BackBackMenuClosePlusPlusSearchUluleUluleUluleChatFacebookInstagramLinkedInTwitterYouTubefacebooktwitterB Corporation

La Brigade des Inventifs

Le livre des inventeurs en herbe

10 jours, 10 inventions : la cafetière de Jean-Baptiste de Belloy

La « Brigade des Inventifs » intervient aussi en haute mer, pour aller à la rescousse d’un pirate, qui fait son café… dans une chaussette !

L’expression « jus de chaussette » aurait tout du mythe. Cependant, il ne s’agit pas d’une faribole. C’était même la technique qu’employaient les soldats français en 1870, pour faire passer leur café, après que celui-ci ait été écrasé à la crosse du fusil dans une écuelle, et macéré dans de l’eau ! Pas sur que Georges Clooney eut apprécié cette méthode peu ragoutante.

Et pourtant, un autre moyen existait déjà, celui que nous allons vous présenter.

Oui, la cafetière existait déjà depuis 1800, et avait contribué à populariser le breuvage. Grâce à un ecclésiastique nonagénaire !

On peut être Archevêque de Paris, Cardinal-prêtre de Saint-Jean à Porta Latina, et être avant tout connu pour une révolution dans le monde de l’invention. C’est le destin de Jean-Baptiste de Belloy.

Car celui-ci était un grand amateur de café, et ne se satisfaisait pas de l’insipide breuvage, qui en était tiré de son temps. Le café était alors infusé... Oui : comme le thé !

C’est pour y remédier qu’en 1800, à 91 ans, il imagina le premier système de percolateur, et la première cafetière, baptisée en son honneur, dubelloire, ou débelloire.

Une vraie révolution technique qui aura traversé les siècles. Son système sera optimisé, amélioré, pour arriver aux percolateurs modernes, mais la base vient des réflexions de l’honorable ecclésiastique.

Bien sûr, cette belle histoire, relève pour partie de la légende, puisqu'on ne peut attester avec certitude que Jean-Baptiste de Belloy soit le réel inventeur de la machine. On prête parfois la paternité de cette invention à son neveu, à un chimiste, ou un ferblantier rouennais.

Mais l'essentiel n'est pas là. C'est l'impact qu'a eu cette invention dans le temps et la consommation qui reste notable.

Consommé avec une méthode mettant plus en valeur son caractère, le café s’est popularisé, jusqu’à devenir la boisson incontournable de nos sociétés… Bon, bien sûr, si l’on se réfère aux légendes urbaines, certains pays ont encore des progrès à faire pour totalement mettre au rencart le jus de chaussette !

Mais dans sa visite du monde des inventions, « La Brigade des Inventifs » se devait de revisiter un mythe de l’invention moderne !