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Micro pousses de légumes

Bio, beau et bon

À propos du projet

🌱Nous proposons des micro pousses de légumes aux restaurateurs et souhaiterions nous agrandir pour pouvoir aussi fournir les particuliers. Les micro pousses, qu'est ce que c'est?

En fait c'est l'étape après la graine germée, au moment ou les deux premières petites feuilles (appelées cotyledons) apparaissent. A ce stade la plante se nourrit exclusivement de ce qu'il y a dans la graine et possède donc tout les nutriments en version concentrée. C'est ce qui fait d'eux de super aliments. Ils sont une merveilleuse mine de vitamines et minéraux.

Chaque variété possède un goût qui lui est propre, du sucré au piquant en passant par le croquant. Les MICROGREENS se marient avec tout, salades, sandwiches, pizza et même vos potages.

Un régal pour les petits et les grands.🌿

À quoi va servir le financement ?

Nous avons besoin de plus de matériel pour pouvoir amener ce produit aux particuliers.

Nous utilisons des lampes horticoles, des plateaux et barquettes adaptées a cette activité, cependant nous n'avons qu'un nombre limité et cela ne suffit pas pour satisfaire la demande croissante des gens autour de nous.

Voici comment se présente un étage de notre meuble de culture:

À propos du porteur de projet

Nous sommes un couple franco-australien de 29 et 23 ans installés dans les Pyrénées orientales. Après avoir vécu 2 ans en Océanie nous sommes revenus avec un projet encore peu connu en France, les micro pousses de légumes.

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