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MY LITTLE FOOD, traiteur sur-mesure et créatif

Un équipement tout neuf pour mon nouveau laboratoire, à Montigny-le-Bretonneux !

À propos du projet

Participez à l'achat des équipements professionnels indispensables

pour mon tout nouveau labo !

L’aventure a commencé il y a plus de deux ans.

My Little Food est un service traiteur sur-mesure qui intervient à Paris et dans toute l’Île de France. Ma cuisine est simple, créative, colorée et conviviale, avec une grande importance accordée au choix des matières 1eres. Tout est fait maison, par mes petites mains ! Mes propositions évoluent au fil des saisons et des envies de mes clients.

J’apporte une attention particulière au visuel de mes préparations, j’utilise notamment souvent des fleurs comestibles. 

J’ai fait le choix de proposer uniquement des prestations sur-mesure afin de répondre au mieux aux attentes des clients. Mon leitmotive : faire des événements privés et professionnels des moments conviviaux de partage et de gourmandise.

Lors du lancement de My Little Food, un ami restaurateur a gentiment proposé de me mettre à disposition la cuisine de son restaurant, le temps de trouver mon propre local. Ce qui devait être une situation provisoire, a duré deux ans. Super nouvelle, après de longs mois de recherche, My Little Food a enfin trouvé un local avec un laboratoire de 40 m2, à Montigny le Bretonneux (78).

My Little Food franchit une nouvelle étape qui va me permettre de travailler dans de meilleures conditions et surtout d’envisager d’agrandir l’équipe ! Pour être honnête, il devient compliqué de répondre à toutes vos demandes, seule.

A quoi va servir le financement ?

Cet ancien restaurant indien, doit faire peau neuve pour devenir un beau laboratoire fonctionnel. Les travaux ont commencé et il est grand temps de penser à l’équipement… Pour cela, vous allez y jouer un rôle primordial !

J’ai besoin d’un coup de pouce pour financer le matériel professionnel nécessaire à la préparation de mes prestations. Avec ces nouveaux équipements, je proposerai une cuisine toujours plus qualitative et je pourrai surtout être plus efficace.

Voici la liste du matériel dont j’ai besoin :

  • 1 four mixte
  • 1 grand robot pâtissier plus performant et plus grand que l’actuel
  • 1 grande armoire frigorifique simple
  • 1 cellule de refroidissement
  • 1 grande armoire frigorifique double

Le tout pour la modique somme de 10 500€ (aïe aïe aïe !!!)

Mon 1er objectif  est de financer l’achat du four mixte et du robot pâtissier, éléments indispensables pour la réalisation des jolies pâtisseries de My Little Food, tant appréciées, soit un premier palier de 4 700€. 

Grâce à vous, nous avons passé la barre des 100% !!!! MERCI infiniment, vous êtes géniaux ! Je vais pouvoir financer l'achat d'un robot pâtissiers et d'un four.

Nous avons jusqu'au 21 juin pour viser encore plus ! GOOOO pour les 150% !!! C'est la possibilité pour moi d’acheter également une grande armoire frigorifique simple, indispensable pour mon activité.

En atteignant 200% de l'objectif, cela me permettra de financer aussi la cellule de refroidissement.

A 300% (tout est possible !!!!), cerise sur le gâteau, la possibilité d’acheter une deuxième armoire frigorifique, plus importante que la première.

À propos du porteur de projet

My Little food c’est moi, Lolita, créatrice et chef de cuisine. Depuis un peu plus de deux ans, je porte ce projet seule (avec bien-sûr le soutien et les encouragements de mes proches).

Depuis toute petite, j’apprécie de bien manger, j’ai toujours été curieuse de découvrir de nouvelles saveurs. Je suis passionnée de tout ce qui se passe en cuisine et dans l’assiette. Mon petit plaisir : me balader dans les halles des marchés partout où je vais.

Initialement psychomotricienne, la cuisine, et notamment la pâtisserie, ont pris de plus en plus de place dans ma vie.  En 2014, la décision est prise ! Je veux faire de cette passion mon métier et ainsi, la partager avec le plus grand nombre, VOUS ! Avec un CAP de cuisine en poche et l’expérience acquise dans différents restaurants, j’ai rapidement eu envie de prendre mon envol. Ainsi My Little Food est née. Je souhaitais laisser libre cours à ma créativité et proposer une offre différente des services traiteurs, plus conviviale et pleine de peps.

A ma grande surprise, My little food a rapidement  rencontré du succés !

My Little Food évolue jour après jour, étape par étape ! Il est important de croire en ses rêves et de se dépasser chaque jour un peu plus ! Aujourd’hui, je suis hyper méga, giga… contente de m’installer dans ce nouveau laboratoire et surtout de le partager avec Elisa de "Dans votre petite cuisine" et sa chouette équipe (je vous en parle un peu plus loin).

Ce projet est le mien mais il n’existerait pas sans mes proches qui m’encouragent et me soutiennent, depuis le début. Il ne serait également pas le même sans mes clients de la première heure qui ont su me faire confiance et parler de My Little Food autour d’eux.

Merci du fond du cœur !

Le nouveau laboratoire sera partagé avec Elisa de "Dans votre petite cuisine" et son équipe, avec qui nous partageons plein de points communs, notamment la même approche du métier de traiteur.  Cela sera pour nous le moyen de renforcer un partenariat déjà existant. Nous allons pouvoir faire de belles choses ensemble !

D'avance, un GRAND MERCI pour votre participation et n'oubliez pas qu'il n'y a pas de petite contribution! Pour m’aider, vous pouvez également parler du projet autour de vous et le relayer sur les réseaux sociaux pour le faire connaître au plus grand nombre. 

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur » Theodore ZELTIN

Pour suivre l'avancer de mon nouveau laboratoire, rejoignez-moi !