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L'Usine à Patates

Friterie culturelle et éco-responsable sur les Festivals de France et d'Europe !

À propos du projet

QUOI ?

Une friterie itinérante, culturelle et éco-responsable !

Pour des frites maison, du coin, bios, végétariennes et délicieuses au cœur des événements culturels de France et d'Europe !

L'idée est simple : créer un stand de restauration rapide basé sur les principes de l'Agenda 21 de la Culture , s'implanter sur des événements culturels de toute ampleur en France mais aussi partout en Europe et proposer au public un seul produit de qualité : des frites artisanales gourmandes et végétariennes , élaborées à partir de pommes de terres et d'ingrédients issus de l'agriculture biologique et de circuits courts valorisant les produits locaux et de qualité.

Un concept original et innovant !

- Un produit unique local et bio ( Gourmand et délicieux!)

- Une formule unique, rapide et à petits prix, à déguster "sur le pouce"  entre amis !

- Un réseau de petits producteurs maraîchers associés dans chacune des régions parcourues.

- Une maîtrise et une autonomie énergétique grâce à une huile de friture en partie réutilisée.

- Des cornets de frites en carton recyclé 100 % biodégradables et compostables.

- Un stand visuel et original, construit sur la base d'une tente Pagode, et décoré à partir de matériels de récupération, de bois de palox, d' assemblages métalliques et mécaniques, décliné autours du Thème de « l'Usine à Patates » .

- Un Mini-musée valorisant l'Histoire de la Pomme de Terre et tous ceux qui la cultivent ! De l'Histoire de la Pomme de Terre à son militantisme en passant par son incursion dans le monde des Arts, le stand présente la pomme de terre sous toutes ses formes et propose même un "Freaky Show", véritable cabinet des curiosités dévoilant les spécimens les plus biscornus du tubercule !

Un projet humainement, écologiquement et culturellement engagé défendant des objectifs forts :

Valoriser et Respecter la Terre .

En vendant uniquement des produits de qualité issus de l'agriculture biologique et locale, ainsi qu'en rendant notre empreinte environnementale quasi-nulle et en s'inscrivant dans une démarche éco-responsable. L'Usine à Patates propose une formule responsable, écologique et luttant contre le gaspillage alimentaire notamment grâce à : un produit de vente unique, un stockage facilité et raisonné, des cornets de frites en carton recyclé 100 % biodégradables et compostables, et une huile de friture recyclée et en partie réutilisée !

Valoriser et Respecter les Hommes.

En mettant en place un réseau de producteurs maraîchers et coopératives agricoles locales associés, et en valorisant les circuits économiques courts et de proximité. L'Usine à patates entend valoriser l'agriculture « humaine » et éco-responsable, et fait appel aux maraîchers, agriculteurs et coopératives agricoles bio et locaux. Des trombinoscopes de l'ensemble de nos producteurs patatiers seront de plus présentés sur le stand

Valoriser les échanges humains.

En mettant en place des collaborations avec une multiplicité d'acteurs ( agricoles, culturels, artistiques, associatifs, citoyens, etc.), et en proposant de manière ponctuelle des interventions artistiques ou citoyennes.

Valoriser la Culture et la Diversité culturelle.

En s'implantant sur tout type d'événements et en diversifiant au maximum les publics visés. L'Usine à patates tend à s'implanter sur tous types d'événements, festivals culturels, rassemblements citoyens, rencontres associatives ou sportives, etc, et à proposer de manière occasionnelle des interventions artistiques et/ ou socio-culturelles.

Valoriser le goût du Vrai, la Pomme de terre et les Frites !

En tirant notre produit vers l'excellence gustative et qualitative, et en présentant l'incroyable diversité de la Patate, sa place dans l'histoire des Hommes et de l'agriculture mondiale, ainsi que son incursion ponctuelle dans le monde des arts ! L'Usine à patates invite le visiteur à redécouvrir ce tubercule ancestral, non seulement en lui proposant de redécouvrir le goût de vraies frites fraîches maison, mais aussi en lui présentant au travers d'un mini-musée l'Histoire de la Patate, ainsi que son côté « Freaky »

QUI ?

