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De Sel et d'Ardoise déménage à Miramion

Rénovation de la bâtisse du 18ème pour y installer notre restaurant.

  • Des nouvelles!

    Bonjour à toutes et tous,

    Nous vous espérons en pleine forme !

    Excusez-nous du temps passé depuis la dernière news, l'actualité est chargée.

    Nous aurions préféré vous annoncer de bonnes nouvelles sur l'état d'avancement du projet, malheureusement il n'en est rien.

    C'est avec beaucoup de regrets que nous venons aujourd'hui vous annoncer la fin du Projet Miramion. Nous avons décidé d'arrêter notre collaboration avec la mairie de Saint-Jean-de-Braye il y a quelques semaines.

    Comme vous le savez, la mairie s'était engagée à faire en sorte que le restaurant puisse ouvrir au printemps 2020. Cependant les retards s'accumulant, l'ouverture se projetait plutôt durant l'année 2021.

    Sans vraiment avoir de certitudes sur la date exacte de l'ouverture et rencontrant de nombreux problèmes pour trouver des accords concernant les aspects juridiques de l'affaire, nous avons préféré stopper notre collaboration avec la mairie de Saint-Jean-de-Braye.

    Comme vous pouvez l'imaginer, nous sommes extrêmement déçus de devoir tout arrêter mais notre détermination reste intacte. Le projet avec ce concept de restaurant/maison d'hôtes/potager verra le jour, nous en sommes convaincus et plus motivés que jamais. Il ne se fera pas au domaine de Miramion, mais il se fera. C'est pour cela que nous avons repris les recherches et les prospections de maisons dans l'agglomération orléanaise. Nous avons d'ailleurs déjà plusieurs pistes.

    Nous vous imaginons interloqués par cette nouvelle mais soyez sûrs que nous vous tiendrons informés dès que les choses seront plus concrètes. Votre soutien de l'an passé nous motive d'autant plus à persévérer et à tout faire pour que le projet aboutisse. Nous avons à coeur de ne pas vous décevoir.

    N'hésitez surtout pas à nous appeler ou à venir nous rencontrer si vous désirez plus d'informations. 

    Merci de votre soutien et à très vite.

    Claire, Max & Augustine 

  • 4 mois déjà !

     

    Bonjour à toutes et à tous ! Tout d'abord nous souhaitions nous excuser pour ce long silence .

     

    Non, nous ne voulons passer pour des personnes ayant atteint leur but grâce à vous et qui disparaissent par la suite.

     

    Notre été fût agité autant avec l'activité du Restaurant, la préparation du projet avec la mairie de St Jean de Braye.

     

    Pour celles et ceux qui ne le savent pas , nous sommes parents d'une petite Augustine depuis un mois tout pile et nous en sommes très heureux et fiers.

     

    Nous vous tiendrons informés des travaux sur cette Page ainsi que de toutes petites infos sur le projet.

    Pour celles et ceux qui ont obtenus des pots de confiture en contributions, vous pouvez passer au restaurant si cela vous est possible. Nous avons en ce moment de la confiture d'abricots, fraises ainsi que de la gelée d'abricots, fraises , coings et du confit de tomates .

     

    A très vite et passez une belle fin d'année.

    On vous embrasse

    Claire, Max & Augustine

  • Demain ce sera trop tard!

    Dernières heures pour participer à la campagne !

    Si vous souhaitez faire partie de notre famille , soutenez notre projet !

    Merci à vous pour votre enthousiame , vous êtes geniaux !

    Claire & Max

     

  • J-5 !!!!

    Bonjour !

    Le compte à rebours tourne...J-5

    Superbe journée hier avec 5% en 24h.

    On continue sur cette lancée 

    Mercredi il sera trop tard

    Merci à tous

    Claire & Max

  • J-6

    Bonjour !

    Au déjeuner cette semaine!

    Qui sera le 200ième contributeur?

    J-6

    17% a réaliser !