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Les Hulottes en comminges.

Des yourtes, une micro-brasserie et une résidence d'artiste dans un cadre magnifique !

À propos du projet

Ca y est ! L'étape du financement est un succès grâce à vous tous !


Le projet va enfin pouvoir passer à la prochaine étape, la mise en place de l'atelier de brassage, la préparation de la résidence d'artiste et la vie associative va pouvoir voir le jour petit à petit.
N'hésitez pas à nous rejoindre pour y participer par le geste cette fois-ci !

A très bientôt dans le monde réel !

X x X

 

Une micro-brasserie associative, une résidence d'artiste(s)et des hébergements insolites dans un cadre naturel et préservé... Voici qui résume en quelques mots ce projet qui s'installe dans le village de Juzet d'Izaut (31) au pied du pic du Cagire. La partie hébergement à d'ores et déjà été lancée l'été passé en fonds propres et nous souhaitons faire appel à vous pour que la suite puisse prendre place dès cet été.

Une journée de vernissage le Samedi 1er aoùt 2020, est prévue et sera ouverte à toutes et à tous.
Il y aura donc de l'art à vivre, à voir et à boire, le tout haut en couleur et en bonne humeur pour donner le ton à ce qui suivra dans l'avenir.


>>> Photos de l'espace yourtes

 

 

     LA MICRO-BRASSERIE DES HULOTTES :

 

Elle permettra des brassins de 30 litres et de 150 litres.
Un outil ouvert à toutes et à tous pour l'apprentissage, la recherche, l'expérimentation et l'autonomie.

Des points importants du projet :

  • L'autonomie liquide !
  • Un stock d'ingrédients à prix coutant ouvert à tous.
  • Des bouteilles consignées et un atelier de nettoyage.
  • De la bière mais aussi d'autres fermentations (vins, vins de plantes, limonades ...).
  • De l'accompagnement technique.
  • Des stages et formations.
  • Un outil performant pour les brasseurs amateurs et avertis sans dépenser de fortune et en réduisant les achats individuels.
  • Un lieu de rencontre et de ressource pour la production de boissons maison.
  • Aider à l'installation de cafés associatifs locaux.

Une particularité technique et éco-logique de cette brasserie : l'utilisation du Rocket Stove.
Une dimension prégnante du brassage est la chauffe. Ce train de brasserie utilisera un poële rocket pour amener l'eau à température. Le gaz n'intervenant donc que pour le maintient de cette dernière.

Pour mieux comprendre >>> Le brassage & Le principe d'un rocket stove.

Les contreparties en bières sont une exclusivité du financement participatif. En effet, ormis dans le cadre des évênements de l'association, aucune commercialisation de bières ou autre n'est envisagée. Il s'agit avant tout de la création d'un outil de production et non de la création d'une brasserie ordinaire.

 

     LA RESIDENCE D'ARTISTES ET SON THÊME : Habiter [ un lieu, un territoire ]

 

Pour un peu plus de culture et de poésie en Comminges !

Offrir un cadre propice par le lieu et ses matériaux, par un budget de production et une rémunération pour permettre à des artistes d'explorer sereinement leur création.
Ceci permettant aussi d'enrichir le lieu et les esprits lors de leurs différents passages.

Pour ce premier volet de la résidence, un thême : habiter (un lieu, un territoire). Nous inviterons trois artistes et amis pour produire autour de cette notion.



     LES ARTISTES INVITES :




>>>  Tumblr de Nicolas Jaoul

 

 

QUI DONC SONT CES CHOUETTES ?

 

Pierre & Cathy, les maîtres des lieux, accueillent pêle-mêle sur leur terrain, un âne, deux moutons, leur fils et leur belle-fille, deux chiennes, deux chats, un cheval, quelques chouettes hulottes et bien d'autres !

A nous tous, nous sommes, bricoleurs, constructeurs, passionnés de diverses choses et lorsque en 2018 est née cette idée d'hébergement insolite, nous nous sommes dis "oui, mais pas seulement".

Cette idée est de faire vivre ce lieu autour de valeurs telles que l'hospitalité, le partage, l'autonomie, le bien/bon vivre...

Nous souhaitons la création d'un emploi sur la partie hébergement, proposer une à plusieures résidences d'artistes chaque année ainsi que de permettre à chacun de pouvoir produire du savoir via des stages, des formations ou autres.
 

À quoi va servir le financement ?