L'Usine à Patates naît avant tout d'une rencontre, celle de Joséphine Delaporte et Mathias Montigny.

Aux parcours et aux profils très différents - l'une diplômée de sciences politiques et spécialisée dans l'organisation et la coordination d'événements culturels, l'autre autodidacte, gérant d'un stand de restauration biologique sur les festivals français durant plusieurs années et passionné de musique et de mécanique- ils décident d'associer leurs compétences dans un même projet, imaginé pour combiner leurs passions – la Musique, les Arts du Spectacle, le Voyage – et leurs valeurs - le Bien-Manger, l'écologie, l'altruisme, le respect des Hommes et de la Terre.

Forts de leurs expériences passées et motivés par la même envie, ils souhaitent allier les exigences de l'événementiel – cadence, densité du public et importance de « l'entertainment » et des décors - aux principes de « Bien-Manger » et de développement durable, et décident de créer un stand qui ne proposerait qu'un seul produit à la vente - tiré vers son excellence et soumis à des exigences locales, biologiques, végétariennes, et éco-responsables : La Frite !

POURQUOI FAIRE APPEL À VOUS ?

Parce que L'Usine à Patates est avant tout un projet humain et citoyen qui entend valoriser l'agriculture bio et locale et les petits producteurs maraichers près de chez VOUS !

Parce que notre objectif est de passer sur des festivals partout en Europe, en France et dans VOTRE région et VOUS servir de vraies frites fraîches, bios et délicieuses qui raviront VOS papilles et VOUS rassasiront avant les concerts, tout ça sans emputer VOTRE budget fiesta !!!!

Parce qu'on nous a collé l'étiquette " Commerce ambulant - Restauration rapide " qui n'a pas le vent en poupe auprès des banquiers et que le financement bancaire traditionnel nous a donc été refusé !

Parce que les emplacements sur les festivals coutent cher et que participer aux meilleurs festivals de France et d'Europe nécessite un budget de départ conséquent !

Nous avons donc besoin de VOUS pour terminer de lancer notre projet !

A quoi va servir le financement ?

L'Usine à Patates est une aventure qui a commencé il y a quelques mois et le projet est donc déjà bien avancé !

Nous avons le camion, la base du stand et nous passons actuellement chacune de nos journées ( de nos heures et de nos minutes !) à aménager, bricoler, construire, décorer ! Ainsi qu'à harceler les festivals pour une petite place !

Les portes du prêt bancaire nous ayant été refusées, nous avons investit dans du matériel avec nos propres fonds, ainsi qu'avec l'aide d'un micro-crédit en partenariat avec la société financière sociale et solidaire La NEF.

Votre financement va donc nous donner le coup de pouce qu'il nous manque pour nous lancer dans les meilleures conditions ainsi que pour nous ouvrir les portes des plus grands festivals !

Sachez que chaque centime sera essentiel !!

Vos contributions nous serviront tout d'abord à finaliser nos réservations sur les festivals, mais aussi à acquérir un groupe électrogène à faible consommation afin d'être autonomes en électricité sur le stand, et enfin à étoffer le mini-musée de la Patate !

Et si par magie le financement venait à dépasser les objectifs,  L'Usine à patates pourrait se procurer dès la première année des friteuses à très faible consommation, plus écologiques et de fabrication européenne, voir même ( si la somme atteignait plus de 200% de l'objectif ) avoir la possibilité de devenir LA 1ÈRE FRITERIE SANS ÉMISSION grâce à l'acquisation d'un groupe éléctrogène fonctionnant à l'huile de friture usagée, nous permettant de fonctionner avec des friteuses électriques et d'être ainsi auto-suffisant et 100 %sans déchets !

À propos du porteur de projet

Pour vous servir :

Joséphine spécialisée dans les arts vivants, la coordination et l’organisation d’événements culturels et Mathias, autodidacte entre restauration événementielle, musique et mécanique

Retrouvez tous les détails du projet sur le site internet !

http://www.lusineapatates.com

Et rejoignez-nous sur les réseaux pour suivre les étapes du projet et embarquer avec nous sur la route des festivals !

https://www.facebook.com/lusineapatates/