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Emilie & Géraldine

Du Vrai Dans Votre Panier - Un commerce en ligne de produits de saison, bio et durables

À propos du projet

"Emilie et Géraldine" sera un commerce en ligne de produits de saison, bio et durables (alimentaire, cosmétique et entretien), à 70% locaux et circuit-court, servis dans des contenants consignés avec un principe de livraisons itinérantes en périphérie caennaise (en Normandie donc). Nous proposons l'utilisation de bocaux en verre et sacs tissés consignés et lavés par nos soins. Nous livrerons nos Clients au plus près sur différents points de retrait.

Restons modestes mais c’est presque ça ! Ah ah ah !!! Emilie & Géraldine, c’est notre manière de mettre notre pierre à l’édifice, de sillonner un chemin en accord avec nos valeurs et en harmonie avec ce que nous sommes.

Emilie & Géraldine, c’est vous proposer une autre façon de faire vos courses en vous donnant la possibilité d’être acteur et responsable de vos achats.

 

POURQUOI la consigne ? nous choisissons le réemploi des emballages plutôt que le recyclage car le meilleur déchet est celui que nous ne produisons pas. COMMENT la consigne ? Le système de consigne nous met tous à contribution : distributeur et client. Au moment de l’achat, vous versez une somme supplémentaire de 0,50c pour le bocal ou le sac en tissu. Cette somme vous est rendue lors de votre venue suivante, si vous rapportez le contenant à Emilie & Géraldine. Le contenant doit être propre et dans l’état dans lequel vous l’avez eu.

De plus, nous sommes toutes les deux diététiciennes de formation. Cette reconversion va nous permettre de mettre à profit nos connaissances pour proposer, au delà des produits, des services tels que:

À quoi va servir le financement ?

Un partenariat est prévu avec un ESAT en Normandie pour qu’il nous accompagne dans cette démarche 0 déchet en remplissant et en lavant nos bocaux. Un ESAT est un établissement qui permet aux personnes handicapées qui n'ont pas acquis assez d'autonomie pour travailler en milieu ordinaire, y compris en entreprise adaptée ou de façon indépendante, d'exercer un travail dans un environnement protégé. Ce partenariat fait partie intégrante de la dimension sociale de notre projet et nous tiens à coeur.

Malheureusement, consécutivement à la crise sanitaire, cet établissement ne rouvrira pas en juin ni en juillet.

Objectif #1: 4000€. C'est bien sûr l'objectif de cette collecte. Si nous atteignons cet objectif, nous pourrons investir dans un lave-vaisselle professionnel et ainsi nous équiper pour assurer les tâches de nettoyage des bocaux .

Objectif #2: 5000€. Avec cette somme, pour offrir le meilleur café qui soit, nous ferons également le choix d’acheter notre café en grain et de le moudre à la demande afin de conserver un maximum de ses arômes. Machine à moudre le café : 1000€

Objectif #3: 6000€. Cette collecte sera plus qu'un succès. Nous pourrons avec cette somme acheter des contenants lavables réutilisables de grands volumes et les donner aux producteurs. Comme ça les clients n'ont pas d'emballages et nous, en tant que commerçantes, on réduit considérablement les nôtres.

Objectif #4: 10000€. Cette collecte sera allée bien au dela de nos espérances. Avec cette somme, nous pourrons dès le début investir dans l'équipement de cuisine nécessaire à la mise en place rapide des ateliers cuisine et des menus en ligne. Le Mieux manger pour Tous prendra sa vraie signification.

À propos du porteur de projet

Notre Rencontre !

8 ans déjà ! Et oui !  C'est à ce moment qu'on s'est rencontrées, une rencontre professionnelle. On travaillait alors toutes les deux dans le milieu associatif. Rapidement, nous sommes devenues collègues dans la même structure. Nous étions en charge de développer et coordonner les actions des professionnels de santé, des patients et des autres partenaires du territoire, en lien avec l'Agence Régionale de la Santé de Normandie.

