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Mambo Miam Miam, un restaurant, mais pas que !

Local, Solidaire, Durable. LILLE . Ouverture pour ... dans tout bientôt !

À propos du projet

 Mambo Miam Miam est une cantine joviale, un bar cosy et un repaire pour gens heureux ! 

C’est avant tout un lieu pour partager, échanger, se (re)poser à chaque moment de la journée.
On veut du Durable, du Solidaire et du Local pour être dans un circuit raisonnable et raisonné.

Dans l’œil du viseur :
Objectif presque 0 déchet !





En favorisant au maximum les produits locaux, en circuit court, bio et/ou en agriculture raisonnée.

 




Des boissons chaudes et froides sélectionnées avec soin pour leur capacité à réchauffer les cœurs ou rafraîchir le gosier !

 



Du mobilier récupéré, du packaging biodégradable, la possibilité d’acheter et/ou d’amener directement ses emballages, minimiser le gaspillage alimentaire et sensibiliser au mieux la clientèle sera un point d’honneur pour Mambo Miam Miam !

 

À quoi va servir le financement ?

Un Robot Pâtissier qui tourne plus vite que mon bras ! 

      

 

Un moulin et une machine à café capable d'envoyer des espressi et des lungo à tout va !
Un système d'eau microfiltrée et un extracteur de jus pour être bien dans son corps, et donc bien dans sa tête !

 

 

 



Système de sonorisation et payer la SACEM.

 


 

Un Vidéo projecteur pour nos séances popcorn ! 

 

À propos du porteur de projet


Ultra gourmande, qui avait envie de répandre la joie dans le monde grâce à cette gourmandise. Alors elle devint traiteuse.
Pour bien vous traiter à domicile, en extérieur, dans vos bureaux ou vos restos...

Mais ça ne lui suffisait pas. Alors elle décida de rêver gros (dream big comme disent nos amis anglo-saxons), s'associa et entreprit d’ouvrir son propre lieu de régalade, et plus si affinités.

Ce jour est enfin arrivé, mais  on a besoin de vous pour le concrétiser ! 

         
    


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