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Légumobil

Cuisine participative nomade et micro marché urbain

À propos du projet

Le projet Légumobil est né d’un travail collectif entre deux étudiants de l’école d’architecture de Nantes (Adèle et Joël) et de deux étudiants de l’Ecole Supérieure du Bois (Clément Limouzin et Valentin Amé), pour répondre à l’appel à projet de Nantes Green Capital 2013.

Dans ce questionnement pour inventer de nouvelles "pratiques urbaines", le Légumobil mise sur le capital sympathie du cheval en ville, sur sa mobilité pour aller au contact des habitants dans leur propre quartier, et sur le repas comme un moyen idéal pour rassembler et instruire. Nous voulons que ce projet s'adapte à différentes situations et qu'il soit à la fois fun et critique. C'est un outil festif fait pour agir, qui sensibilise autour de nos modes de déplacement, de consommation et d’alimentation, qui propose un lieu de rencontre de voisinage mobile, et ramène l’aliment et le vivant au coeur de la ville...

Le Légumobil propose :

- des animations culinaires, sous forme d’ateliers, pour échanger et transmettre autour de la cuisine alternative et végétarienne, et pour sensibiliser au sujet des circuits courts et de notre consommation quotidienne,

- un micro marché urbain pour une population ciblée à bas revenus, nécessitant une aide alimentaire,

- de la restauration de rue (végétarienne, locale) à consommer sur place pour tous, (cf l'image tout en haut)

- des performances urbaines, par la mobilité du projet par traction animale et des animations qui peuvent être associées (fanfare, balade en groupe, spectacles de rue,...), formant une déambulation urbaine à laquelle chacun est invité.

A quoi va servir le financement ?

Si vos dons arrivent jusqu'à l'objectif prévu, ils servirons au financement des dépenses pour la finalisation du chantier, encore en cours à l'école d'Architecture de Nantes, et pour lancer notre activité. Concrètement, il nous faut financer :

-la réalisation d'une bâche en partie haute faite par un voilier,

-un brancard pour la traction du cheval,

-un sytème de pompe pour eau immergée avec batterie et robinets,

-l'ensemble des fournitures de la cuisine (ustensiles, ingrédients de base, bacs de rangement, ...),

-la location d'une bétaillère pour déplacer la jument sur le site d'intervention,

-pour dédommager un minimum les cuisiniers et animateurs intervenants,

-les frais de réparation et les imprévus,

Si l'on dépasse la somme prévue, nous pourrions poursuivre le développement du projet par la réalisation de mobilier, et d'une "base" (estrade) d'accueil, dont le fonctionnement est le suivant :

1-Mise en place du paddock (enclos pour Princesse) - ouverture des trappes de la base - installation du mobilier.

2- Insertion du Légumobil dans la base - ouverture du comptoir.

3 - Dispositif ouvert du Légumobil, pour les ateliers et les usages collectifs. La cuisine est accessible et visible depuis l'estrade.

À propos du porteur de projet

Nous sommes Adèle Vigneau et Joël David, étudiante et diplômé en architecture nantais, ayant formé récemment notre association Offre Spéciale pour porter ce projet de cuisine mobile. En signe astrologique nous sommes poisson et capricorne, ce qui nous portera bonheur, on l'espère, pour aller au bout de notre projet, et peut-être en réaliser bien d'autres encore.

Venez voir notre page facebook pour suivre notre actualité !

https://www.facebook.com/pages/Offre-Sp%C3%A9ciale/478808988859118

Bien que nous portons ce projet en duo, nous sommes aussi en lien avec tout un réseau d'acteurs dans les quartiers Ile de Nantes et Nantes Sud, que nous tissons depuis novembre 2012 :

-Association ECOS - Art & Ecologie urbaine : collaboration Nantes Green Capital 2013, événements Déjeuners Sur l'Herbe (http://www.ecosnantes.org/),

-Atelier Campo : paysagistes nantais, membres du collectif Fertile (http://www.campopaysage.fr/ATELIER),

-Disco Soupe Nantes : cuisine festive, contre le gaspillage alimentaire (https://www.facebook.com/DiscoSoupeNantes?ref=stream)

-Collectif 4 Saisons : cuisine végétarienne, circuits courts, et ateliers de cuisine,

-les Associations Aux Terrains Vagues (https://www.facebook.com/AuxTerrainsVagues) et le collectif Fil (http://lanizanerie.com/) : projets de réappropriation urbaine,

-le Service des Espaces Verts et de l'Environnement : pour le prêt de Princesse, la jument de trait, et l'aide de François Delhommeau, meneur de la jument,

-le CCAS : organisation du marché pour public cible sur l'Ile de Nantes,

-Terroir 44 : organisation de circuits courts (http://www.terroirs44.org/),

-les Baudauds Associés : village nomade, caravanes extraordinaires,

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