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La Main Noire Lab & Coffee shop

Participez à l'ouverture d'un labo coffeeshop/brunch à Paris (11eme)

  • Enfin de bonnes nouvelles!! Il était temps!

    Cela faisait un moment que nous n'avions pas donné de nouvelle à travers Ulule, et pour
    cela nous tenions à nous excuser auprès de chacun de vous. Nous voulions être sûrs de
    notre coup avant de vous annoncer quoi que ce soit de nouveau...

    Pendant plus de 2 ans nous avons donné le meilleur de nous-même afin que nos clients
    soient satisfaits de nos services et de nos recettes, pour que notre économie soit
    viable et éthique, et pour transmettre à tous notre vision du lieu de vie idéal dans lequel
    vous accueillir.

    À trois on a enchaîné les boulots, les events, les recherches de locaux, les livraisons, les
    productions, le porte-à-porte, la paperasse etc... 

    Nous avons connu ensemble les plus grands succès et les pires déceptions...Ce qui nous
    fait tenir c'est le soutien et la motivation que nous inspirent les personnes qui nous
    entourent!

    Depuis nos débuts, nous multiplions les bonnes rencontres, je pense notamment à nos
    familles, nos amis mais aussi nos partenaires professionnels qui supportent notre
    business au quotidien et qui nous aident à faire le plein de motivation chaque 
    jour, ainsi qu'à tous les gens qui ont pris le temps de venir nous voir sur les marchés ou
    dans les festivals et bien sûr, vous, sans qui tout aurait été beaucoup beaucoup beaucoup
    plus difficile!

    Jusqu'à maintenant ce n'était pas une mince affaire, mais il est temps de passer aux
    choses sérieuses et d'enclencher la seconde!!

    J'ai le plaisir de vous annoncer en toute exclusivité que La Main Noire va s'installer dans ses nouveaux locaux début 2020 dans le 75018 au 12 rue Cavallotti, près de la place de Clichy, afin de pouvoir vous servir de bons petits plats, du super café de spécialité et bien sûr toutes nos boissons faites maison!

    Désolé pour tous ceux qui espéraient nous voir ouvrir dans le 75011, mais c'est pas faute d'avoir essayé (4 fois pour être exact!)


    Le local fait 105 m2 et il faut tout refaire ! Le bail et le prêt sont signés, et on retrousse les manches avec notre architecte Charles de l'atelier quinze-vingt, pour faire de ce tas de bitume NOTRE tas de bitume!!

    Au fur et à mesure que les travaux avancent et qu'on en apprend un peu plus sur ce qu'il va être possible de faire ou de ne pas faire, nous vous tiendrons informés sur les réseaux ainsi que sur Ulule.


    Vous avez été patients  jusqu'à maintenant, plus que quelque mois pour accorder à votre estomac le brunch qu'il mérite!

    Encore une fois mille mercis à tous pour nous avoir fait confiance et à bientôt!

    SANTE!

  • Long Time No See !

    Bonjour à tous ! 

    On espère que vous allez bien. Cela fait un petit moment que nous n'avions pas donné de nouvelles, et pour cause on court de partout entre les events, nos tâches du quotidien et la recherche de locaux !

    Les retours positifs sur nos idées, nos actions et nos produits ne font que renforcer notre motivation, et nous n'en serions jamais arrivés là sans votre aide ! 

    On travaille sur le lancement d'un nouveau produit :D... On vous prévient dès que c'est prêt ! On doit encore fignoler deux trois détails.

    Afin que vous soyez tous au courant pour l'ouverture du restaurant :

    Depuis la campagne sur Ulule c'est pas moins de deux nouveaux locaux qui nous sont passés sous le nez (trois au total du coup). Sans rentrer dans les détails, les banques nous suivaient, mais quand on veut faire les choses bien et en règles on peut souvent se faire couper l'herbe sous le pied !

    Le soutien des banques est un élément qui nous permet de maintenir notre motivation au maximum, alors on fonce tête baissée et on continue à chercher pour trouver THE PLACE pour vous acceuillir!

    On vous tient au jus dès qu'on a du nouveau!

    Bises

    La Team

  • De beaux projets pour 2019!!

    Bonjour à tous !

    Février, la période la plus froide de l'année !

