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Du local en vrac

Ouvrir une épicerie bio, vrac, local et zéro déchet secteur Givry-Mercurey en Janvier 2020

À propos du projet

Sophie et Olivier parents de 4 enfants résidant en Saône et Loire, nous souhaitons ouvrir une épicerie rural vendant des produits locaux, bio ,vrac et zéro-déchet..

Depuis plusieurs années nous faisons attention à ce que nous mangeons et aux produits que nous utilisons, pour limiter les substances nocives. Nous avons aussi décidés de réduire nos déchets en appliquant les principes du zéro déchets : acheter en vrac,acheter local, faire plats / gâteaux / boissons maisons, utiliser des lingettes lavables, fabriquer ses produits pour la maison (lessive ..)

Comme nous avons souvent constaté qu'il était difficile de trouver nos produits bio, en vrac et local au même endroit, en campagne ; nous avons comme projet d'ouvrir une épicerie regroupant ces produits.

http://youtu.be/3heA3B4xDVE

Notre épicerie proposera du bio (français au maximum à part ce qui n'est pas produit en France)  duvrac (au moins 80% des produits) et dulocal (de producteurs situés autour de nous) .

Nous aurons un rayon zéro déchets (bocaux, gourde, lingettes lavables, couches lavables, oriculi ..).       

Nous organiserons des ateliers sur la fabrication des produits maison: lessive...                                     

Pour le magasin nous respecterons aussi le zéro déchets en sélectionnant des fournisseurs qui livrent en contenant réutilisables ou recyclables, nous banirons le plastique  

Nous proposerons aussi un drive et des livraisons

Nous prévoyons une ouverture en janvier 2020 sur le secteur de mercurey, pour ouvrir notre épicerie ,nous avons besoin de vous pour acheter les meubles, les contenants pour le vrac et le stock de départ.                                                                           

Aucun plastique dans le magasin, que du bois, du métal, du verre, du carton. 

Chaque don donne lieu à une contrepartie, des petits cadeaux pour vous aider à passer au zéro déchet.                                                                                                               

Et surtout toute  notre reconnaissance pour avoir cru en notre projet. 

Merci d'avance 

Sophie et Olivier

Vous pouvez suivre l'avancée de notre projet sur notre page Facebook : 

https://www.facebook.com/Du-local-en-vrac-113632819988306/

A quoi va servir le financement ?

La collecte servira à acheter les meubles:

Étagères

Table de présentation 

Comptoir pour la caisse 

Vitrine réfrigérée 

Caisse enregistreuse

Balances 

Les contenants du vrac:

Trémies 

Bocal en verre

Pelle 

Sac et support à sac

Le stock des produits :

Céréales 

Fruits secs

Légumes secs

Pâtes, riz, boulgour, semoule... 

Farines

Sucres

Fruits et legumes

The / cafe

Epices

Materiels zero dechets:

Bocaux, boîtes diverses, gourdes, sacs toiles, lingettes lavables, savon, shampoing secs, brosses à dent bambou, paille en paille .... 

Nécessaire pour fabriquer ses produits maison :

Savon noir, savon Marseille, bicarbonate soude, vinaigre blanc.... 

 

Tout cela pour un total de : 15 000€

Si grâce à vous nous arrivons a atteindre la somme de 5000€ cela nous permettra d'avoir un apport pour demander un prêt auprès d'une banque.

Et si la somme dépasse les 5000€ alors ça sera toujours ça de moins à emprunter aux banques  .

 

En tout cas un grand  merci  .

À propos du porteur de projet

Sophie 37 ans , infirmière depuis 15 ans, et olivier 47 ans , informaticien/pére au foyer; nous aimons la nature et  nos enfants et c'est grâce à eux et aux recherches que nous avons fait, que nous nous sommes rendu compte qu'on les empoisonnaient en les nourrissant de tout ces produits que l'on trouve en supermarchés remplis de perturbateurs endocriniens, pesticides, colorant, arômes ... Ainsi que tous les produits d'hygiénes et produits pour la maison qui contiennent les mêmes substances toxiques.

Alors que l'on peut trouver des alternatives simples et économiques. En évitant ces substances nous protégeons également la nature et les animaux , et en passant aux zéro déchets nous évitons également de polluer notre planéte .

Changer nos habitudes est  simple et nous fait économiser du temps et de l'argent.

Aidez nous à créer notre épicerie et nous vous fournirons tout les produits de base que vous avez besoin et nous vous apprendrons a vivre autrement .

Merci d'avance et au plaisir de vous rencontrer.

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