BackBackMenuCloseFermerPlusPlusSearchUluleUluleUluleChatFacebookInstagramLinkedInTwitterYouTubefacebooktwitterB Corporation

BRASSERIE ARTISANALE LA COMÉDIENNE

Création d'une microbrasserie en Avignon

BGE soutient très fort ce projet

Réseau d'appui aux entrepreneurs, BGE accompagne chaque année la création de 18 000 entreprises.

À propos du projet

Avignon, située au cœur de la Provence, est une petite ville dynamique et envoûtante qui s’est forgée une solide renommée autour de laCité des Papes et de son Festival d’Avignon IN & OFF, rendez-vous incontournable des passionnés & amoureux du théâtre.

Durant le Festival et toute la période estivale, Avignon se transforme en une gigantesque fourmilière. Un raz de marée de globe-trotters, touristes et promeneurs submergent alors la ville à la conquête d’aventures théâtrales, musicales & culturelles. De jour comme de nuit, c’est dans une ambiance festive qu’Avignon révèle ses plus belles couleurs.

C’est au cours d’une de ces journées d’été, sous un soleil de plomb, que va naître notre projet. Notre constat est sans appel ! Il faut sauver les festivaliers de la déshydratation.

C’est ainsi que Thomas, aventurier dans l’âme, débutera le brassage de ses premières bières faites maison. Rapidement rejoint par Olivier, ils construisent ensemble les bases de ce que sera la première microbrasserie Avignonnaise.

Notre volonté est de créer une entreprise qui sera attaché à la culture de la cité Avignonnaise. Au théâtre bien entendu (Avignon est quand même le plus grand Théâtre du monde, rien que ça !), mais plus globalement à la culture, à l’art, et à toute la joie et l’ouverture qu’ils nous amènent.

Nous investissons dans ce projet la complémentarité de nos profils, communication pour Olivier, et technique pour Thomas. Nous connaissons très bien le monde de l’agroalimentaire, mais notre ADN est aussi constitué de mots et de rock. Olivier est prof de théâtre d’impro, Thomas guitariste. C’est tout cela que vous retrouverez dans chaque bulle de nos bières !

Le nom de l’entreprise sonne comme une évidence pour nous, celui des produits vous surprendra certainement, mais là nous allons garder le secret un peu plus longtemps, nous vous les dévoilerons au fur et à mesure des différents actes de la pièce dont les trois coups viennent de résonner !

Depuis le mois de septembre, nous avons travaillé d’arrache-pied avant de venir vous rencontrer. Nous avons calculé, interrogé, brassé, rencontré nos futurs confrères, dégusté… et aussi beaucoup rêvé à ce que cette idée un brin folle pourrait devenir….Nous n’avons pas été seuls dans cette démarche. On a pu compter sur l’aide et les conseils de nos familles, de nos amis et de notre réseau professionnel. Mais nous avons volontairement gardé le projet secret, nous voulions attendre qu’il soit suffisamment concret pour le partager au plus grand nombre, pour commencer à créer une communauté autour de notre idée.

Et voilà aujourd’hui où nous en sommes : L’étude de marché, le chiffrage des investissements, l’établissement du prévisionnel, le choix du local, l’identité visuelle de l’entreprise, et même la formulation et la dégustation des premiers produits sont faits ! Nous sommes aujourd’hui dans la phase de lancement qui devrait nous voir dès cet été tirer des tuyaux, faire des soudures, câbler des pompes, aménager notre espace de dégustation en laissant libre cours à nos âmes d’artistes ! Tout cela pour pouvoir dès septembre moudre nos premiers malts, sentir la douce odeur du houblon envahir notre atelier, et observer les premières bulles prendre naissance. Il faudra alors s’armer d’encore un peu de patience pour laisser le breuvage s’affiner, le rendre prêt à rencontrer vos papilles en novembre.

Il est donc temps aujourd’hui de vous inviter à nous rejoindre, à faire partie de cette aventure exaltante, et à terme on l’espère, désaltérante !

www.lacomedienne.beer

A quoi va servir le financement ?

Notre ambition est de pouvoir créer une communauté autour de notre projet, de laisser chacun s’y impliquer à la hauteur qu’il le souhaite, d’écouter vos idées, de partager. Ce sont bien là des concepts se mariant à merveille avec l’art et la bière !

Pour franchir la dernière étape de notre projet, nous vous proposons d’investir dans le cœur de notre atelier, celui où se joue sans filet une pièce qui chaque jour est interprétée de manière différente : le brassage. Ce mot est magique, il symbolise à lui seul ce que nous souhaitons faire de notre entreprise, de par le rôle social et sociétal qu’on lui donne : un lieu de brassage !

Cette installation, que nous avons minutieusement sélectionnée, et qui nous viendra d’un des plus réputés fabricants de microbrasserie britannique, est une partie de notre investissement. D’une valeur de 25 000 €, nous nous lançons le défi de vous impliquer collectivement à hauteur de 5 000 €. Et si ce palier est dépassé, et bien nous aménagerons un coin douillet où vous accueillir pour déguster nos produits, vos produits.

À propos du porteur de projet

Nous baignons tous deux dans l’agroalimentaire depuis des années, et ce sont les hazards de nos carrières qui nous ont amené à nous rencontrer.

Thomas, à l’approche de la quarantaine a effectué la première partie de sa carrière dans une entreprise agroalimentaire du Nord de la France sur des postes liés à la production, à la maintenance et aux travaux neufs. En 2009 il revient dans la région d'Avignon, qui l'a vu grandir. Il y a alors accompagné pendant huit ans les entreprises du secteur agroalimentaire dans leurs projet de développement. 

Son côté artiste l'a amené depuis son plus jeune âge à pratiquer de nombreux instruments de musique. Actuellement,  il joue de la batterie et de la guitare dans un groupe de rock.

Olivier, 35 ans, a travaillé dans la distribution avant de s’occuper d’un domaine viticole, et après avoir terminé ses études par un stage dans une brasserie bavaroise. Ce stage lui a à l'époque donné l'envie qui ne l'a jamais quitté de fabriquer de la bière. 
Il accompagne depuis maintenant 6 ans les mêmes entreprises agroalimentaires du Sud que Thomas, sur les volets 'animation & promotion'. Il encadre une troupe de théâtre et enseigne l’improvisation.
 

En unissant nos compétences, nous comptons bien apporter notre pierre à l’édifice du secteur brassicole français, et nous serons ravis de partager cet expérience avec vous, que vous en deveniez un acteur. Le casting est ouvert ! Que ce festival soit le plus varié et surprenant possible !

Nous suivre :  www.lacomedienne.beer    

FAQ

Si vous avez encore des questions, n'hésitez pas à contacter le porteur du projet.

Poser une question Signaler ce projet