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Les Éditions Pastel : La bible des superaliments

"Nourrir son corps, son cœur, son esprit & son âme pour mieux savourer la magie de la Vie."

À propos du projet

C’est durant l’été 2009 que l'idée d’écrire un ouvrage sur les superaliments a germé.
Née de ma passion pour la cuisine saine & gourmande, consolidée par ma formation de Naturopathie & de mes nombreuses recherches réalisées au fil du temps, cette idée s’est étoffée au fil des années, et s’est enrichie d’une volonté qui n’a pas été ébranlée par les refus ou silence qui ont suivi mes demandes de contact auprès de maisons d’édition.
Loin de freiner mon élan & mon envie de concevoir cet ouvrage, cela a fait naître bien au contraire d'autres idées plus grandes : celui de créer ma propre maison d’édition de livres numériques.
Ce projet me laissant libre de concevoir & d’articuler comme je le souhaite plusieurs autres ouvrages autour de l’alimentation saine & gourmande, axés sur des sujets d’actualité, qui seraient abordés sous un angle novateur de par la présence d’informations concrètes & détaillées auxquelles se mêleraient une légèreté poétique caractéristique de ma plume d’auteure, ainsi que d’une collection ludique & pédagogique autour de la Naturopathie.

Dès le début, j’ai eu conscience que réaliser & diriger l’intégralité de la conception de ces ouvrages allait être un vaste & complexe projet... 
Mais c’est aussi une merveilleuse chance, car cela me rend totalement libre de pouvoir suivre la vision que je nourris pour la conception de chaque livre.

Je visualisais tout cela comme une merveilleuse, grande & riche montagneà explorer, défricher & cultiver.
♦ Certains de ces endroits, plus escarpés que d’autres, me demanderaient patience, et seraient difficiles à aborder : outre la quantité conséquente de travail que j’ai accordé au fil de ces premiers mois, j’ai également réalisé beaucoup d’investissements de différentes natures grâce à des apports financiers professionnels & personnels.
Défricher ce monde, c’est découvrir, se former & se familiariser avec de nouveaux outils de fonctionnement, d’édition, de formats électroniques, apprendre à travailler en équipe, etc.
♦ D’autres de ces endroits ont été plus doux à aborder... et, au final, chaque recoin de cette belle montagne est magnifique à sa façon : chaque élément a un sens, une raison d’être... le tout s’articule magnifiquement pour donner naissance à un projet joli, beau, complet, où chaque détail aura un sens.

Du temps & de la patience, beaucoup d’amour, et aussi des ressources financières sont les ingrédients nécessaires pour faire pousser ce projet.
Si j’avais déjà certains ingrédients, et ai pu en réunir d’autres, j’ai besoin de vous pour les compléter avec vos dons, gestes & actions.

Ces ouvrages Pastel seront donc accessibles au format numérique. Ils pourront être lus surun grand nombre de supports, et seront ainsi facilement accessibles : un ordinateur, une liseuse, une tablette, ou même son téléphone mobile... soit un large panel de possibilités.

En tant que lecteur, de nombreuses avantages rendent ce livre magique : des liens cliquables rendent la lecture interactive, des zooms permettent d’agrandir des jolis visuels, et surligner nos passages préférés reste possible du bout de nos doigts !
Soulignons également que ce format permet d’économiser de l’encre & du papier : un geste doux pour la planète & pour le monde de demain.

Ils seront disponibles sur de grandes plateformes de vente comme Amazon ou encore l’Apple Store.

Pour amorcer en douceur & en couleurs la présentation du premier ouvrage des Éditions Pastel, voici en avant-première sa couverture :

À travers ses pages, vous pourrez apprendre à connaître véritablement les superaliments : je souhaite concevoir ce livre comme une référence en la matière accessible à chacun.
À l’heure actuelle & à ma connaissance, aucun ouvrage contient la richesse de ce livre ✩

La cuisine alternative (bio, végétale, saine, etc.) s’est étoffée au fil de ces dernières années, et beaucoup de jolis livres ont découlé de cette nouvelle vague. Chacun d’eux compte des pépites d’informations, d’illustrations, de photographies, et de recettes où nous puisons inspirations, connaissances & expérimentations en fonction de nos goûts & priorités. Parmi eux, figurent plusieurs ouvrages qui restent des références en la matière servant de «bible», et dont certains ont même connu des rééditions pour répondre à une continuelle demande... c'est véritablement ce que je souhaite concevoir : «La bible des superaliments» contiendra cette même essence 

Il s’agira d’un réel guide avec des parties théoriques & pratiques détaillées s’articulant de manière ludique pour aider chacun à choisir les superaliments qui correspondent à son profil personnel, ainsi qu’à les incorporer dans son alimentation quotidienne par le biais de clés faciles à mettre en place & adaptables à chacun, selon nos goûts, préférences & buts recherchés.

