits

Elles sont mère  et fille  et nous viennent tout droit de la côte Atlantique (Des Moutiers-en-Retz plus particulièrement!). Leur spécialité c'est la fabrication de biscuits secs sucrés(aussi doux que des Bisous!). Elles proposent aussi une gamme de biscuits salés, absolument parfait pour vous accompagner à l'heure de l'apéritif. Elles cuisinent à partir d'ingrédients bio, sans gluten et locaux elles vous surprendront avec des parfums et associations de saveurs inédites. Pour suivre leur actualité, cliquez sur le petit beurre juste là (Oui, Nantes est leur deuxième QG!) -> 

 

 Fraid le Glacier, Frédéric Ratouit et Catherine Esnée, Glaciers ambulants.

Ils sont frère et soeur, militants des circuits courts, de l'économie locale et de l'écologie pratique. Ils proposent des glaces locales artisanales fabriquées localement. On les retrouve à la belle saison sur les évènementiels autour de Nantes, mais aussi dans vos fêtes privées ( d'entreprise, familiale ou associative). Ils ont même un vélo glacier (Livraison Garantie sans Co²!).  Pour les suivre c'est juste par içi, il suffit de cliquer sur le vélo et il vous guidera tout droit vers leur actu (Et toujours sans aucune trace de Co² :D )  -> 

 

  Cantine festive, Charlotte Laporte, traiteur.

Charlotte, près de Montaigu, cuisine des produits locaux, issus de l'agriculture paysanne ou bio à partir de la Ferme de la Gourinière, qui rassemble des agriculteurs, qui ont monté un magasin de producteur et alimentent les circuits-courts (amap, resto collective...). Charlotte transforme ces bons produits en cuisine goûteuse et accessible.

 

   M'Kitchen, Manon Texier, Traiteur.

Manon confectionne des menus originaux,  frais et de saison, le tout fait maison dans une optique zéro déchet. Sa spécialité..... La cuisine végétarienne. Elle est tous les jeudi au Solilab à Nantes et intervient sur vos tous vos évènements (Oui oui! Elle assure même la livraison!). Pour suivre l'actualité et les nouvelles idées recettes de Manon, c'est juste là -> 

 

   Maman est là, Delphine Ballanger, Traiteur en Food-Caravane.

Vous ne rêvez pas nous avons bien dit Food-Caravan, Delphine vous propose avec authenticité un voyage en enfance en retrouvant les saveurs des bons petits plats mijotés de Maman. Elle roule jusqu'à vous , au bignon entre autre les mercredis et jeudis (ZA de la foret)... Pour suivre ses menus et ses déplacements vous pouvez cliquer juste là -> 

 

 

FAQ

Si vous avez encore des questions, n'hésitez pas à contacter le porteur du projet.

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