RESORS K

Coffret gourmand rouennais de produits locaux

Nos produits sont sélectionnés localement, en respectant les saisons et l'amour du fait maison.

La naissance d'une idee

En Septembre 2020 une idée fleurit dans la tête de deux amis d'enfance : aller à la rencontre des producteurs locaux afin de proposer une sélection de produits de la région dans un coffret gourmand à l'effigie de Rouen.

C'est alors que le projet Les Trésors de Jeanne voit le jour. Très vite, le nom, le logo et les boites tests sont créés, la recherche des producteurs et la prise de rendez-vous peut commencer.

En Octobre, les deux entrepreneurs rencontrent un certain nombre de producteurs locaux pour goûter, comparer et sélectionner les meilleurs produits.

La visite de la Ferme d'Hermesni (Jadore le cochon)

Après des semaines de travail, de recherches, de comparaisons, d'enquêtes scientifiques et de pauses cafés, le mois de Novembre pointe le bout de son nez. C'est parti pour la campagne de financement participatif sur Ulule !

La grande question

Pourquoi Les Trésors de Jeanne ?

Chaque produit du terroir est un trésor, tant bien par sa qualité que par la volonté du producteur de bien faire.

Ce coffret de produits locaux est donc un assortiment de trésors régionaux !

Et qui mieux que Jeanne d'Arc, emblème rouennais, pour défendre ces trésors !

E T R LA EANNE 76 LES TORREFACTEURS NORMANDS CHIPS ARTISANA ARTISANA CUITES AU CHAUDRO CAFE ANGE MAISON de ENT SALEE DE MARTINE EN Forchy. CAKE AUX POMMES de 125 Pommes g AUX FRAIS

100% de nos produits proviennent de la Seine-Maritime.

En un achat, nos clients soutiennent 7 producteurs locaux du 76 !

Les Tresors de la box
Les brasseurs Normands La SMASH est une biere blonde Alc. 4.5% I

Les bières des Brasseurs Normands sont créées par et pour les Normands !

La micro-brasserie de Rouen propose des bières modernes, créatives et originales et pour cela tous les mois, ils organisent une soirée dans Rouen en présence de leur maître-brasseur et de leur communauté afin de créer la future recette de la brasserie.

Cette recette sera brassée en quantité limitée puis soumise au vote de cette même communauté. La recette qui séduira leur communauté sera produite en grande quantité au sein de la micro-brasserie ! La modernité est l’essence même de cette brasserie, et finalement la bière de Rouen est à l’image de sa ville et de ses habitants, en constante évolution, pour toujours satisfaire les Rouennais et les Normands.

Lors du dernier salon de la bière de Rouen (Beerdays en octobre 2020), la brasserie des Brasseurs Normands a été récompensée pour son travail, en effet, elle a reçu de nombreuses distinctions dont une médaille d’Or pour la Déjà Vu, l’american IPA et une médaille d’Argent pour la Miss Terre, une blanche à la betterave, à la framboise et à la mangue et une autre médaille d’Argent pour la R&D, une blanche aux poivres et aux baies de genévriers ! N'hésitez pas à suivre leur aventure sur leur page Facebook :https://www.facebook.com/BrasseursNormands

Forchy Patissier Cake aux pommes caramelisees

C’est en 1919 que Roger Forchy obtient son diplôme de pâtissier. Sa formation en poche, le jeune homme, originaire d’Yvetot, devient ouvrier-pâtissier à Rouen. Dix ans plus tard, avec son épouse Gilberte, originaire elle-aussi du Pays de Caux, il décide de se lancer comme pâtissier-confiseur et achète un fonds de commerce à Yvetot.

Depuis plus d’un siècle, les recettes Forchy évoluent pour répondre aux attentes d’une clientèle gourmande et exigeante. Les ingrédients sont choisis avec rigueur : sel de Guérande, caramel de Normandie, cerises de Provence, blé français. Leur charte qualité a pour objectif de fabriquer des pâtisseries saines en plus d’être gourmandes et savoureuses. 200 contrôles ont lieu tous les jours.

www.forchy.com

Le torréfacteur Grégoire MEURICE a torréfié ses premiers cafés en 2015, ce fut pour lui une véritable révélation et une évidence. Et en juin 2016, naissait l’entreprise LES TORRÉFACTEURS NORMANDS.

