BackBackMenuCloseFermerPlusPlusSearchUluleUluleUluleChatFacebookInstagramLinkedInTwitterYouTubefacebooktwitterB Corporation

MADRE SIERRA Products

Produits artisanaux confectionnés avec amour, originaires de forêts et montagnes du monde !

À propos du projet

MADRE SIERRA, Qu'est-ce que c'est ?

Un projet imaginé par Fleur, une jeune maman, fascinée par les savoirs paysans et traditions autour de l’utilisation des ressources naturelles, particulièrement par les forêts qu’elle a parcouru. Depuis la région centrale du Sri Lanka à la Serra de Tramuntana sur l’île de Majorque où elle vit aujourd’hui, en passant par le Darién au Panamá et la Sierra Madre Occidentaleau Mexique, elle s’est inspirée des femmes rencontrées sur son chemin. Aujourd’hui seule avec son enfant de 2 ans, MADRE SIERRA lui est apparu comme un projet de vie et professionnel évident pour continuer à vivre en accord avec ses idées et offrir la meilleure qualité de vie possible à son fils.

Son idée, officialiser ses productions de confitures et conserves artisanales locales pour les commercialiser, et importer du café vert et autres produits d’épicerie fine depuis le Mexique pour commencer. MADRE SIERRA propose artisanat de la Serra de Tramuntana, qui les a accueillis ces deux dernières années au cœur de ses magnifiques paysages forestiers, ainsi que du café torréfié par ses soins, originaire de la Sierra Madre Occidentale. Une région du Jalisco au Mexique qui leur est chère! Les premières ventes des produits MADRE SIERRA sont espérées dès juin 2019. Vous pourrez les retrouver sur les étals des marchés locaux dans la Serra de Tramuntana à Majorque et sur internet pour les plus éloignés !

Cette démarche se veut évidemment respectueuse de l’homme et de l’environnement. Il s’agit de proposer des ressources issues d’agroforêts naturellement gérées, forêts comestibles, ou encore de terrasses arborées où l’utilisation d’intrants chimiques n’est pas pratiquée. Les denrées agricoles du Mexique, du Sri Lanka peut être plus tard, et de Majorque sont achetées directement aux amis et familles agriculteurs sur place, constituant ainsi, des filières commerciales équitables intégrées, sans intermédiaires.

Pourquoi le café comme projet commercial et artisanal??

La culture du "café sous ombre" de la Sierra Madre Occidental dans l’Etat du Jalisco, a permis jusqu’à aujourd’hui de maintenir un couvert forestier exceptionnel, dans une région où l’on ne cesse de défricher pour l’élevage bovin ou le trafic du bois précieux. Il s'agit d'un produit d'exception pouvant donner lieu a une boisson d'une grande qualité organoleptique. Beaucoup d'articles sont à venir autour de cette boisson sociale, et de cette culture ici particulière, qui seront publiés sur le blog de madresierraproducts. Cette région, la Sierra Madre,est également un lieu où Fleur a vécu et travaillé durant deux ans et où elle et son fils sont liés pour l’éternité !

Un partenariat pour renforcer des liens familiaux et encourager les générations futures à conserver leurs paysages forestier et savoirs autour de la production du café.

A quoi va servir le financement ?

Le projet MADRE SIERRA a besoin de compléter un budget minimum de 33500€.

Fleur peut bénéficier d’un microcrédit de 25 000€ via un programme d’appui aux femmes entrepreneurs de l’Union Européenne mis en place en Espagne par la Chambre de Commerce de Palma de Majorque. Une autre entreprise privée a offert une contribution de 2900€. Mais il manque encore à Fleur 4500€ !

 

PREMIER OBJECTIF DE COLLECTE SUR ULULE : 6585 €

Ce premier objectif de collecte permettra de financer l’achat de 1200Kg de café vert à ses productrices de la  Sierra Madre Occidental au Mexique, Véronica et Délia, deux femmes importante pour Fleur et son fils Eliah. Le café n’attend plus que d’être envoyé ! C'est la quantité minimum nécessaire à transformer et commercialiser pour assurer le maintient de l'activité la première année! Il s'agit là d'un café hors norme, qui a été séché naturellement et cueilli en fin de saison de collecte des cerises de café. La pulpe ayant fermenté et séché autour du grain de café, vous pouvez déjà imaginer la saveur, la texture et l'arôme inédit d'un tel café en bouche!

 

 

DEUXIEME OBJECTIF DE COLLECTE SUR ULULE : 10 000€

Avec un deuxième pallier de collecte espéré sur Ulule, Fleur sera en mesure d’assurer une meilleure organisation de son point de vente ambulant ! La somme récoltée permettra d’investir dans des outils de marketing et présentations du stand, une machine expresso (coût minimum de 1500€) et surtout dans de l’aide extérieure pour démarrer la saison estivale en juillet (emplois saisonniers d’aide à la vente entre autre!) !

