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NOT DOG

Fast-good végétalien à Nice

À propos du projet

Vous l'avez peut-être déjà compris, NOT DOG vous proposera de délicieux Hot Dog - sur place ou à emporter - mais également une salade qui variera en fonction des saisons et de nos humeurs. Pour les plus gourmands des pâtisseries seront également à la carte : brownies, carott cake, cookies et bien d'autres surprises... 

Sa particularité ? Sa cuisine entiéremment végétale ! 

A travers ce concept nous souhaitons vous faire découvrir nos valeurs : 

  • La cause animale : aucun produit d'origine animale ne sera utilisé. C'est d'ailleurs la valeur centrale de notre projet "le respect de tous"
  • La cause environnementale : privilégier les circuits courts est très important pour nous, bien que difficile pour certains de nos produits. Nos fruits et légumes seront locaux et issus d'une agriculture raisonnée. De plus tous les emballages "à emporter" seront recyclables ou biodégradables. 
  • La découverte : Et si on arrêtait de penser que les végétaliens ne sont que des "mangeurs de graines" ?  Nous souhaitons partager avec vous notre mode de vie personnel en vous faisant déguster une cuisine généreuse et savoureuse. Une opportunité de faire évoluer les mentalités sur le véganisme... 
  • La convivialité : Nous voulons que vous vous sentiez "comme à la maison". La décoration sera travaillée autour du thème végétal et boisé pour une ambiance chaleureuse et qui apaise, à l'opposé des fast-food traditionnels. 

Déguster un bon hot dog végétalien sur la promenade des anglais... Grâce à vos dons et vos soutiens ça peut devenir réalité ! 

Un de nos futurs Not Dog : L'Avocado. 

Pour découvrir la suite de notre carte nous vous invitons à nous suivre sur nos réseaux sociaux.

https://facebook.com/notdog.nice/
https://www.instagram.com/notdog_nice/

À quoi va servir le financement ?

Nous venons de trouver le local parfait dans le Vieux-Nice (sympa non?). 

Il faut maintenant faire toutes les démarches pour obtenir les prêts dont nous avons besoin (prêt d'honneur et prêt bancaire). Pour cela il est essentiel d'augmenter notre apport personnel. Il constitue principalement les frais d'établissements, l'achat des stocks et les besoins en fonds de roulement. et doit généralement atteindre 30% du prêt bancaire. En dehors de ce que nous avons déjà économisé, notre besoin minimum est de 10 000€. Plus on dépasse cette somme plus la certitude d'obtenir le prêt augmente. 

Cela permettra également de montrer aux banques que notre projet est soutenu avant même son ouverture ! 

À propos du porteur de projet

Nous sommes deux soeurs, Charlotte et Camille. Très fusionnelles, nous rêvons depuis petites d'être à la tête de notre propre commerce. En quelques mots : 

Camille : "Même si j'ai finalement suivie une formation de communication, j'ai toujours été passionnée de cuisine... C'est donc un véritable rêve de réaliser ce projet et de pouvoir faire de ma passion mon quotidien. Etant moi même végétalienne j'aimerais démocratiser ce type de cuisine. Nous aussi on a le droit aux barbecues sous le soleil avec un petit verre de rosé, et en plus... C'EST BON!" 

Charlotte : "Étant la première cliente de Camille, rien ne me semblait plus logique que de monter cette entreprise avec elle. Nous souhaitons faire de Not Dog un lieu de vie ouvert à tous. Et puis franchement, quoi de plus beau que d'avoir envie de se lever chaque matin pour aller travailler? Nous vous accueillerons avec le sourire et l'envie de partager notre mode de vie"