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OniMegiri

Street-food franco-asiatique

À propos du projet

OniMegiri est une petite entreprise de street-food franco-asiatique basée sur Toulouse
avec comme spécialité le onigiri!

 

Des onigiris pour tout les goûts, essayez, vous les adorerez!

Simple, gourmand, abordable, la star ici c’est le Onigiri : 
un petit sandwich de riz japonais entouré d’une feuille d’algue nori, 
fourré, grillé, nature, aux légumes, aux tempuras, à la viande ou au poisson, 
il y en a pour tout les goûts. Mais pas que, voici un petit apperçu de ce que nous servons :

Le petit plus d'OniMegiri?

Nous ne faisons pas de cuisine asiatique à proprement dit mais nous mélangeons
les influences, qu'elles se nourrissent entre elles, s'équilibrent et nous surprennent
Subtil mélange du Sud-Est de la France et d'Asie dans son sens large : 
Vietnam, Inde, Thaïlande, Chine, Japon...
Le mieux ça reste quand même de goûter un curry japonais au coeur de canard flambé, vous comprendrez ;)

Vous pouvez aussi jeter un oeil à notre carte :

Pas de Truck, pas de boutiques!

Nos petits Onis*(petits diables japonais) aiment être libres,
ce qui les amusent c'est la foule, c'est la vie, le changement, 
c'est de venir vous rencontrer dans vos villes, dans vos cuisines et jardins,
de vous faire découvrir, d'échanger, de partager!
Ils aiment la musique, et les esprits enjoués! 
Voilà pourquoi ils aspirent tant à rejoindre les salons de jeux, 
de cosplays, les concerts, les manifestations festives et culturelles.

A quoi va servir le financement ?

Tant de onigiris pour deux petites mains.

Pas si simple de s'occuper de ces petits onis quand on n'a que deux mains.
Il serait bien agréable d'avoir de l'aide mais pour celà il faut de l'argent!!
Cette campagne Ulule permettrait de débloquer assez de fond pour participer
aux premiers grands salons de OniMegiri (frais de dossier, assurance, identitée visuelle du stand).

*** On a besoin de vous pour réunir 100% du montant de cette collecte, car si les 100% ne sont pas atteints, l'argent ne sera pas débloqué et tous les contributeurs seront remboursés. ***

 

Premier objectif : atteindre les 100% mais si jamais on dépassait ce palier...

À propos du porteur de projet

Je m'appelle Naya (Aïnama Dominique Nayatie pour le patronyme complet :p )
ADN... c'est comme ça que je me faisais appeler avant, quand j'étais graphiste. J'ai travaillé dans le milieu du jeu vidéo, de l'illustration et de l'animation, c'est comme ça que j'ai rencontré Margo. Ce projet est né l'an dernier, j'avais décidé alors de me reconvertir dans le milieu de la restauration. Des occasions de travailler en cuisine m'avaient déjà été données (resto-grill, resto libanais, indien, français, vietnamien... tout ce que j'aime!) pour compléter mon bagage j'ai suivi des formations d'hygiène, de gestion, de management mais aussi en cuisine et j'ai décidé de faire naître cette folle idée : Monter ma propre affaire de restauration rapide.

*Je suis donc responsable en chef des onis!* mais il y a tant à faire que seule, je ne m'en sortirais pas. J'ai de la chance, ce projet parle à beaucoup de gens et j'ai pu compter sur l'appui précieux de cette nouvelle famille.

Margo Renard (Margo Allard) est illustratrice, spécialisée dans les livres pour enfants, elle a à son actif quelques titres publiés! Hé ouais! Elle aide à la réalisation de ce projet OniMegiri dont on vous parle tant!  C'est avec elle que j'ai pu présenter mes premiers plats, elle s'occupe aujourd'hui des aquarelles dont se sert OniMegiri pour sa communication, elle offrira à certains d'entre vous de très belles oeuvres uniques (Merci Margo!)


Extraits de "The Monkey Family"

Nous avons commencé par des concerts (avec le festival des intimités de Toulouse), en 3 mois nous sommes passé du cabas à roulettes à des stands en extérieurs avec une cuisson au gaz. Très vite nous avons eu besoin de Koraad (Nicolas C. cuisine). 

En début d'année grâce à l'arrivée de Jo "le smile" (Jonathan G., électricien, service, acceuil, caisse) et de Ben "le géant" (Benjamin L. en cuisine) nous avons pu participer à notre premier salon à Tarbes. Nous avons pu investir dans du beau matériel parfait pour les prestations en intérieur. (table & vitrines réfrigéréés, plaques de cuisson électrique...) 

Un grand merci à vous quatre, il est maintenant temps de concrétiser tout celà, pour celà il faut que cette campagne soit un succès.

Pour que cette campagne soit un succès, nous avons besoin de vous.
N'hésitez pas à partager cette page, nous vous tiendrons informés de l'avancé du projet sur notre site : onimegiri.com mais aussi sur notre page facebook

                          

FAQ

Si vous avez encore des questions, n'hésitez pas à contacter le porteur du projet.

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