 

En effet, MADRE SIERRA étant une micro initiative qui démarre de zéro financièrement parlant, toute aide supplémentaire est la bienvenue pour développer dans son ensemble l’énorme potentiel qui se niche dans cette démarche !

Etre seule pour créer, gérer la logistique, la mise en place de l’entreprise, l’approvisionnement, la production, la commercialisation jusqu’à la communication, chaque aide est la bienvenue, et nécessite financement !

 

Si tu souhaites apercevoir un « chiringuito » qui respire la bonne humeur, la forêt et le café à plein nez cet été dans les villages de Majorque, encourage MADRE SIERRA en l’aidant à atteindre ce deuxième palier !

 

TROISIEME OBJETIC DE COLLECTE : 15 000€

Le summum du coup de pouce pour se lancer ! Avec 15000€ d’argent collecté par vos dons, MADRE SIERRA pourra bénéficier :

- De la capacité de paiement immédiat pour l’achat du café de la famille au Mexique, qui pour l’instant reste financé par un prêt à court terme.
- La création d’un stand de commercialisation ambulanteattrayant et équipé,
-Daides ponctuelles pour la vente ou bien la création d’outils/supports de communication un peu plus « sexy » que le « fait maison par une maman à tout faire »
- D’investirdans des machines supplémentaires pour faciliter sa production artisanale, à savoir : autoclave pour la fermentation des bocaux, un moulin supplémentaire pour la transformation des caroubes, et autres noix de saisons et l’accès à certains services de « machinerie » offerts par les coopératives agricoles de la région.

Grâce à cet investissement idéal, Fleur pourra se concentrer davantage sur la commercialisation, la création de nouveaux projets avec ses collaboratrices du reste du monde et écrire de beaux articles sur les femmes, leurs savoirs et les forêts!

 

À propos du porteur de projet

Issue d'une famille paysanne normande, elle côtoie dès son enfance le milieu agricole et naturel avec ses grands-parents éleveurs et ses oncles pêcheurs. Vivant en Ile de France, elle trouve la possibilité de faire des études en agro-développement international à l'ISTOM, à Cergy Pontoise (95). C'est là qu'elle trouve sa passion:les savoirs traditionnels autour de l'usage des plantes et les jardins forestiers. Après un Master en Anthropologie de l'environnement, elle parcourt la Sierra Madre Occidentale au Mexique pour suivre de près et caractériser plusieurs produits, dont le café, et les confections de pâtes de fruitsSa maternité et son choix de vie au coeur des montagnes de la Serra de Tramuntana à Majorque, lui a ouvert les yeux sur ce qu'elle envisage pour les prochaines années, à savoir, s'inspirer de ses travaux d'études et des familles rencontrées en chemin, et être elle même artisane.

Spécialisée dans les filières des produits artisanaux, les produits issus de paysages forestiers, la conservation des ressources naturelles et le commerce équitable, le projet MADRE SIERRA bénéficie de toutes les compétences nécessaires pour être mené à bien. Grâce a son réseau d'amis et collaborateurs de par le monde, Fleur est bien entourée et encouragée dans sa démarche.

Et ce fameux café, produit et récolté par la famille, n’est que le produit d'une histoire d'amour et d'amitié avec la forêt de la Sierra Madre!

QUI SONT LES COLLABORATEURS DU PROJET MADRE SIERRA?

MADRE SIERRA repose sur les compétences multiples et la très grande volonté de sa fondatrice, Fleur, mais également sur le soutien et l’appui de ses proches, amis et collaborateurs dans sa démarche !

C’est le cas de Chasseurs de Saveurs, S.A de C.V, de nos productrices Veronica Zavalza Palomera et Délia Hernandez Gomez, ainsi que des futurs collaborateurs également sur Majorque pour la promotion et distribution des produits.

 

Parmis eux figurent déjà le commerce Poc de Tot, à Estellencs, ou le Restaurant El Pegason à Bañalbufar. D’autres partenaires sont élémentaires et indispensables dans le lancement du projet MADRE SIERRA, comme la Cambra de Comerç de Majorque. Cette dernière a apporté un soutien mémorable, dans l’appui technique à la réalisation d’un business plan et la présentation de sa candidature au micro crédit social de la Caixa Bank, dans le cadre du programme de l’Union Européenne d’appui aux femmes entrepreneures (PAEM).

Safemed Pro Ltd Suisse, apporte également dès aujourd’hui un soutien financier important. L'entreprise GUAYAPI, pour laquelle Fleur a travaillé durant ses années d'études à Paris, mais aussi au Sri Lanka, apporte également une forme de soutien en offrant à Fleur la possibilité de distribuer leurs produits sur l'île de Majorque, ceux-ci entrant en complète adéquation avec la démarche et le projet de MADRE SIERRA. Enfin, Happy Plantes, soutient Fleur également, notamment dans la création de cette campagne de crowdfundings sur Ulule!

Evidemment, nous espérons créer très rapidement de nouveaux liens avec les restaurateurs, cafétérias et boutiques spécialisées de la région des Baléares et au-delà très prochainement !

 

Share Suivez-nous