    Heureusement pour vous, vous avez fait le choix de nous soutenir en 2018 et avez reçu des petites contreparties qui vous permettront de tenir tout l'hiver, grace à de bonnes boissons chaudes La Main Noire !

    Plus sérieusement, nous enchaînons les visites de locaux afin de (re)trouver la perle rare qui nous permettra de décoller, et enfin d'avoir notre propre lieu pour vous faire des supers brunchs!!

    Récemment nous avons visité de super lieux et nous sommes en pleine étude de la faisabilité de chaque projet.

    En attendant nous avons une grande nouvelle à vous annoncer : lors de notre campagne nous avons récolté 8649 euros de dons sans contreparties ce qui nous permettra, comme promis dans notre campagne, de financer et d'initier un ou plusieurs projets solidaires.

    Nous allons nous renseigner sur le meilleur moyen d'utiliser ces ressources afin d'aider les plus démunis et vous tiendrons au courant de notre action.

    À bientôt!

    Et j'ai failli oublier !!!

    Merci, merci, merci, merci, merci, merci,...

     

     

  • La Main Noire vous souhaite une bonne année 2019!!!

    Bonjour à tous!!

    Nous espérons que vous avez tous passé de bonnes fêtes et que vous démarrez cette nouvelle année plein d'énergie et de bonnes résolutions!!

    Nous sommes ravis de vous annoncer que nous avons reçu la plupart des réponses concernant les nouveaux choix de contreparties suite à notre changement de situation. C'est pourquoi nous allons pouvoir organiser l'envoi de vos contreparties dès mi janvier (semaine prochaine) .

    Vous avez encore quelques jours pour nous faire savoir si vous préférez garder vos contreparties Brunch et boissons chaudes pour le jour de l'ouverture ou si vous préférez un voucher de la même valeur pour des achats sur le site.

    2019 sera décidément bien l'année de l'ouverture de notre lab coffee shop !! Nous suivons quelques pistes de locaux commerciaux en plus de continuer à travailler sur le développement de la marque à plein temps.

    Il va falloir redoubler d'efforts pour re-trouver une perle rare et celà ne nous fait pas peur!

    On vous tient au jus dès que nous avons du nouveau et nous gardons vos précieux dons de côté afin de les utiliser pour l'obtention du prochain local.

    Nous ne le dirons jamais assez, un très grand merci à vous tous! En plus de nous donner les ressources nécessaires pour réaliser notre projet, vous nous apportez le soutien et la motivation dont nous avons besoin afin de garder espoir dans les moments difficiles.

    La Main Noire vous souhaite une bonne année 2019!!

  • On a perdu la bataille mais on a pas perdu la guerre

    Bonjour à tous !!

     

    Nous ne vous remercierons jamais assez de l’incroyable générosité dont vous avez fait preuve au cours de notre campagne de crowdfunding.

     

    C’est avec un immense regret cependant que nous devons vous annoncer que nous n’avons pas eu le local. Nous avons terminé en 2eme position face à un concurrent restaurateur mieux établi que nous sur Paris.

     

    Nous ne serions jamais arrivé jusqu’ici sans vous, et votre soutien a énormément joué en notre faveur!

     

    La nouvelle a été assez dure à digérer ce week-end, mais il faut aller de l’avant et nous sommes confiant! Rien ne démolira notre volonté d’installer à Paris notre lieux de vie unique!

     

    D’être passé aussi prêt du but est pour nous la confirmation ultime que notre projet à de l’avenir et qu’il a su séduire un grand nombre de personnes, ce qu’il nous faut maintenant c’est redoubler d’effort pour trouver un nouveau lieu qui colle à notre concept …. mais rassurez-vous on a quelques pistes :D

     

    L’aventure ne fait que (re)commencer!

     

    Pour les contreparties que nous ne pourrons désormais plus honorer sans local (brunchs et boissons), nous vous proposons 2 alternatives :

     

    Soit vous préférez attendre l’acquisition de notre nouveau lieu sur Paris pour déguster nos brunch et boissons comme il se doit, mais il est difficile de prévoir quand cela va pouvoir arriver (horizon 6 mois un an)

     

    Soit nous vous faisons un voucher du montant de votre contrepartie initiale valable pour tous les achats effectués sur notre site. Si vous êtes patient nous aurons de nouvelles créations à vous présenter dès le 1er trimestre 2019.

    Nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'année et nous vous tiendront au courant dès que nous avons de nouvelles infos!