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La P'tite Nana

Café Végétarien & Librairie Esotérique - 12 Rue Sommeiller, 74000 Annecy (Ancienne "Librairie des Arts")

À propos du projet

CAFÉ VÉGÉTARIEN & LIBRAIRIE ÉSOTÉRIQUE

RÉVÉLATION ET COUP DE COEUR 2018 !

Après un retour en France début octobre 2017, je me lance dans mon projet personnel et décide d’en faire une belle et grande aventure collective, en collaborant un maximum avec des amis d’horizons différents.

Mon challenge ? Réussir à créer un lieu de proximité, représentant mon propre univers, dans lequel chaque personne puisse se sentir « Comme à la maison » ! Ambiance cocooning, plats végétariens/végétaliens, savoureux, variés, colorés, originaux & simples. Le tout, restant accessible.

Mais cette première étape de l’entrepreneuriat n’aurait pas pu exister sans l’adoption de mon incroyable petite princesse shiba inu, "NAO", qui ne cesse de m’inspirer et qui se verra m’accompagner tout du long de cette aventure. L'univers graphique de La P'tite Nana lui rend hommage et a prit vie grâce au talent de Thomas Gachet (webserie: Rancho).

                                                                         

MON PROJET "LA P'TITE NANA"

Café végétarien & Librairie ésotérique

Facebook & Instagram

Désireuse depuis de nombreuses années d’imaginer et de créer un lieu ouvert à tous, mêlant petite restauration et espace salon de thé, où la convivialité et la joie de vivre ne font qu’un, le pas est donné et l’aventure commence.

La P’tite Nana, c’est avant tout un café où vous pourrez déjeuner, bruncher, prendre le goûter et même vous détendre en fin de journée pour les afterwork.

Une attention particulière est portée sur la provenance des produits, qui seront issus d’une agriculture biologique, locale et de saison, le tout en circuit court.

Petits et grands seront les bienvenus pour déguster ensemble une cuisine végétarienne, végétalienne, sans gluten et sans lactose.

L’ensemble des plats sont cuisinés chaque matin sur place et ne manqueront pas de vous séduire dès votre passage.

Côté librairie, La P’tite Nana a décidé de perpétuer l’activité en continuant de vous proposer des livres ésotériques.

LOCAL

Situé dans l’ancienne « Librairie des Arts » au 12 rue sommeiller - 74000 Annecy, ce n’est pas anodin que « La P’tite Nana » a prit la décision de poser ses valises dans ce local charmant et chargé d’histoire. Je souhaite également conserver intact la façade en bois déjà existante, datant des années 60, qui représente pour moi une réelle richesse culturelle du bassin Annécien.

A quoi va servir le financement ?

Pourquoi vos dons ? A quoi ça sert ?

Ce projet ne s’est pas construit du jour au lendemain, mais plutôt en plusieurs mois, avec beaucoup de nuits blanches et kilos en moins :) (C’est le jeu Simone) ! Néanmoins, après avoir eu recours à un emprunt bancaire et conforté par mon apport personnel, je ne peux malheureusement me permettre de dépasser un certain seuil, d’où la décision de créer une campagne de crowfunding via la plateforme Ulule !

De gros travaux de rénovation sur l’intérieur et l’extérieur sont en cours (création d’une cuisine ouverte, mise aux normes de l’électricité et des toilettes handicapés, vieux parquet et mur en pierres/briques, terrasse extérieure couverte …). Puis les divers financements liés à l’achat de la vitrine centrale (où l’ensemble des plats seront présentés), l’art de la table, la décoration, les campagnes de communication, les frais de constitution … qui sont eux, déjà couverts. Néanmoins, j’ai besoin de votre aide pour ce qui suit :

- Une centrifugeuse : 1050€

- La création d’une nouvelle vitrine centrale extérieure : 1500€

- L’installation de vitrines extérieures (côté façade) : 1500€

+ 8% de commission Ulule (324€) Bien évidemment :))

= 4 374€

Si le compteur explose contre toutes attentes le montant fixé, vous contriburez à la programmation de concerts gratuits et à l’achat d’une machine à glaçons.

UN TABLEAU SERA RÉALISÉ SUITE À LA CAMPAGNE DE CROWFUNDING ET REPRENDRA L’ENSEMBLE DES NOMS DES CONTRIBUTEURS. CETTE DERNIÈRE SERA VISIBLE DE TOUS ET SERA AFFICHÉ EN VITRINE EXTÉRIEURE.

GROS BIG UP & MERCI à ma famille, mes amis et anciens collègues pour les encouragements répétitifs et les preuves d’amour, sans lesquels mon aventure n’aurait pas été la même.

 

À propos du porteur de projet

Marina, 26 ans, originaire d’Annecy.

Génération Y, Annécienne et passionnée des sports d'hiver, je termine mon Master 2 en Marketing et Communication en 2016 à Chambéry. Après plusieurs expériences professionnelles dans l’éditorial des sports de glisse et passionnée depuis toujours par la nature, je prends conscience de l’impact environnemental et souhaite prendre davantage soin de moi, de mon bien-être et des êtres vivants qui m’entourent. Pas à pas je m’informe et commence le régime alimentaire végétarien.

Curieuse et aventurière de nature, je décide d’entreprendre un voyage de fin d’études pendant douze magnifiques et exceptionnels mois, aux côtés de mon amie de coeur Penny. Cette année de road trip autour du globe (Bali, Nouvelle-Zélande, Australie, Japon et Mongolie), me fait prendre conscience des beautés de ce monde et des diverses cultures, toutes aussi magiques et enrichissantes les unes que les autres. Chacun de ces pays a su me toucher et m’inspirer, tant au niveau de la conception et de l’inspiration culinaire, que de l’accueil chaleureux qui est réservé à la clientèle, ou bien encore l’atmosphère paisible du lieu.

- Bali : Exotisme des saveurs et créativité des plats ;

- Nouvelle-Zélande : Accessibilité de la culture végétarienne ;

- Japon : Art et finesse de l’alimentation ;

- Mongolie : Pureté et simplicité.