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La Petite Boucherie

De Loguivy Plougras

À propos du projet

 Le projet, quel est-il ?

                                              " La petite boucherie "

                 c'est le Pari un peu fou de créer un rayon boucherie dans le Bar EpicerieLe ty korn.

   Loguivy Plougras est un charmant village rural situé entre Morlaix,Lannion et Guigamp proche de la N12,la commune est étalé sur un territoire de 4800 hectares,elle offre divers panoramas aux visiteurs,foret, bocage, sentiers de randonnées, cours d'eau, rivieres classées, terre des sangliers, elle offre un grand territoire de chasse.Son bati fort de son histoire révele une architecture bien Bretonne tout cela dans le calme et la convivialité.Au vu de sa superficie Loguivy Plougras est classé au 11ieme rang des communes du département.

 Loguivy Plougras c'est aussi une école avec 90 enfants scolarisé, c'est une vingtaine d'associations qui dynamisent la commune, une maison de retraite, un marché le vendredi, une boulangerie,un bar / tabac presse, une pharmacie,un restaurant,un Garage, la poste, notre Bar épicerie qui fait dépot de gaz,de journaux,de pains et le point vert du Credit Agricole.La Boucherie a fermé il y a quelques années c'est pourquoi il nous tient a coeur de faire un rayon Boucherie / Rotisserie  dans cette alimentation / bar pour tous les habitants du village et des communes voisines.  

   Nous avons longuement reflechi a notre projet,la Boucherie / Rotisserie du village est essentielle, il est evident pour nous qu'il faut offrir aux habitants de Loguivy Plougras beaucoup de services de proximités gratuits et du renouveau dans leur commune.

Des rencontres entre les producteurs et les consommateurs seront organisées afin de valoriser le travail de chacun ainsi que le contact humain.

   Notre commerce de proximité sera avant tout un lieu de vie pour tous ,que nous souhaitons agréable ou chacun vient passer un moment convivial intergénérationnel .... 

À quoi va servir le financement ?

Une collecte, pour quoi faire?

   On a  besoin d’un apport financier de plus de 3000 euros pour aménager et équiper le rayon boucherie dans l'épicerie avant de commencer notre activité.Les habitants et commerçants du village que l'on rencontre attendent avec impatience la reprise du Bar / Epicerie en juillet prochain avec son rayon Boucherie traditionnelle et la Mairie nous soutient à 100%, mais il nous faut un petit coup de pouce pour le lancement !

Le financement va servir a acheter une vitrine (1000 euros) pour exposer notre viande BIO Locale ,un billot (390 euros)et une table pour découper (290 euros)ainsi que divers matériels,couteaux,feuille,scie ,trancheuse a jambon (490 euros),hachoir (400 euros),mais aussi un lavabo a mains (130 euros), un evier en inox (300 euros) .

  On a choisi le site Ulule car le financement participatif est une méthode solidaire, en accord avec les valeurs et motivations qui nous animent. A travers ce site, les gens peuvent soutenir un projet auquel ils croient, chacun en fonction de ses moyens,de son coeur, de ses convictions. Ce sont les petits ruisseaux qui font les grandes rivières !

Si comme nous vous croyez que l’avenir se bâtit sur du lien social,du partage, si vous êtes sensible à la ruralité, à l’alimentation saine ,BIO et du terroir pour soutenir les petits artisans et producteurs locaux, sachez que vous pouvez rendre ce projet possible a nos cotés. 

Nous espérons bien ,vous rencontrer un par un a l'inauguration ,pour vous remercier et partager avec vous nos idées .

À propos du porteur de projet

QUI SOMMES NOUS ?

                                                                   Isabelle et Pascal 

NOTRE HISTOIRE : 

Pascal est Boucher de métier, travaillant a l'usine depuis 27 ans en tant que Technicien Ordonnancement.

Isabelle est Adjoint Territorial depuis 5 ans auparavant dans le commerce pendant 20 ans.

Nous avons souhaité changer de vie pour revenir a l'essentiel, le contact humain.

Lorsque nous avons cherché une épicerie il y a un an ,il a été evident pour nous que ca serait dans un village dynamique et agréable des Cotes d'Armor avec une histoire riche de sa culture bretonne.Etant moi meme née dans le département aprés étre partie 20 ans travaillé dans le Loiret. Mon arriere grand- mere était de Louargat tout a coté,le retour aux sources nous a été évident a Loguivy Plougras, le contact avec la population,avec le Maire, Monsieur Le gall, l'accueil de Mireille l'actuelle proprietaire a été décisif.

Nous avons tous les deux par le passé été actif dans des associations en tant que président.

Pascal dans l'informatique pendant 10 ans et Isabelle dans le handicap auprés des enfants pendant 13 ans, l'Association d'Isabelle :  https://www.facebook.com/dysplusdys/

Le lien social est trés important a nos yeux.

Nous avons de multiples passions qui nous animent tous les deux comme la photo, la moto, la péche en riviere, la cueillette des champignons, l'aéromodéisme, l' image de synthése, le scrapbooking, le tricot, la marche...

Vous pouvez aussi nous suivre sur notre page Facebook ou vous verrez nos news, les promotions du jour,les artisans locaux avec qui nous allons travailler etc..

https://www.facebook.com/Ty-Korn-1671807933073446/

Nous tenons à exprimer notre reconnaissance à toutes les personnes qui ont apporté leurs concours à notre projet. Rien n’aurait été possible sans le soutien de nos proches et les rencontres que nous avons faites depuis le début de l’aventure. 

Nous vous remercions tous de votre participation,nous vous donnerons regulierement des nouvelles de l'avancé de notre projet.