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La Noix Tigrée

Et CROC les pépites de souchet ! La première gamme de grignotage saine et biologique à bas de souchet!

À propos du projet

 

 

Jeune start up proposant des boissons de souchet fraîches sur Paris, La Noix Tigrée lance une nouvelle gamme de grignotage saine et biologique à base de souchet destinée à la France entière et même au-delà!

Le souchet est un tubercule au doux goût de fruits à coque, appelé chufa en Espagne ou tiger nut en anglais, que l'on peut situer entre l'amande et la châtaigne.

Sa teneur naturelle en sucre permet de composer des recettes originales naturellement sans gluten et sans lait, sans ou avec peu de sucre, mélangeant le souchet et d'autres super aliments!

 

                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les recettes 'CROC les pépites de souchet' sont une première dans le monde du grignotage sain et l'utilisation du souchet avec des super aliments.

Vous pourrez déguster nos recettes CROC toute la journée, du petit déjeuner au diner en passant par toutes vos pauses de la journée.

Elles se dégustent directement en les croquant ou en les associant à vos plats et desserts: dans vos bols de mueslis, porridges, avec vos compotes, yahourts... 

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

    

 

La poudre de charbon activé ne peut jamais obtenir la certification biologique, par conséquent cette recette n'est pas certifiable.

 

 

 

 

 

 

 

Les produits de La Noix Tigrée ce sont:

- des ingrédients 100% végétaux, biologiques, adaptés au maximum aux allergies et intolérances alimentaires

- peu ou pas de sucres ajoutés,

- des produits naturellement sans lait et sans gluten,

- des recettes créatives et gustatives,

- des encas adaptés aux petites faims et aux grands gourmands toute la journée.

 

 

 

 

 

Issu de la plante Cyperus Esculentus, le souchet est un tubercule, bien que son goût nous rappelle de nombreux fruits à coque.

Il pousse naturellement sur la planète entière et même en France où il n’est pourtant pas encore cultivé !

L’utilisation du souchet remonte aux pharaons, son huile était utilisée dans la composition de parfums.

Aujourd’hui il est essentiellement cultivé dans la région de Valencia en Espagne et en Afrique de l’Ouest où il est consommé en grignotage pour l'Afrique ou en boisson pour l'Espagne.

 

Champ de souchet à Valencia (Espagne)

             

 

Pancakes de chez Meg's Café Hoss (Hossegor) avec CROC ROND, CROC des PRES et CROC DETOX

Super Green bowl de chez Meg's Café Hoss (Hossegor) avec CROC ROND, CROC des PRES et CROC DETOX

CROC des prés et CROC détox façon açaï bowl, photo de Amélie Equilibre et saveurs

 

A quoi va servir le financement ?

 

Nous avons déjà fait goûter des échantillons de notre nouvelle gamme à des chaînes nationales de boutiques Bio en France qui sont prêtes à nous référencer à un niveau national.

La campagne de financement participatif va permettre de préparer la confection et la distribution à l'échelle hexagonale de la gamme.

 

 

ET SI ON DEPASSE LES OBJECTIFS?

- On pourra augmenter la part de budget commercial et démarcher les magasins plus rapidement sur toute la France

- On pourra financer une recherche et développement sur la conservation longue durée des boissons de souchet tout en gardant des apports nutritionnels et des résultats gustatifs optimums!

 

Si nous atteignons un objectif de 125% :1 sachet CROC ROND sera ajouté à chaque don au-dessus de 50 euros


Si nous atteignons un objectif de 150% : Tous les CROC NATURE de 110gr passent à 300gr dans tous les dons à partir de 30 euros et on pourra financer la recherche et développement sur la stérilisation des boissons

À propos du porteur de projet

Je suis Céline Court, fondatrice de La Noix Tigrée, fan de souchet depuis des dizaines d'années!

J'ai découvert ce tubercule à travers la boisson espagnole l'Horchata de chufa.

Cela faisait longtemps que je rêvais de faire connaitre la chufa et je me suis lancée il y a un an et demi maintenant.

Je trouve l'utilisation du souchet incroyable et infinie et j'ai encore beaucoup d'autres idées pour la suite des aventures de La Noix Tigrée!

 

SUIVEZ-NOUS, ON ADORE CONNAITRE VOTRE AVIS  :

 

                 

 

Remerciements :

Ulysse Nizet de l'école 3is pour la vidéo, Paul Fernandez de PAF Food pour le lieu du shooting, tous mes amis et le communauté de La Noix Tigrée pour leurs encouragements quotidiens, nos boutiques clients sur Paris qui sont toujours d'un grand soutien (La Grande Epicerie de Paris et l'équipe de Sandrine, Claus l'épicerie du petit déjeuner, Welcome Bio Biocoop) et Ulule pour son accompagnement et conseils.

FAQ

Si vous avez encore des questions, n'hésitez pas à contacter le porteur du projet.

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