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Les billes ELSY

Billes chocolatées en version healthy

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FAQ

  • bonsoir, pouvez vous me dire ce qu'est la "gomme laque"? merci :)

    Bonjour Pauline,

    La gomme laque et la gomme arabique sont des cires que nous utilisons pour vernir et protéger le chocolat. Ce sont des additifs alimentaires, inoffensifs bien sûr, et qui ne représentent que 0,6% de la composition du produit.

    N'hésitez pas à nous écire à [email protected] pour tout autre renseignement 😊

     

    Dernière mise à jour : il y a 2 semaines, 6 jours

  • moins de sucre (bravo!), mais quand même 30% de matière grasse (pas possible de fortement réduire cela?)

    Ahah ça serait bien mais non ce n'est pas possible, les matières grasses proviennent du beurre de cacao (une matière grasse naturellement présente dans le cacao). Nous n'ajoutons pas d'autres matières grasses végétales (ni palme, ni karité). 

    A titre comparatif, les tablettes (que ce soit noir ou lait) tournent autour des 40% selon leur pourcentage de cacao :)

     

     

     

     

     

    Dernière mise à jour : il y a 1 semaine, 5 jours