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Marché du terroir Franco-Allemand à Metz

10ème édition organisé par les étudiants du Master Management Franco-Allemand

À propos du projet

Vous habitez en Lorraine? Vous vivez aux alentours de Metz? Vous aimez les marchés? Nous organisons l'évènement parfait pour vous! Le « marché franco-allemand des produits du terroir » est un projet étudiant s’inscrivant dans la semaine franco-allemande qui s’aligne sur le Traité de l’Elysée, signé en 1963. Pour cette 10ème édition, le marché franco-allemand se déroulera le dimanche 2 février 2020 au Centre Socio Culturel de Metz-Magny.

A travers cet événement, nous souhaitons célébrer l'amitié franco-allemande mais aussi permettre aux personnes qui seront présentes de se rapprocher, d'apprendre à se connaître et à partager avec nous la culture régionale mais aussi franco-allemande. L'objectif de notre projet est de réunir des producteurs de la Grande Région, qu’ils soient français, allemands ou luxembourgeois dans un même marché. Par respect pour nos valeurs, nous souhaitons que ces produits soient issus de l’agriculture biologique

Notre équipe est composée de deux étudiants français (Catharina et Robin), deux étudiantes allemandes (Christina et Laura) et d'une étudiante franco-allemande (Sonja). Nous sommes très motivés pour organiser ce marché !  Le projet est placé sous la tutelle de l’association AMFA (Association des étudiants du Master Management Franco-Allemand), qui regroupe l'ensemble des projets de la semaine franco-allemande. 

 

À quoi va servir le financement ?

L'entrée de notre marché est gratuite, ce qui veut dire que nous comptons sur ce crowdfunding pour financer toutes les animations et les aménagements de notre projet. Plus nous recolterons de fonds plus le marché sera de bonne qualité. Nous utiliserons également les fonds pour une campagne de communication intensive à Metz et ses alentours, afin d'attirer le plus de visiteurs possible.

Rendre possible l'organisation de ce marché franco-allemand, c'est aussi promouvoir le renforcement des relations entre nos deux pays, l'échange interculturel franco-allemand dans la Grande Région.

Nous souhaitons remercier toutes les personnes qui souhaitent nous aider. Ainsi, chaque contributeur recevra une invitation personnelle afin de profiter des échanges et découvertes culinaires lors de notre marché. 

 

À propos du porteur de projet

Catharina est la coordinatrice de ce projet. Elle vient d’Alsace, région où les marchés du terroir sont très développés et vient d’une famille travaillant dans le domaine viticole, au sein de la culture de la terre même. Quel produit pourrait la décrire ? Sans aucun doute le miel. Ce produit typique du terroir produit par les abeilles définit la vision de l’organisation de la coordinatrice. En effet, les abeilles dans leurs ruches sont très organisées et savent exactement quoi faire et quand. Elles travaillent ensemble, en équipe et c’est ce que cherche Catharina en coordonnant ce projet. Bien évidemment, Catharina en mange souvent également. Gourmande et curieuse elle aime découvrir de nouveaux produits du terroir, c’est pourquoi ce Marché l’intéresse particulièrement et s’y investit pleinement. 

Sonja s’occupe de la communication du Marché des produits du Terroir avec Laura. Originaire de Bretagne, elle est une adepte des crêpes et des galettes et ne cuisine jamais sans son beurre demi-sel. Ses origines, cependant, ne s’arrêtent pas aux frontières de la Bretagne: issue d’une famille franco-allemande avec un père allemand, une mère agenaise, et une soeur alsacienne, elle a depuis toute petite découvert les produits du terroir allemand et français. Son pêché-mignon, néanmoins, reste le chocolat. Elle espère d’ailleurs que cette 10e édition du marché des produits du terroir sera riche en chocolat. Comme vous pouvez le constater, Sonja est gourmande et aime expérimenter avec la nourriture. Sa dernière découverte ? Le gruyère trempé dans la confiture de mûres… un délice ! 

Christina est la responsable des exposants allemands du Marché des produits du Terroir. Elle est originaire de la région de Cologne en Allemagne. Du fait que ses grands-parents cultivent du vin dans la région la plus ensoleillée d'outre-rhin, elle s'est familiarisée avec les produits du Terroir depuis son enfance. Déjà en tant que petite fille elle adorait le vin nouveau. Ainsi ce n’est pas du tout surprenant qu’il ne lui faut plus qu’un verre du bon vin et un morceau de la tarte aux oignons pour qu’elle soit contente. De la cuisine française, sa faiblesse sont notamment les desserts. Si c’est de la mousse au chocolat, des crêpes ou une tarte tatin, …, elle est déjà emballée. Par conséquent, il y n’aurait pas de meilleur projet pour elle que le marché du Terroir afin de découvrir de nouvelles spécialités.

Robin est le responsable des finances du projet. Originaire de Melun en région parisienne, il est l'aîné du groupe. Après son Bachelor en logistique, il eu un véritable coup de coeur pour Cologne, où il décide d'y vivre 3 ans. Grand amateur de Kölsch et de bière allemande en général, il n'oublit cependant pas ses origines en dégustant régulièrement un bon Brie de Meaux. Flaner dans les allées des marchés aux diverses odeurs est un moment dont il ne se lasse jamais! Il espère à travers ce projet pouvoir rassembler une nouvelle fois les deux cultures qui lui sont cher au sein d'une passion commune à tous: la gastronomie!

Laura est responsable de la communication et du sponsoring allemand. Elle est originaire du sud d’Allemagne et plus précisément, de Pforzheim. Cependant, comme elle a etudié à Mayence ces dernières années, elle est une fan de vin. Elle aime aussi la tarte flambée végétarienne! Sa partie préférée de ce projet est d’aller sur les marchés de la région et de parler aux exposants potentiels. Dans ses temps libres, Laura aime apprendre les langues et se passionne pour les cultures étrangères. Elle apprend actuellement le russe et l'espagnol et aime explorer la cuisine et les traditions cosmétiques des autres pays. Elle se sent également très attachée à la nature et pratique le tir à l'arc depuis de nombreuses années.

 

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