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TOFU SOLIDAIRE

Projet d'aide au développement au Bénin - PC Coup d'Pouce

À propos du projet

Tofu solidaire est un projet d'aide au développement lancé début janvier 2014 par 12 élèves-ingénieurs de l’ESPCI ParisTech.Il vise le développement de la production artisanale de tofu à Djougou, ville commerciale du nord-ouest du Bénin.

Le tofu est un fromage à base de soja. Très riche en protéines, il constitue une véritable alternative végétale à la viande, denrée alimentaire rare et couteuse. Ses atouts nutritionnels en font un produit sollicité dans la région. Développer la fabrication de tofu permettrait ainsi de réduire efficacement la malnutrition. L’impact potentiel pourrait être conséquent vu les 70000 habitants qui peuplent Djougou.

À l’heure actuelle, plusieurs associations de femmes fabriquent du tofu à des fins commerciales. Elles travaillent de manière indépendante sur des modules de production défaillants et éparpillés dans toute la ville. Cela rend leur activité difficile et les empêche d’obtenir un produit de qualité.

À ce jour après avoir rencontré les différents acteurs de notre projet à Djougou, il ressort les nécessités suivantes :

-Créer une coopérative qui rassemble les intervenantes.

Perfectionner chacune des étapes de la production.

Dans ce sens, nous travaillons activement sur les points suivants :

- Trouver toutes les modalités pour créer la coopérative

-  L’importation d’un four fabriqué par une entreprise spécialisée avec un moulin plus hygiénique et facile d’utilisation.

-  L’élaboration d’une presse mécanique conçue par nos soins qui permettra l’essorage et l’extraction du lait de soja.

De surcroit le projet permettra :

-  D’améliorer les conditions sanitaires

-  Deréduire les émissions de dioxyde de carbone

De fait, nous recherchons activement des financements, des bourses et des sponsors. Nous faisons ainsi appel à votre générosité pour concrétiser ce projet. Votre aide nous permettra de financer en partie le voyage prévu à la fin du mois d'Avril 2015, de le rendre plus efficient et d'avoir les ressources nécessaires pour mettre en place une coopérative pérenne. Nous pouvons vous assurer de notre plus grande motivation à exploiter au mieux tous les moyens dont nous disposerons pour concrétiser ce projet.

À quoi va servir le financement ?

En vue d’aider au mieux cette population de femmes, pour améliorer leurs conditions de travail, notre intervention requiert un premier investissement. L’achat et le transport du matériel sur place au Bénin, l’installation sur place constituent des frais.

Convaincus de l’utilité de notre projet et déterminés de le mener à terme nous nous tournons vers vous pour donner une nouvelle dynamique à notre aventure. 

Le diagramme suivant présente la répartition des frais auxquels nous sommes confrontés dans la réalisation du projet Tofu Solidaire: 

À propos du porteur de projet

Nous sommes une équipe de 12 élèves-ingénieurs animés par une même volonté de contribuer au développement d'une communité en besoin au Bénin. Nous avons monté ce projet ensemble depuis le départ, et l'équipe que nous formons s'est organisée pour le mener à bien de la manière la plus efficace possible. 

Ce projet est né et évolue au sein de l'association PC Coup d'Pouce, association d'aide au développement créée par les élèves de l'ESPCI ParisTech. L'expérience des projets antérieurs ainsi que leur réussite nous donne de précieux conseils dans nos avancées. Nous fonctionnons toutefois de manière très autonome pour le projet Tofu Solidaire dans la mesure où nous sommes auto-gérés. À long terme, nous souhaitons que la coopérative de femmes puisse également l'être, et ce de manière pérenne. 

Vous pouvez nous soutenir, et nous suivre régulièrement sur les réseaux sociaux:
Page Facebook: 
https://www.facebook.com/TofuSolidaire

Nous serions ravis de répondre à vos questions sur le déroulement du projet, l'organisation des tâches ou encore la réalisation sur place à Djougou.