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La Main Noire Lab & Coffee shop

Participez à l'ouverture d'un labo coffeeshop/brunch à Paris (11eme)

  • Même Vivre Paris veut voir notre projet aboutir !!!

    Vivre Paris, un des plus grand révélateur de tendance et d'actu parisienne veut voir notre projet aboutir !! 

    Si vous aussi vous croyez à notre projet ambitieux d'ouvrir le Lab & Coffee Shop La Main Noire alors partager notre campagne autour de vous !!!

    https://fr.ulule.com/lamainnnoire/

    On compte sur VOUS !!

    Much LOVE

    La Team

     

     

  • 9 days Left!

    Well, we are now on the home stretch with only 9 days left. 

    Thanks to you, we have almost tipped over the 10k mark and we have a significant amount of funds gathered towards our social projects here in Paris.

    We have been doing free tastings of Chai Lattes and Chai Tea around Paris, trying our best to warm up the public in this increasingly cold November. More tastings are planned for this weekend... head to Buttes Chumont ;-)

    Today we did a production of 50 kg Original Sticky Chai, 20kg WILD Sticky Chai and 30kg Golden Paste in a 6m2 room at our shared laboratory... We really can't wait to have our own space.

    Thank you to everyone who has contributed, left a comment, passed the word around, anything... we love you all.

    Can't wait to be serving you all brunches and hot drinks all year round

    La Main Noire Team

     

  • Crowdfunding Campaign Episode 2 et 3

    La Main Noire a encore frappé !!

    Nous ça fait trois week-ends d'affilée que la team vient à votre rencontre dans les rues ou les parcs afin de vous faire déguster nos produits en boissons chaudes par ce froid. Pour vous réchauffer les coeurs mais aussi pour vous parler de notre super projet !!

     

    Ces missions sont toujours aussi intéressantes et motivantes car vous nous montrez beaucoup de soutien pour notre projet et d'amour pour nos produits !!

     

    Merci à VOUS !!

    Des bisous !

  • La Main Noire c'est aussi une entreprise responsable !

    Aujourd'hui, nous sommes allés à la rencontre des Alchimistes.

    Les Alchimistes collectent et traitent les déchets organiques au cœur de la ville, afin d’approvisionner les jardiniers et agriculteurs urbains en amendement riche et 100% naturel.

     

    Les valeurs des Alchimistes : 

    • Proximité

    Ils collectent nos déchets organiques et les compostent dans notre quartier, en circuit-court. La proximité limite drastiquement l’impact environnemental lié au transport des déchets et permet de relocaliser leur traitement au plus près du lieu où ils sont générés.

    • Transparence

    Leurs sites de compostage sont facilement accessibles. Ouverts au public (et aux enfants !), ils permettent de mieux comprendre le cycle de la matière organique et la nécessité du tri sélectif.
    Toutes les informations, origine des matières entrantes, transformation, maturation… sont disponibles et la traçabilité est assurée.

    • Professionnalisme

    Ils utilisent des composteurs électromécaniques permettant de suivre finement le procédé de compostage et d’accepter tout type de déchets alimentaires (restes de cuisine et de table dont viande et poisson). Leurs sites possèdent un agrément sanitaire délivré par la préfecture et notre compost est normé NFU 44051.

     

    Nous sommes allés à leur rencontre, afin de mieux comprendre leurs concepts, leurs engagements et leurs systèmes de travail.

    Nous avons donc pour projet à La Main Noire Lab & Coffee Shop de trier nos déchets, et d'installer un grand bac à déchet organique afin qu'ils puissent être récoltés, traités puis nous revenir en compost, comme super aliment pour les plantes du shop, mais pas que ...

    Vous pourrez récuperer ce compost, à un tarif accessible, pour nourrir vos plantes !

    De votre assiette, à nos bacs, au composte jusqu'à vos pots à fleurs, c'est ce qu'on appelle une boucle bouclée !

     

  • Hey Folks ! Ludo a un truc à vous dire !