Afin de vous donner un aperçu de la richesse que contiendra «La bible des superaliments», voici l'index (dont la pagination reste bien sûr une estimation) :

Dans cet ouvrage se trouvera donc :
♦ Des informations pointues & concrètes pour mieux comprendre ce que sont vraiment les superaliments afin de mieux les aborder, et dépasser les mythes ou vagues de mode régulières à leur sujet.
♦ Des conseils permettant de choisir les superaliments convenant véritablement à notre profil personnel tout en apprenant grâce à de nombreuses clés pratiques à les intégrer facilement dans nos mets créant ainsi une synergie entre les superaliments & le contenu de notre assiette potentialisant leurs bienfaits.
♦ Les secrets de 26 superaliments y sont dévoilés : chacun compte un chapitre entier à son sujet, à travers lesquels tous leurs richesses & bienfaits sont exposés avec un ton poétique.
Chaque superaliment a des conseils pratiques & gourmands grâce auxquels l’on apprend à reconnaître quelles associations gustatives se prêtent le mieux à chacun.
♦ Une partie regroupe des recettes enrichies d’un ou plusieurs superaliment(s) afin de donner des idées à pour se lancer : chacune d’elle a un petit encart où se combinent des informations Naturopathiques, ainsi que des suggestions pour les ajuster aux goûts & préférences de chacun.
♦ Les recettes sont saines, équilibrées & savoureuses, la très grande majorité sont végétales (exception faite pour celles utilisant des produits de la ruche) & sans gluten, et les clés pratiques sont pensées pour être des outils faciles & simples à mettre en place.
♦ J’ai également choisir des recettes nécessitant un matériel culinaire minimaliste. Certaines font exception, mais un équipement simple & basique suffit pour réaliser la majorité d’entre elles.
♦ Cet ouvrage est destiné à tous : que l’on soit débutant ou amateur confirmé, chacun trouvera matière à s’enrichir & s'émerveiller.
♦ La richesse du contenu de cet ouvrage est exceptionnelle de par sa diversité & son objectivité : c’est le fruit des mes connaissances acquises durant ma formation en Naturopathie, combinées à mes recherches & lectures sur le sujet effectuées au cours de ces 5 dernières années dans diverses sources (études, livres dont un grand nombre anglophone, articles, etc.), enrichies par des informations exclusives que m’ont confiées plusieurs marques de superaliments... chacune analysée & remise en question avec soin.
♦ La conception de certaines parties contient des passages du Chaudron Pastel qui ont tous été remis à jour pour l’occasion, et enrichis d’autres informations récoltées au fil de mes recherches : la très grande majorité est ainsi un contenu inédit, enrichi, coloré, et joliment illustré...

Voici la quatrième de couverture que nous avons conçu pour envelopper le livre :

À quoi va servir le financement ?

La création d’une maison d’Édition Pastel, et la conception du premier ouvrage est une aventure magnifique & unique que je suis heureuse d’avoir entamée... mais pour laquelle votre aide m’est nécessaire pour la continuer & la finaliser...
J’ai déjà financé une première partie avec des apports professionnels (réinvestissements de bénéfices du Chaudron Pastel) & personnels (économies) pour acheter & concevoir de nouveaux fonds photos, acheter de la nouvelle vaisselle (qu'il me tient à cœur d'acquérir auprès des petits artisans ou chiné sur des brocantes pour des raisons d'éthiques), collecter des centaines de sources (ouvrages, articles, études scientifiques...), tester plusieurs dizaines de marques de superaliments, etc.

De plus, afin de réaliser un bel ouvrage, joliment illustré, soigné, et en réelle cohérence avec la qualité éditoriale du contenu, j’ai décidé de faire appel à une graphiste.
Extrêmement exigeante quant au profil que je recherchais, j’ai dû faire preuve d’une grande patience avant de trouver la perle rare, et c’est à la toute fin de l’été 2014 que je l’ai trouvé... 
Audrey d’Asaline, une merveilleuse & talentueuse graphiste, m’a rejoint, et nous avons entamé ensemble la conception de la charge graphique & la mise en page du premier livre des éditions Pastel. 
À ce jour, c'est véritablement des centaines d'heures de travail qui ont été nécessaires...
Tant de choses jolies à penser, repenser, créer, peaufiner : durant ce processus, j’ai été mille fois émerveillée de voir mes idées prendre couleurs, prendre... vie ♥

Aujourd’hui, Le Chaudron Pastel & moi-même ne pouvons plus financer le reste du lancement de cette maison d’édition, la continuité de la conception de ce premier opus, ainsi que sa sortie.

