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OUVERTURE DU "PETIT LOCAL"

EPICERIE VRAC mais pas que! à St Mars de Coutais (44)

À propos du projet

Les producteurs et artisans du Marché de Saint- Mars-de-Coutais investissent le 1 rue Médard, dans le centre bourg!


Il était une fois, un marché de producteurs et d'artisans dans une petite commune, celle de Saint-Mars-de-Coutais...qui avaient d'autres projets !
Après plusieurs années de marché sous la grange que vous connaissez, motivés par les liens tissés au fil des rencontres hebdomadaires avec vous, nous, l'équipe du marché, avons décidé d'unir nos forces lorsque nous avons appris la fermeture de l'épicerie du centre-bourg. Nous nous lançons ainsi en mars 2019 dans une nouvelle aventure : la création d'une épicerie, oui bien sûr, mais de produits vrac et de produits locaux!
Résolus à faire notre part et soucieux de vous apporter une offre alimentaire mais aussi non alimentaire de qualité, respectueuse de l'environnement, avec la volonté de mettre en avant le savoir-faire de notre région, nous déménageons dans un local plus vaste. Résolus aussi à ce que cette adresse ne soit pas qu'un espace de vente mais bien plus, un lieu d'échange, un lieu de vie, au cœur de la commune, nous saurons profiter de ses dimensions généreuses pour vous proposer d'autres services : snacking, ateliers, animations, expositions, ...


Le temps de mijoter tout ça, nous confions à Jessica la mission de vous accueillir au Petit Local pour l'épicerie, avec son entrain et son sourire caractéristiques! Quant à nous, on s'est réservés quelques mètres carrés pour continuer à vous rencontrer sur le marché du vendredi soir, que nous ne sommes pas prêts à abandonner!

Suivez l'avancement sur Facebook:

https://www.facebook.com/lepetitlocal44/ 




 

Les acteurs du projets sont:

Patricia et Cendrine"Les jardins de la coccinelle"

Camille et Quentin "Déclic Gourmand"

Erwan et François " Ferme du bas verger"

Thomas"Ferme de l'Herpinière"

Robert "Vinigouter Créole"

Hervé"Rucher du Pays de Retz"

Matthieu "Ferme de l'Anfrenière"

Les étapes du projets:

29 Octobre 2019: ouverture au publique de l'épicerie vrac et du marché de producteur (historique) du vendredi soir

Le point poste d'ici la fin de l'année

2020: Mise en place de la petite restauration du midi et des soirées découverte culinaire + Ateliers

Plus tard: Ouverture du laboratoire de transformation pour les paysans et artisans culinaire.

 

À quoi va servir le financement ?

Le financement permettra, en fonction de la somme récolté:

100% de la somme:

- Etoffer notre choix de produits (600€) - on vise 150 références vrac! et nous aider à investir dans des équipements de super qualité comme un extracteur de jus professionnel (1500€), une machine à lait végétal (500€), des jolies "dames jeanne" pour les spiritueux (500€), une belle armoire à épices (500€), la déco pour l'espace marché !

150% de la somme:

- Amorcer l'espace petite restauration et des soirées découvertes culinaires (achat du matériel et travaux) le plus vite possible en 2020

À propos du porteur de projet

 

Les acteurs du projets sont:

Patricia et Cendrine "Les jardins de la coccinelle"

http://www.lesjardinsdelacoccinelle.fr/

Camille et Quentin "Déclic Gourmand"

https://www.hoopgourmand.com/

Erwan " Ferme du Bas verger"

http://www.terroirs44.org/ferme-du-bas-verger/

Thomas "Ferme de l'Herpinière"

https://www.facebook.com/fermedelherpiniere/

Robert "Vinigouter Créole"

https://www.facebook.com/robert.terram.9

Matthieu "Ferme de l'Anfrenière"

https://www.fermedelanfreniere.fr/

Hervé "Rucher du Pays de Retz"

http://www.terroirs44.org/le-rucher-du-pays-de-retz/

 

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