Notre philosophie 

Pendant ces 8 années, au sein d'une équipe soudée et dynamique, nous avons eu l'oppportunité de nous organiser autour de valeurs : le travail, la confiance, l'écoute, le respect et LA BONNE HUMEUR ! Nous avions tout à construire et on l'a fait !!! Quelques moments difficiles, des obstacles mais nous avons appris et avons su nous relever.

L'opportunité

En 2018, à l'annonce de profondes restructuration de notre travail, au détour d'un petit café du matin et d'une conversation hautement philosophique, on s'est rendu compte que l'une et l'autre aspirions à vivre une autre aventure professionnelle, riche de choses simples, et surtout porteuse de sens ! (on vous avait prévenu pour la phisophie du café du matin !)

Nos affinités

Nous sommes toutes les deux épouses, mamans et diététiciennes nutritionnistes. Nous partageons les mêmes préoccupations, basées sur le plaisir de vivre des moments simples et heureux avec nos proches. Tout ce qui tourne autour de l'alimentation nous captive et nous met en appétit. Nous adorons parler popotte et partager nos bons plans.

Nos constats sont probablement les vôtres !

Les journées sont trop courtes, on court beaucoup, pour tout et tout le temps. Dans cette cohue, les courses, la cuisine deviennent parfois la goutte d'eau de notre vase. Et quelle est la confiance accordée à tout ce que l'on nous vend ? Les magasins sont remplis de produits transformés mais lesquels choisir ? Comment prendre  soin de soi, de sa famille ? Arghhh !!! Tout cela, c'est le coeur de notre mode de vie et de notre métier de diététicienne.

Le mot AVENTURE, on vous l’avait dit, a pris alors tout son sens. Voilà 18 mois que l’on travaille d’arrache-pied pour créer cette solution de produits de qualité et de services pour vous faciliter la vie. On pourrait croire que c’est la crise sanitaire que l’on traverse qui a été l’opportunité de notre idée mais pas du tout !
Nous avons deux personnalités singulières et complémentaires.
Quand Emilie est une passionnée, Géraldine fait preuve de pragmatisme. Quand Emilie part en sucette, Géraldine relativise et prend du recul.
Quand Emilie fait une blague, Géraldine rigole !
C’est un combo en or qu’on a souhaité mettre à votre service et au service de nos valeurs.

 

Emilie:  « Engagée » . C’est un qualificatif qui revient souvent. J’ai besoin de comprendre mon environnement et de participer aux choses dans lesquelles je crois. Être diététicienne nutritionniste fait pleinement partie de cela. Après 10 ans passés auprès de patients hospitalisés, en 2009, j’ai eu besoin d’être présente à d’autres moment de la vie des gens. Je m’installe en libérale. Objectifs : aider chacun à développer un esprit critique face à l’offre alimentaire, à mieux comprendre les messages nutritionnels, à prendre soin de soi.

Aujourd’hui, j’éprouve le besoin d’aller plus loin, de faire aboutir ce besoin de revenir à l’essentiel, à l’évident ! Nous avons la chance d’habiter une région riche d’une agriculture variée et d’agriculteurs volontaires. Faire le lien entre mes convictions personnelles, mon savoir professionnel et mon plaisir à être en contact avec le public, à accompagner, voilà les ingrédients qui ont motivés ce projet !

Géraldine: « Pragmatique » : je suis fille d’agriculteur, avec un besoin depuis toujours d’avoir « les pieds sur terre ».

En étant diététicienne, j’ai gardé ce lien avec l’alimentation et le « bien manger », élément structurant dans ma vie. En 2012, j’obtiens une licence en management et gestion administrative des entreprises, formation complémentaire pour devenir coordinatrice administrative.

Aujourd’hui, j’aspire à vivre une nouvelle aventure professionnelle qui assiéra non seulement ce que mes aïeux ont su me transmettre, mais aussi mes valeurs, ce en quoi je crois, ce qui me fait vivre et qui me rend heureuse. 

En 2018, l’une comme l’autre faisons le constat d’un besoin de retrouver du sens dans notre travail et le besoin d’agir. 

« Consommer pour être heureux » n’est pas notre modèle de société. Ainsi, nous souhaitons apporter notre pierre à l’édifice et contribuer à la construction d’un autre type de modèle en accord avec nos convictions et ce que nous sommes

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