Aujourd’hui, j'ai besoin de votre aide

Chacun de vos gestes, chaque minute de votre temps pris à partager ce projet, chacune de vos mains tendues, m’aideront.
Selon le résultat du financement participatif, je pourrai finaliser ce premier ouvrage avec Asaline, et faire voir le jour à la maison des Éditions Pastel pour que s’ensuivent d’autres ouvrages au fil du temps.

Voici les objectifs à atteindre pour concrétiser ces uniques & merveilleux projets éditoriaux :

  • Objectif n°1 = 7 300 €
    Suite & finalisation de la conception, et le lancement du premier livre des Éditions Pastel : «La bible des superaliments»

Et, nous pourons aller plus loin ensemble !

  • Objectif n°2 = 10 000 €
    Conception & lancement du deuxième livre des Éditions Pastel «La bible des jus & smoothies»
  • Objectif n°3 = 14 000 €
    Conception & lancement du troisième & quatrième livres des Éditions Pastel sur deux thèmes déjà choisis & gardés surprises.
    Petits indices : beaucoup de magie, poésie, d’originalité s’y trouvent... et à l’heure actuelle, les 2 thèmes n’ont pas encore été traités en France...
  • Objectif n°4 = 17 000 €
    Conception & lancement d’une collection «Guide Pratique Naturo-Pastel» qui proposera plusieurs livrets de 10 à 30 pages ayant pour but de rendre certaines bases de la Naturopathie accessibles à tous... le tout joliment illustré, écrit avec une plume poétique & pédagogique, et enrichie d’informations holistiques.

Chacun de vos gestes nous serviront pour les frais de réalisation graphique, les comptes éditoriaux sur Amazon & Apple Store, l’achat d’un numéro ASIN (l’équivalent d’un numéro ISBN pour les e-books), du matériel photo manquant, de la vaisselle (encore une fois, faite artisanalement afin de favoriser & d’aider de petits artisans ou chiner dans des vides greniers).

Pour 10 € = « merci »
Un grand merci, sincère & profond. Réellement.
Chacun de vos gestes compte. 
Le vôtre peut faire toute la différence.

Pour 20 € = un chapitre extrait de «La bible des superaliments» vous sera envoyé en avant-première par voie électronique.  Ce chapitre d’environ une quinzaine de pages vous livrera tous les secrets du germe de blé, et sera enrichi de 2 recettes personnalisables.

♦ Pour 50 € = un guide pédagogique & ludique extrait du deuxième livre des Éditions Pastel «La bible des jus & smoothies» pour avoir en main les bases de création du parfait jus vert d'un point de vue Naturopathique correspondant à tous les profils.
Ces pages joliment illustrées vous livreront également les clés nutritionnelles & physiologiques importantes à connaître pour éviter de réaliser des erreurs pouvant déséquilibrer notre homéostasie.

Pour 100 € = je vous ouvrirai les portes de mon petit appartement parisien le temps d’une soirée Pastel.
Une soirée douce & intimiste réunissant un comité de 6 personnes dont vous & d’autres donateurs Pastel ♥
Je cuisinerai pour vous, selon vos préférences gustatives & éthiques, un menu avec entrée, plat, dessert & boisson... sous des airs féeriques, sains, digestes & gourmands à la fois... emplis de couleurs, de saveurs, de poésie.
Une soirée durant laquelle vous découvrirez aussi mon univers : là où je vis, la cuisine qui fait naître mes inspirations, et d’où découle tout ce que je crée & partage sur Le Chaudron Pastel.
C’est une cuisine minuscule, un brin fouilli, mais si jolie.
Mes amis la trouvent extraordinaire, et la comparent souvent à une caverne d’Ali Baba.
Cette analogie m’a toujours fait sourire. Je la trouve normale, ma jolie cuisine. Aussi normale que peut l’être une cuisine de fée... avec son joyeux bazar de trésors en tous sens, articulés avec des recoins à secrets.

Limité aux 16 premières participations pour 4 soirées au total.
Les dates peuvent bien sûr, être choisies ensemble, selon nos disponibilités.

