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GARVOUL - La bière des amis

Création d'une micro-brasserie à Rouffignac (Charente-Maritime)

À propos du projet

Le projet que nous vous proposons ici est la création d'une micro-brasserie à Rouffignac (Charente-Maritime).​

Nous sommes deux amis d'enfance, Jérémie Garnier, le barbu, 35 ans et Cyril Divoul, le grand, 40 ans.


L'un de nous habite en Charente-Maritime, l'autre à Bruxelles (depuis 17 ans). Depuis pas mal de temps nous discutions de la possibilité de créer notre propre bière. Les visites de Jérémie en Belgique ont fini par le convaincre ! Il fallait dès lors trouver un nom. 

Un jour en rigolant autour d'une bonne chope, nous nous sommes dit, facile: le début de ton nom et la fin du mien, la GARVOUL était née. Enfin née, c'est un grand mot mais le projet voyait le jour. Jérémie sera le brasseur en chef pendant que Cyril se chargera de la communication et de diverses autres tâches. 

La Garvoul sera brassée en Charente-Maritime à Rouffignac.

Un projet artisanal, local (le plus possible) et environnemental. 

Nous souhaitons que les valeurs d'artisanat et de respect de la nature soient au coeur de chacune des décisions de la micro-brasserie. Pour ce faire, nous favoriserons toujours les circuits courts ce qui nous permettra de réduire notre impact écologique. Nous recyclerons également les drêches de brasserie pour l'alimentation du bétail, nous les offrirons gratuitement aux éleveurs et agriculteurs locaux avec qui nous tissons depuis quelques mois déjà, d'étroits liens et partenariats. 

Le projet est déjà (quasi) lancé ! 

  • Jérémie a suivi une formation de micro-brasseur chez Savoir Faire et Découverte. 
  • Jérémie a également suivi une formation liée à l'entrepreuneuriat. Parallèlement à cela il a obtenu le permis d'exploitation pour la GARVOUL. 
  • La page Facebook recueille vos impressions depuis plusieurs mois maintenant. Nous sommes toujours ravis de lire vos commentaires, remarques ou simples marques d'attention
  • Et bien entendu, nous travaillons depuis des mois sur la recette, nous l'avons ! Ne nous manquent plus que quelques moyens financiers pour lancer la production. 

Nous ne pouvions terminer sans vous adresser nos plus chaleureux remerciements. Sans vous cette aventure ne serait pas possible ! MERCI !!! 

A quoi va servir le financement ?

Le financement de 4000 euros va servir à financer la PICO, indispensable à la production de la GARVOUL et à payer la commission d'Ulule. Une fois cette somme atteinte, nous engagerons nos fonds propres pour couvrir les autres dépenses. 

Pour celles et ceux qui se demanderaient ce qu'est une PICO, c'est ça : 

Si jamais nous obtenions plus que les 4000 euros, voici comment ils seraient utilisés : 

Premier pallier 5500 euros : Nous achèterons un an de matières premières (principalement malt, houblon, levures). 

Deuxième pallier : 7500 euros : Nous achèterons tout le matériel nécessaire pour un an de fonctionnement (bouteilles, étiquettes, verres, capsules,...).  

Troisième palier : 8500 euros : Nous aménagerons la micro-brasserie de manière plus professionnelle.

À propos du porteur de projet

Jérémie, 35 ans, routier, papa de deux magnifiques filles. 

J'habite en Charente-Maritime, dans un petit village qui porte le doux nom de Rouffignac. Après quasi deux décennies passées sur la route en tant que routier, je ressens aujourd'hui un pressant besoin de changement et d'épanouissement et c'est avec la GARVOUL que je vais le réaliser. 

Cyril, 40 ans, responsable communication, papa de deux petits bouts. 

Je réside en Belgique depuis 2001. Après des débuts de journaliste indépendant, j'ai travaillé dans le social avec les sans-abri avant de changer de voie en me formant aux réseaux informatiques. Je suis aujourd'hui responsable communication dans un centre de formation. 

Charlotte, la petite dernière ayant rejoint l'aventure.

Je ne peux dire mon âge, je suis une dame ! ;) Je suis graphiste et habite dans le sud de la France. J'aide la team GARVOUL dans la réalisation de ses supports de communication.

Vous pouvez suivre nos aventures sur :

Facebook : https://www.facebook.com/garvoul/

Instagram https://www.instagram.com/garvoullabieredesamis/

FAQ

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