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Les Gens Heureux

Bar à Vins, Bistrot, Café littéraire à Eguilles (13)

BGE soutient très fort ce projet

Réseau d'appui aux entrepreneurs, BGE accompagne chaque année la création de 18 000 entreprises.

À propos du projet

BAR A VINS, BISTROT, CAFE LITTERAIRE

Avant tout, un lieu de convivialité et de partage...

"Le meilleur vin n'est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu'on partage." Georges Brassens

Un lieu de partage : café littéraire bar à vins comme nous l’a fait rêver Agnès Martin-Lugand, dans une Provence digne des romans de Peter Mayle, où l’on dévore une planche de produits bio, quelques bonnes feuilles, un bon livre, autour, selon l’heure, ou l’humeur d’un café noir, d’un Tchaï ou d’un bon verre de vin….

Après 15 ans dans le secteur privé et plus particulièrement au sein d’un laboratoire de contrôle qualité de produits chimiques, j’ai eu envie (comme beaucoup d’entre vous j'en suis sûr) de tout plaquer et de faire mon propre chemin, vivre ma vie, et surtout d’être heureux en faisant plaisir aux autres!

Alors oui, un bar à vins littéraire, un bistrot, mais surtout un lieu convivial, où chacun sera reçu comme un ami ! Je souhaite vous faire partager mes découvertes, ma convivialité et surtout mon coté épicurien !

Qui ne rêve pas d’un petit moment de bonheur, pour prendre un café, un verre de vin, une coupe de champagne…avec un livre, un journal, … dans un endroit calme, sympa, au cœur d’un petit village provençal

Force est de constater que ce chemin n’est pas sans encombre. Créer son entreprise n’est pas si aisé que cela. Alors pour donner vie à ce petit coin de bonheur, j’ai besoin de votre soutien !

Et pour que ce rêve devienne réalité, soutenez mon projet et partagez !

MAIS C'EST OU ?

 

A quelques encablures d’Aix en Provence, le vieux village d’Eguilles a préservé son caractère authentique… Perché à 300 mètres d’altitude, entouré de champs, de vignes et de forêts, il possède un belvédère remarquable offrant une vue exceptionnelle sur la campagne provençale.

Pour autant, Eguilles est une ville dynamique, dotée de plus de 8000 âmes, avec des commerces quittant  peu à peu le centre historique. J’ai choisi pour le projet la proximité afin de faire vivre un peu plus notre village, à travers les générations, tout au fil de la journée et des saisons.

C'est rue des Jasses, en contrebas du Château, en plein cœur du village que prend vie mon projet….dans un ancien moulin à huile d'olive, voûté. Une jolie terrasse, excentrée de la circulation du village.

BAR A VINS, MAIS PAS SEULEMENT...

Je souhaite vous faire partager mes goûts en toute simplicité, des petits domaines peu connus à quelques grands noms, des découvertes, mais avant tout des coups de cœur ! Agriculture biologique et Demeter (biodynamie) sont largement représentés, convaincu que nous avons tout à y gagner. Dégustation sur place autour d’une planche ou de quelques tapas, ou à partager chez vous en famille ou entre amis…. Cave à jambon et cave à fromage sont bien entendu indispensables pour vous faire découvrir mes planches. Des desserts maison aussi pour la gourmandise!

Dans ce lieu de partage, je vous ferai aussi découvrir les produits locaux et bio : Fromages, charcuteries, produits italiens…

CAFE LITTERAIRE

"Les gens heureux….lisent et boivent du café." Agnès Martin Lugand

A la base, je ne suis pas un grand lecteur, ni un fervent défenseur de l’orthographe ! Mais j’ai découvert que chacun pouvait prendre du plaisir à lire, et moi le premier !

Allier l’envie de créer un lieu convivial autour des livres, du vin, d’un petit café, au comptoir, en salle, ou en terrasse….Partager des découvertes, des moments d’évasion au fil des pages…

Des livres… à dévorer sur place, des BD, mais aussi des livres d’occasion et des nouveautés. Bien entendu la presse régionale et nationale et des magazines seront aussi à votre disposition

ET POUR LES ENFANTS ?

 

Peu d'endroits sont adaptés aux parents...et aux enfants.

Pour que tout le monde passe un bon moment, un espace dédié pour les enfants, autour de livres, de BD, de coloriages, selon l’âge et promis, la grenadine sera gratuite ! Un moment de détente, pour tous !

