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Des granolas et des mueslis chez KléZia

KléZia révolutionne la pùtisserie traditionnelle !

PrĂ©sentations 👋

La Bonne Herbe đŸŒżđŸŒ¶ïž 

Cet Ă©tĂ©, nous sommes partis Ă  la rencontre de Roxanne, fondatrice de La Bonne Herbe, une jeune exploitation situĂ©e dans le Gers, Ă  quelques kilomĂštres de Toulouse, Ă  Savignac-Mona. 

AprĂšs une carriĂšre dans l'industrie alimentaire, Roxanne entrevoit un changement de vie professionnel, orientĂ© vers la nature. En 2017, elle crĂ©Ă©e La Bonne Herbe, une exploitation d'Ă©pices et d'herbes aromatiques dans le Gers. Sur 4000 mÂČ, elle dĂ©marre son exploitation de plantes pĂ©rennes : certifiĂ©e AB par Ecocert, 100 % locale, 100 % artisanale, 100 % Ă©cologique đŸŒ±

Elle cultive Ă  la main ses plantes sur un territoire plutĂŽt dominĂ© par les cĂ©rĂ©ales et les olĂ©agineux. C'est donc un pari un peu fou pour la jeune agricultrice. Le sol et l'environnement sont donc bichonnĂ©s et la diversitĂ© est encouragĂ©e. Roxanne a Ă  coeur de produire dans des conditions Ă©cologiques idĂ©ales. Aucune mĂ©canisation, aucun produit chimique et le dĂ©sherbage se fait Ă  la main. Les plantes sont cultivĂ©es, rĂ©coltĂ©es et transformĂ©es Ă  la main pour rĂ©aliser des infusions, des sirops, des Ă©pices et des herbes aromatiques đŸŒŸđŸŒ¶ïžđŸŒż

C'est donc en toute logique que KlĂ©Zia a dĂ©cidĂ© de faire appel Ă  Roxanne pour la confection de ses dĂ©lices sucrĂ©s et salĂ©s. Verveine, safran, menthe poivrĂ©e, etc, quelques touches Ă©picĂ©es qui relĂšve le goĂ»t de nos pĂątisseries đŸ‘Œ

À apprĂ©cier sans modĂ©ration bien sĂ»r 😋 DĂ©couvrez-en plus sur nos productrices et producteurs partenaires.

Nous sommes heureux de vous prĂ©senter cette jeune agricultrice et ses belles valeurs que nous partageons chez KlĂ©Zia đŸ’š

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