Pour 400 € = un week-end dans un endroit magique, merveilleux... dans un lieu qui m’est si cher, où se trouvent des trésors des 4 coins de la Planète, des trésors de cœur, un morceau de mon histoire, de mon enfance...
Durant deux jours & une nuit, je vous ouvrira les portes de ma maison de famille.
Durant ce temps, vous y serez chez vous, dans une petite bulle de douceur, où se nichent mille trésors récoltés par ma famille durant nos nombreux voyages sur notre jolie Planète, où vous pourrez voir où j’ai vécu une grande partie de ma vie.
Je cuisinerai selon vos préférences gustatives & éthiques pour créer des mets sains, colorés, digestes & gourmands.
Mon père sera présent, et contera bien volontiers, comme il aime tant le faire, des aventures aussi fantastiques que celle partagée ici. La compagne de mon père, l’adorable Mireille, ainsi que mon merveilleux compagnon seront également présents pour vous choyer & rendre votre séjour encore plus inoubliable.
Une chambre d’amis vous sera réservée. Vous pouvez, si vous le souhaitez, venir accompagné de votre compagnon / compagne.

Limité aux 10 premières participations.
Les dates peuvent bien sûr, être choisies ensemble, selon nos disponibilités.
Chaque séjour accueillera 2 à 4 invités selon si vous choisissez de venir seul,
ou accompagné de votre compagnon/compagne.
Géographiquement, cette maison à environ 2 heures de voiture de Paris,
accessible également en train.

Voici un petit aperçu de l'essence de ce lieu atypique & ressourçant où se trouve ma maison de famille : 

Sachez que chaque partage pourra m'aider à aller plus loin.
Vous pouvez parler de ce projet autour de vous : à vos collègues, vos amis, votre famille, vos proches.
Vous pouvez aussi partager le lien de cette page par e-mail, et à publier un mot sur votre site, votre blog, et les réseaux sociaux.
Un petit geste peut faire toute la différence 
Chaque mot compte, c'est à chaque fois une étincelle en plus pour aider la magie & la douceur Pastel à se répandre ♡

En tout premier, et d'avance, je tiens à vous dire ✩ Merci
À tous.
Pour tout ce que vous avez fait, faites, et ferez.
Que vous me suivez sur Le Chaudron Pastel depuis le début, ou que vous venez de me découvrir...
Que votre présence soit silencieuse en tant que simple lecteur, que vous commentez & participez activement, que vous participez à cette aide de financement et/ou que vous la relayez... merci du fond du cœur pour votre présence.
C’est grâce à vous que je continue d’œuvrer, de créer, de faire pousser ces beaux projets... car je sais qu’ils font écho en beaucoup.

À propos du porteur de projet

Ma passion pour la cuisine saine & gourmande est née il y a plus de 10 ans.
Naturopathe de métier, je suis sortie diplômée en 2012 du Cenatho (école de Naturopathie à Paris, créée & dirigée par Daniel Kieffer) institut agréé FENAHMAN (Fédération Française de Naturopathie).
À travers mon site Le Chaudron Pastel, je créée & partage des articles s’articulant autour d’articles poétiques, où l’alimentation holistique, saine & gourmande est imprégnée d’une douceur de vie dans laquelle il est agréable de plonger pour se ressourcer.

♦ Soyez les bienvenus sur mon site : Le Chaudron Pastel.
♦ Quelques mots pour découvrir qui je suis : « À propos de Mély »
♦ Une interview sur le site Féminin Bio.
♦ Et vous pouvez me suivre sur les différents réseaux sociaux :
Facebook Chaudron Pastel
Instagram Pastel ❀
Pinterest du Chaudron Pastel

♦ Le site d’Audrey d’Asaline, une merveilleuse graphiste & jeune femme.
♦ L’e-shop d’Audrey d’Asaline pour de jolies petites choses.

FAQ

  • Bonjour, Est-il encore possible de participer au Ulule Pastel ? Merci.

    Bonjour Yves,

    Merci pour votre petit mot, et l'intérêt que vous portez au ce joli projet ♥

    La plateforme Ulule a, je viens de le voir, fermer la possibilité d'y participer, mais je serai ravie de recevoir de nouvelles contributions (pour faire voir le deuxième opus des Editions du Chaudron Pastel, à savoir le livre sur les jus & smoothies).
    Si vous souhaitez y verser une contribution : vous pouvez le faire via paypal ([email protected]), en m'envoyant les informations suivantes sur vous : prénom, nom, téléphone portable, adresse e-mail, et adresse postale.

    Belle journée Yves, et merci encore.

    Dernière mise à jour : il y a 4 ans, 4 mois