Il y eut tout d’abord un très long travail de recherche et de sélection des grains de café : Effectivement, Grégoire sélectionne dans les quatre coins du monde des grains de café 100% origine et 100% Arabica. Il est en constante recherche de grains d’exception afin de régaler tous les buveurs de café. Il souhaite même à terme, pouvoir se déplacer dans les pays producteurs de café afin d’y collecter ses grains.

Depuis, il continue à affiner sa méthode de torréfaction artisanale pour arriver à la torréfaction idéale, ce qui lui permet de ressortir les meilleurs arômes possibles tout en maîtrisant l’amertume du grain.

N'hésitez pas à venir prendre un petit café dans leur boutique située place Saint-Marc à Rouen.

www.lestorrefacteursnormands.fr

La ferme de Martine LA_FERME Tartinade de groseilles BIO Tartinade

Martine réalise toutes sortes de confitures avec les fruits qu'elle cultive dans son jardin biologique (sans traitements chimiques ni conservateurs) et elle organise des ateliers cuisine, autour de la confiture, mais aussi du tajine. Elle vous propose à la vente un large choix de confitures traditionnelles bio de sa fabrication.

Martine organise également des stages de confiture pour partager avec vous son expérience sur les techniques de fabrication de confitures et gelées simples ou originales dans une ambiance joyeuse et conviviale. Ces stages peuvent prendre la forme de formation de 2 jours.

www.la-ferme-de-martine.com

Jadore le cochon Pate Pate de campagne

L’histoire de leur famille est incontestablement agricole. Lucien Blondel, fils ainé d’une famille de huit enfants, fils de cultivateur éleveur du pays de Caux, s'installe à Grigneuseville, au hameau de Hermesnil en 1934.

Les gens venaient de très loin pour trouver des animaux qu’il sélectionnait pour la qualité de leur lait et de leur viande.

Lucien, et son fils François et leurs aïeuls étaient de bons cultivateurs et de bons éleveurs. Ils ont su tirer le meilleur de leurs outils de travail tout en préservant ce trésor pour leurs descendants grâce à l’amour de leur territoire, de leur terre et de leurs animaux.

Aujourd’hui et depuis 2001, c’est à Sophie et Olivier Blondel de vivre de ce beau métier. "Nous vivons ce labeur avec amour et convictions, avec simplicité".

www.jadorelecochon.com

Dolique Gelee de Pommes Gelee de pommes

Créée en 1991, leur entreprise produit une gamme de plus de 60 variétés de confitures et gelées artisanales.

Soucieux de proposer des produits de qualité, ils travaillent tout au long de l’année de petites quantités de fruits destinées à la fabrication de confitures et de pâtes de fruits.

Leurs recettes, optimisées par près de 30 ans de pratique, leurs permettent de vous proposer des variétés traditionnelles de confitures et gelées, mais aussi des mélanges de fruits originaux, ainsi que des produits plus typiques comme la gelée de cidre ou la confiture de pommes au calvados.

Le conditionnement de leurs produits est assuré automatiquement grâce à une doseuse pneumatique et une capsuleuse à injection de vapeur qui assurent leur bonne conservation.

www.confitures-dolique.fr

En 1976, la famille Loobuyck s'installe dans le pays de Caux à Allouville-Bellefosse, un village connu pour son chêne millénaire.

Vingt ans plus tard, la culture de pommes de terre trouve sa place dans l'exploitation familiale. Depuis ils n'ont cessé d'évoluer et d'enrichir leur savoir-faire; aujourd'hui encore, ils cherchent des solutions pour cultiver en respectant l'environnement.

Afin de vous faire partager leur passion et convaincus que l'avenir est de consommer avant tout la production locale, ils vous proposent ces chips fabriquées selon une méthode artisanale.

www.chipsla76.fr

Après réception de tous les trésors et la mise en boite début décembre, vous pourrez aller chercher votre coffret gourmand rouennais dans notre magasin partenaire :

À PARTIR DU 14 DÉCEMBRE 2020

LA CAVE DE BACCHUS : 41 Rue Armand Carrel, 76000 Rouen

Retrait également possible à Nantes (le préciser lors de votre commande).

NOTE IMPORTANTE : APRÈS CETTE CAMPAGNE DE FINANCEMENT IL NE SERA PLUS POSSIBLE DE SE PROCURER NOTRE BOX ( c'est maintenant ou jamais :) ).

Les Trésors de Jeanne

Les Trésors de Jeanne