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Une épicerie dans mon village

Kaizaco a besoin de vous pour pouvoir créer l'épicerie d'Aizac !

  • Des nouvelles du Kaizaco

    Bonjour à tous !

    Quelques nouvelles d'Aizac, où les beaux jours sont arrivés :)

    Pendant l'hiver nous n'avons pas chômé, et Kaizaco a pris un nouveau souffle enthousiasmant.
    En effet, les deux seuls labels reconnus par l'état pour les restaurateurs : "Qualité Tourisme" et "Maître Restaurateur" nous ont contacté pour intégrer leur démarche de qualité d'accueil et de cuisine (sélection des meilleurs produits locaux, cuisine entièrement faite maison, cadre d'exception...) !
    Ces labels de qualité sont cruciaux pour le développement et la mise en valeur des producteurs locaux, car ils participent à l'existence d'une filière d'excellence dans nos campagnes.

    De plus, Kaizaco a intégré cette année le fameux Guide du Routard, et deux reportages télévisés nous ont été consacrés (TV5 Monde et France Info) ! A l'échelle locale, Fréquence 7 nous a consacré deux émissions, diffusées durant tout le mois de mars. Ardèche Développement nous a également mis à l'honneur via son portail ardéchois du crowdfunding, et "Entrepreunariat au féminin" nous a permis de présenter le projet Kaizaco à la Préfecture de l'Ardèche devant les élus locaux. Comme vous le voyez, le restaurant se retrouve donc sous les projecteurs ! :)

    Nous consacrons donc toute notre énergie à être à la hauteur des attentes suscitées.
    Nous devons notamment finaliser : l'installation de l'enseigne, l'aménagement d'une indispensable pergola sur la terrasse, l'accessibilité du restaurant, l'optimisation de la cuisine, la diversification dans le choix de producteurs de qualité, etc...

    Dans ce contexte, une ouverture de l'épicerie avant l'été nous semble compromise. Aussi, nous préférons la repousser pour que celle-ci se déroule dans les meilleures conditions. Les travaux ont néanmoins bien avancé : nous avons achevé la construction des murs et la pose de l'enduit, ainsi que l'installation de l'électricité et de l'éclairage. De plus, nous avons fait réaliser plusieurs devis par des artisans locaux pour la devanture.
    Nous vous tiendrons bien sûr informés de la suite des évènements et de l'ouverture, aussitôt qu'une date aura été définie.

    Concernant les contreparties, certains contributeurs ne les ont toujours pas réclamées. Nous les tenons à votre disposition au Kaizaco, alors n'hésitez pas à nous contacter ! :)

    Enfin, nous tenions à vous présenter cette chouette vidéo que France Info a réalisé sur le Kaizaco :

    N'hésitez pas à venir découvrir la nouvelle carte que nous vous avons concoctée.
    A très bientôt sur la terrasse ensoleillée du Kaizaco, autour d'un verre ou d'un repas !

    Amitiés,

    Léo et Andrès

  • MERCI !

    Bonjour,

    Nous tenions à vous adresser à tous nos remerciements les plus chaleureux !

    Grâce à vos généreux dons, nous avons réussi à atteindre et même dépasser notre objectif initial !

    En tout, la somme de 5226€ a été collectée et nous permettra de démarrer les travaux dès le mois de février 2017, avec l'ouverture prévue pour le mois d'avril.

    Nous sommes actuellement en train de faire réaliser des devis complémentaires, donc si vous souhaitez nous conseiller des artisans, n'hésitez pas à nous écrire à kaizaco.cafe.curieux@gmail.com

    Concernant les contreparties :

    • Si vous ne l'avez pas encore fait, pensez à indiquer votre adresse sur le site Ulule, afin que nous puissions vous envoyer une petite carte de remerciements.
    • Le tirage au sort de la tombola se déroulera sur la place d'Aizac le dimanche 18 décembre lors du Marché de Noël, nous espérons vous y voir nombreux pour partager ce moment de convivialité.
    • Si vous avez opté pour un apéritif, nous vous attendons très vite pour célébrer ensemble !
    • Si vous avez opté pour un repas, nous vous conseillons d'attendre cet été afin de profiter de notre meilleure table en terrasse !
    • Si vous avez opté pour l'un des paniers garnis, merci de nous préciser (en nous écrivant à kaizaco.cafe.curieux@gmail.com) si vous préférez venir le chercher directement ou vous le faire envoyer. Ils seront disponibles à partir du Marché de Noël le 18 décembre.

    Encore un immense merci à tous, et à très bientôt au Kaizaco pour fêter ça ensemble !

    Léo et Andrès

  • Dernière ligne droite !

    Bonjour à tous,

    Aujourd'hui, c'est la dernière ligne droite de la campagne !
    Celle-ci s'achèvera ce soir à minuit, alors si vous pouvez faire passer le mot, c'est le moment ou jamais !

    Merci à tous pour votre participation :)

    L'équipe du Kaizaco,

  • MERCI !

    Bonjour à tous,

    Tout d'abord, toute l'équipe du Kaizaco tenait à vous dire un grand MERCI pour votre mobilisation !
    En effet, grâce à vous, ces derniers jours ont vu un afflux plus important de contributions et nous sommes donc maintenant à 95% du premier objectif (4000€). Nous comptons sur vous pour finaliser le financement du projet, qui s'élève, avec l'avance fournisseur et la devanture "locale", à 6500€. C'est un objefctif amibitieux mais atteignable, comme vous avez su nous le prouver tout au long de l'aventure qu'a constituée cette campagne !

    Nous vous invitons donc à continuer à faire passer le mot et, si vous le pouvez, à contribuer.

    Au sujet des contreparties, nous tenions à attirer votre attention sur les "soirées réservées" (500 € avec buffet pour 40 personnes et 200 € sans) qui sont l'occasion de passer un moment réellement exceptionnel au Kaizaco et peuvent convenir à tout type d'évènement : anniversaire, mariage, etc. Si vous souhaitez organiser un évènement dans l'année qui vient, c'est le moment de joindre l'utile à l'agréable ! Faire plaisir à vos invités et vous engager activement dans une bonne cause ! Une fois votre contribution enregistrée, vous serez contacté personnellement afin de convenir d'une date et de régler tous les détails (nombreux) de votre fête !

    Encore un grand merci à tous, et à très bientôt pour la clôture de la campagne qui, on l'espère, sera un succès !

    L'équipe du Kaizaco,

  • Réussite de la Fête de la Châtaigne

    Bonjour à tous !

    Nous sommes très heureux de vous annoncer que la Fête de la Châtaigne a été un beau succès, puisqu'elle nous a permis de récolter 783€ !

    Nous les avons ajoutés au crédit de la campagne, ce qui porte celle-ci à 83% de l'objectif !
    Nous tenons d'abord à tous vous remercier pour votre mobilisation, qui nous fait réellement chaud au coeur :)
    Nous sommes proches de l'objectif, mais il ne reste plus qu'une grosse dizaine de jours pour engranger les 657€ encore manquants, alors continuez à faire passer le mot et à contribuer !

    L'équipe du Kaizaco,