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Javry | Découverte de cafés par abonnement

DERNIERES HEURES, avec votre aide, on fonce vers l'ULTIME OBJECTIF : 200% !!!

À propos du projet

Transformez votre pause café en un délicieux voyage! Recevez chaque mois, chez vous, un café équitable fraîchement torréfié en Belgique.

OBJECTIF 5.000€​ ATTEINT!
Grâce à vous, nous travaillons déjà à la préparation des capsules Javry biodégradables!! Merci 5.000 fois !!!!

>>> Cap vers l'objectif n°2: 10.000€

Tout le monde a le droit de découvrir et déguster des cafés d'exception fraîchement torréfié et équitables!

En atteignant cet objectif, nous pourrons acheter le stock de café et de matériel (eshop) nécessaire pour faire connaitre Javry à un maximum de personnes. Nous pourrons aussi traduire et améliorer notre site! 

En échange de votre soutien, nous vous proposons le service Javry à moindre prix!


Détails des objectifs et des contreparties dans la section "A quoi serviront les fonds?" ci-dessous.

Après quelques mois d'activité, Javry c'est...

Pourquoi boire sans cesse le même café alors qu'il existe tant de saveurs à découvrir ?

Javry va vous faire voyager! Kenya, Ethiopie, Cameroun, Brésil... Nous sélectionnons pour vous les meilleurs cafés de la planète. 

Pour faire partie des heureux élus, les cafés doivent remplir ces quelques critères:

  • Le goût: Chaque café doit d'abord être un bon café. Cela semble évident mais ce point important doit être rappelé.
     
  • Les producteurs: Seuls des cafés issus de petites productions (ou de coopératives) respectueuses des hommes et des terres font partie de nos sélections.

    Grâce à Belco, notre partenaire spécialisé dans la sélection et l'importation de cafés d'exception équitables, nous pouvons retracer les producteurs de chaque café que nous proposons. Nous nous sommes par ailleurs fixé un prix d'achat minimum qui permet de s'assurer que les producteurs sont rémunérés correctement pour leur travail. 
     
  • Single Origin: Notre but est de vous faire découvrir des cafés ainsi que les histoires qui les accompagnent. Nous ne proposons dès lors pas de mélange.
     
  • La variété: Il existe 2 grandes variétés de café: le Robusta et l'Arabica. Nous avons choisi de ne vendre que du café de type Arabica, considéré comme étant de grande qualité.

La mouture, c'est le produit obtenu suite à l'action de moudre du grain. Vous devez choisir la finesse de celle-ci en fonction du matériel utilisé pour la préparation de votre café.

3 moutures sont actuellement disponibles:

Dans quelques semaines, les capsules feront leur apparition.

Grâce à votre participation à cette campagne, nous allons pouvoir élargir notre offre et proposer les capsules Javry. Elles seront compatibles avec les machines Nespresso! A long-terme, elles seront même biodégradables.
What else? ;-) 

 

Après avoir choisi la mouture, vous choisissez la quantité à recevoir mensuellement. 

NB: Par soucis de simplification, seuls les paquets de 250g (en grains, en moulu moyen ou moulu fin) et les capsules sont proposés en contrepartie de votre soutien. Les frais de livraisons sont compris dans le prix des contreparties (voir colonne de droite).

Si vous désirez commander des quantités plus élevées tout en bénéficiant des conditions de la campagne de crowdfunding, merci de contacter maxence@javry.com.

L’art de la torréfaction

La torréfaction consiste à "cuire" les grains de café verts pour en libérer tous les arômes. La maîtrise totale de cette technique est primordiale pour tirer le meilleur de chaque café. Pour chaque café, le torréfacteur choisit le meilleur niveau de torréfaction.

La torréfaction artisanale

Nous avons choisi un artisan torréfacteur situé à Bièvre, en Belgique, qui pratique la torréfaction à température modérée. Cette technique qui amène progressivement les grains à une température de 190°C à 220°C pendant 20 à 25 minutes permet aux grains de prendre une teinte harmonieuse sans perdre leurs précieux arômes. Elle tire le meilleur de chaque grain de café.

Livraisons les 16 et 28 du mois, au plus proche de la torréfaction.

Nous torréfions 2 fois par mois, aux alentours du 13 et du 25. Nous torréfions le samedi, préparons votre commande le dimanche et l'expédions le lundi. Vous êtes donc livré aux alentours du 16 et / ou du 28 de chaque mois, en fonction du nombre de livraisons prévues dans votre abonnement. Vous bénéficiez dès lors toujours d'un café fraichement torréfié.

Directement dans votre boîte aux lettres

Nos cafés sont emballés sous vide dans des sachets hermétiques spécialement conçus pour le stockage du café. Nos sachets sont très plats, ce qui leur permet de rentrer sans problème dans une boîte aux lettres classique. Vous ne devez donc pas être présent à votre domicile lors de la livraison.