ET ENFIN....

Un accès WIFI gratuit,

Une petite sélection d'objets coups de coeur  que nous serons heureux de vous faire partager !

Des idées j’en ai encore plein les tiroirs pour faire vivre les Gens Heureux…

Animation œnologique autour d’une région, d'un thème, d'une saison, partenariat avec les associations, des dédicaces, lecture de contes le mercredi, découverte de bières… (oui, je suis Chti aussi).

Et pourquoi pas…un mini marché producteur le samedi matin autour d’un café ? De bonnes huîtres, du pain frais et un verre de vin blanc le dimanche ?

www.facebook.com/LGH2016/?fref=ts  pour suivre la suite de l'aventure !

www.lesgensheureux.eu

A quoi va servir le financement ?

OU EN SOMMES NOUS ?

Le local, un ancien moulin à huile, a été exploité pendant 30 ans comme pharmacie. L'endroit offre un beau potentiel fait de voûtes, de vieilles pierres, avec une capacité de 30 places assises à l'intérieur et de places en terrasse. Le local a été rénové il y a près de 30 ans et nécessite d'être rénové et les espaces repensés : un espace vente caviste et librairie, un espace enfants à décloisonner et une verrière à installer et un espace Bistro Bar à vins. Peintures à refaire intégralement incluant les voûtes,  réagréage et traitement de l'ensemble du sol, il y a du travail !!

Cela a déjà bien démarré, opérations commandos avec les copains que je remercie d'ailleurs chaleureusement :)

Ouverture le plus vite possible....juste avant le printemps !

 

Côté terrasse.... Des tonneaux hauts, un salon extérieur, un peu à l'écart du trafic...

POURQUOI FAIRE APPEL A VOUS ?

Doté d’un capital de départ, j’ai fait appel aux différentes infrastructures permettant de bénéficier d’une base de financement. Le montant des travaux est estimé à environ 10 000€, ce à quoi il faut ensuite ajouter l'ensemble des équipements, le mobilier, la communication...

Votre soutien servira à acquérir un distributeur à carte de vins au verre permettra à chacun de pouvoir se servir et de conserver les bouteilles plus longtemps ! Dans ce métier, la conservation du vin est essentielle. Budget : 12 000€

Parallèlelement sont déjà prévus l’acquisition d’une cave à fromages et d’une cave à jambons, trancheuse à jambon.

Le local de 120 m², permettra de mettre à disposition 30 places assises à l'intérieur.

 

Cela me permettra ainsi de focaliser mes investissements sur les travaux et premiers équipements nécessaires : cave à jambons, cave à fromage, cave à vins, mobilier intérieur et extérieur.

EN 3D:

A ce stade j’ai l’appui de la mairie, des commerçants du centre ville et de tous mes amis Eguilliens ou non !

Et si votre générosité dépasse mes attentes, à quoi sera-t-elle employée ?
- Des équipements sons pour des animations concerts privés
- Un Poële à bois

Et de nombreuses autres idées !

À propos du porteur de projet

Jean-Bernard DEFERT, fondateur des Gens Heureux, 38 ans

Originaire d’une petite bourgade à côté de Valenciennes, j’ai décidé de faire route vers le soleil de Provence pour un nouveau départ à 25 ans et c’est ainsi qu’il y a 12 ans je suis arrivé à Eguilles !

Chimiste de formation, j’ai rejoint un groupe de contrôle et d’inspection où j’ai évolué pendant 12 ans pour devenir responsable d’un centre de profit et d’une équipe de 6 personnes dans le domaine de la Chimie.

Mais un besoin de changer de vie me trottait dans la tête depuis plusieurs années, de revenir à l’essentiel.

Fils de boucher, petit fils de fleuriste, arrière petit fils d’une tenancière de café à l’entrée des mines de charbon : dans mon sang coule la fibre du commerce, de l’échange et du contact avec les gens !

Issu d’une famille nombreuse, j’ai toujours eu l’envie cette envie de partager mes coups de cœurs, mes goûts, mes passions et d’échanger au quotidien…

www.facebook.com/LGH2016/?fref=ts

http://www.lesgensheureux.eu

 

FAQ

Si vous avez encore des questions, n'hésitez pas à contacter le porteur du projet.

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