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Construction d'un four à pain

Tous autour du four à Langoat dans les Côtes D'Armor

À propos du projet

L'association "Les mains à la pâte" propose des animations pains - brioches dans les écoles et maisons de retraite.

Réapprendre les gestes d'autrefois en pétrissant dans un pétrin en bois.

L'association se compose de quatre boulangers :

Philippe et Jean-François artisans à la retraite -

Julien ouvrier boulanger et moi même Frédéric Loyer ouvrier boulanger.

A quoi va servir le financement ?

Le projet de l'association est la construction d'un four à pain pour notre commune de Langoat.

Ceci pour partager notre passion pour la "boulange" avec tous les curieux et épicuriens.

Découvrir la fabrication du pain à l'ancienne, les cuissons au feu de bois, en invitant les jeunes à participer à des journées d'animations ponctuelles sans concurrencer le boulanger du village.

L'objectif de l'association est de récolter des fonds pour soutenir l'association "Des Enfants de Trestel", association venant en aide aux enfantss handicapés

À propos du porteur de projet

L'histoire commence à Plouguenast lors d'un stage organisé par l'association "Des Amis du Pain", dans un ancien moulin.

Les mains dans le pétrin, l'odeur de la pâte qui fermente, la préparation du four à bois et l'ambiance du partage...

Le levain faisait son effet, j'étais piqué par le virus de la boulange.

Le pain, j'allais en faire mon métier, ma passion....

Cette passion m'a conduit à créer l'association "Les Mains à la Pâte" avec une réelle envie de transmettre et d'échanger.

Je dirais que je suis tombé dans le pétrin et pas que moi !!!