A quoi va servir le financement ?

NB: Les objectifs tiennent compte de la commission due à la plateforme de crowdfunding (8%) ainsi que les 21% de TVA dus à l'administration fiscale belge.

Exemple: Sur 5.000€ récoltés, il y a donc 400€ de commission et 1050€ de TVA à payer. Il reste 3.550€ pour vous fournir les contreparties demandées et développer le projet.

  • Objectif n°1: 5.000€
    Expansion de la gamme de produits: capsules!

    En atteignant cet objectif, nous pourons répondre à une demande croissante et proposer les capsules Javry. L'argent récolté sera utilisé pour trouver les bons types de café à utiliser et le packaging idéal. 
    A noter: nos capsules seront compatibles avec les machines Nespresso. What else?! ;-)

  • Objectif n°2: 10.000€
    Achat des stocks pour permettre l'expansion de Javry

    En atteignant cet objectif, nous pourrons acheter le stock de café et de matériel (eshop) nécessaire pour faire connaitre Javry à un maximum de personnes dans les pays que nous servons actuellement. Nous pourrons aussi traduire et améliorer notre site!

  • Objectif ultime: 25.000€
    Achat de la machine pour faire les capsules
    Avec 25.000€, nous achèterons une machine qui permet de commercialiser les capsules Javry de A à Z en interne. Nous ne devrons donc plus passer par un prestataire externe pour encapsuler nos cafés.

 

IMPORTANT:

  1. Toute personne soutenant le projet sera personnellement contactée endéans les 12h suivant sa participation.
     
  2. Si vous optez pour les paquets de café Javry, vous avez le choix entre 3 moutures: grains, moulu moyen ou moulu fin.
    Si vous optez pour les capsules, sachez que celles-ci sont compatibles avec les machines Nespresso. Dans les 2 cas, les frais de livraisons sont compris dans le prix des contreparties!
     
  3. Chacune des contreparties peut être offerte à un proche sous forme d'un bon-cadeau (plus de détails ci-dessous).
     
  4. Chaque contribution permettra d'offrir un café à une personne dans le besoin. En partenariat avec une association bruxelloise, nous offrirons du café Javry le mardi 19 janvier 2016 pour réchauffer les plus démunis. Cette action aura lieu à la gare centrale de Bruxelles. Nous sommes à la recherche d'un partenaire boulanger pouvant fournir du pain lors de cette distribution de café. N'hésitez pas si vous en connaissez un :)
    Après avoir entendu à la radio que l'association "thermos" de Liège recherchait du café moulu, nous nous sommes empressés de leur envoyer de quoi préparer non pas 200 cafés mais bien 1000 cafés pour combler leurs besoins!

Pour toute question, n'hésitez pas à contacter Maxence Lacroix.
    >> maxence@javry.com ou 0032 / 498 274 199

Le caféier - 10€


L'hiver au chaud - 30€

L'expérience café complète - 95€

L'expérience capsule Javry - 250€

Réservoir d'eau amovible de 700 ml, pression de 19 bar, arrêt automatique, 2 niveaux de longueur de tasse (Espresso ou Lungo), éjection automatique de la capsule (réservoir pouvant contenir jusqu'à 11 capsules usagées) .

Visite privée - 350€

Profitez d'une visite exclusive dans les Ardennes belges pour découvrir comment le café est torréfié. Nous vous montrerons comment nous sélectionnons et torréfions le café que nous livrons à votre porte!

 

Bon-cadeau - compatible avec n'importe quelle contrepartie.

Offrez une des contreparties à un proche grâce à nos bons cadeaux! Dès le but de 5000€ atteint, ils seront expédiés.
Le/la destinataire aura sans aucun doute le sourire aux lèvres en recevant son bon-cadeau Javry. Il/elle pensera également à vous chaque jour, en dégustant son café Javry (que ce soit en capsules, en grains ou moulu!) 

Nous pouvons vous envoyer le bon-cadeau pour que vous l'offriez en main propre mais nous pouvons aussi l'envoyer directement de votre part à l'heureux/heureuse élu(e). Dans tous les cas, le/la destinataire devra simplement se rendre sur notre site web, entrer le code, choisir la mouture qu'il/elle désire et attendre la prochaine livraison!

Vous dirigez une entreprise? Vous souhaitez des quantités plus élevées que celles proposées? 
Les contreparties sont flexibles. Contactez maxence@javry.com pour plus d'informations :)

À propos du porteur de projet

Officiellement, c'est la contraction des mots "Java" et "Delivery".
Java fait référence à un style de café noir, fort et très sucré en provenance d'Indonésie. "Delivery" signifie "Livraison".
Officieusement, les noms de domaine en 5 lettres sont très rares!
 

@javrycoffee

      

>> https://javry.com <<

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams. (E. Roosevelt)​

FAQ

Si vous avez encore des questions, n'hésitez pas à contacter le porteur du projet.

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