Nous avons d'ores et déjà investi quelques centaines d'heures de travail et près de 20 000 € en fonds propres pour la création du volet hébergement.

Après avoir effectué une courte saison de location et reçu une unanimité de retours positifs, nous souhaitons faire appel à vous pour continuer sur notre lancée et faire vivre ce lieu magique.


Les réserves financières sont à sec ! Mais pas la motivation !

Participez en finançant d'une part mais aussi en difusant, en participant à ces ateliers ou tout simplement en profitant de ce moment qui pourra s'offrir à nous.

Une partie des matériaux nécessaires ont déjà été achetés ou récupérés.
L'objectif fixé à 3500 € nous permettra le financement minimum du matériel ( neuf et occasion ) pour la micro-brasserie en 150 litres, du budget de production et de la rémunération des artistes invités.
Ce budget comprend aussi la commission Ulule (+/- 9%) et les frais liés à la réalisation des contreparties.

 

Optimistes et déterminés nous aimerions aller plus loin :

Un second pallier à 5500 € nous permettrait l'achat des matériaux pour faire une tente de résidence de 35m², servant pour les stages et autres ainsi que l'achat d'une tireuse et des fûts pour assurer nos événements et ceux des usagers.

 

Un troisième pallier à 8000 € permettrait la mise en place d'une coopérative d'achat digne de ce nom, des ingrédients biologiques et locaux au maximum ! Ainsi que l'optimisation de la brasserie pour offrir un outil performant et de qualité et un meilleur budget de production pour les artistes.


 


Ces trois palliers une fois dépassés permettraient un bond en avant pour la mise en place des projets à venir :

  • Atelier Rocket-Stove, cuisson et chauffage.
  • Atlelier cultures de levures et champignons comestibles et médicinaux.
  • Atelier digesteurs biogaz
  • Atelier plantes sauvages et médicinales

Et nous l'espérons beaucoup d'autres savoirs que tout un chacun est donc appelé à partager à travers cet outil.


Quelques précisions sur les contreparties :

En ce qui concerne toutes les contreparties, la main d'oeuvre nécessaire à leur création et leur réalisation est entièrement bénévole.

Les frais de livraisons sont inclus dans le prix. Pour les personnes au milieu de la pampa, ce sera la poste ou mondial relay qui les livreront, pour ceux qui vivent dans une grande ville ou à proximité, un tour de France des contreparties sera mis en place sur le mois d'août et/ou septembre 2020. Vous aurez le plaisir d'être livré par nous même !

Pour ce qui est des stages : Selon le nombre de contributeurs, un planning sera créé à l'issue du financement et plusieures dates seront proposées.

 

Les contreparties ne sont pas le reflet des tarifs qui seront appliqués pour l'utilisation de la micro-brasserie. Une fois cet outil financé, une simple cotisation sera demandée pour en permettre l'entretient. Le but étant de créer un outil commun.

Les contreparties en bières sont une exclusivité du financement participatif. En effet, hormis dans le cadre des évênements de l'association, aucune commercialisation de bières ou autre n'est envisagée. Il s'agit avant tout de la création d'un outil de production et non de la création d'une brasserie ordinaire.
 

À propos du porteur de projet

Peut-être l'aurez vous compris, notre objectif est de répondre à une philosophie.

Un autre monde est possible !

Par le partage de ce lieu, il y a certes un but économique, se limitant à la capacité de répondre à des besoins de vie simples, mais surtout l'envie de développer une autre dynamique. Nous sommes, dans nos vies, à la recherche d'autonomie(s), d'un savoir faire commun.

A l'instar d'un Barnabé Chaillot, nous souhaitons partager et enrichir nos avancées. Notre outil n'est pas l'internet mais bien cette volonté de vivre les choses au travers de notre réalité, qu'elles soient intégrées à nos expériences quotidiennes.

L'argent est une richesse désuette bien qu'encore trop nécessaire malheureusement. Cet outil général qu'est l'association les hulottes, nous l'espérons, en plus d'enrichir ses utilisateurs de savoirs et d'expériences permettra de créer une économie différente ( où l'argent ne serait plus qu'un paramêtre mineur ) ainsi que de réfléchir et de contribuer localement à retisser un lien entre nous humains, nos habitats, nos modes de vies éparpillés et aussi avec notre environnement.

Rien que ça ! 

En vous remerciant d'avance de participer à cette aventure ! A très bientôt, ici à Juzet où ailleurs !

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