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CHRYSFAB

Un atelier adapté de pâtisseries avec un espace de vente!

  • Changement de programme !

    Bonjour à tous et toutes, 

    Nous espérons que vous allez bien.

    Nous sommes désolés de ne pas avoir donné de nouvelles durant un moment. 

    Suite au COVID 19, notre école a fermé ses portes durant deux mois. 

    Deux mois à la maison, dans un contexte inédit, à découvrir une nouvelle manière d'intérargir et de travailler avec les élèves à travers nos écrans. 

    Cet arrêt nous aura permis de prendre le temps d’observer notre fonctionnement, et pourquoi pas de se poser les bonnes questions pour la suite, avec de nouvelles contraintes.

    Chaque année, avec l'aide d'une centaine de bénévoles, la Chrysalide investit les cuisines du festival les Escales en tenant un stand de restauration jours et nuits, pendant trois jours.
    Un investissement qui permet de récolter 20 000 sur les 150 000 pour finaliser l'année scolaire, ce qui équivaut à 15% du budget de fonctionnement de l'école ! 
    L'annulation des Escales est un vrai coup dur.

    Quelques jours avant d'apprendre cette mauvaise nouvelle, une décision tombait : Les fondations qui devaient nous allouer des aides ont dû les rediriger vers des budgets contre le Covid19.
    Ce que nous comprenons et soutenons entièrement, mais qui fragilise un peu plus les finances de la Chrysalide. 

    C'est pourquoi nous avons repensé notre projet, le rendant possible, mais avec un investissement financier minime :

    L'atelier de pâtisserie verra bien le jour, mais restera à la Chrysalide. Afin d'offrir aux jeunes le meilleur outil de travail et qu'ils ne perdent pas cette dynamique professionnelle, les travaux sont lancés début juillet pour une rentrée 2020 sous le signe du renouveau. 

    Des espaces distincts, une cuisine professionnelle, des outils adaptés à chacun : Vivement Septembre !

    Pour le lieu de vente, nous en saurons plus d'ici peu.. Patience !

    D'ici là, vous pouvez nous retrouver pour les deux dernières vente de l'année scolaire, le mardi 16 juin et le mardi 23 juin devant le Garage, rue des halles, à Saint Nazaire.

    Merci à vous pour votre soutien,

    A très bientôt pour des nouvelles du projet,

    L'équipe du Chrysfab

  • CHRYSFAB

    Cette news est réservée aux contributeurs du projet.

  • Informations Covid-19

    Bonjour tout le monde ! 

    Malheureusement, dû au Covid-19, le projet Chrysfab prend un peu de retard..
    En effet, par soucis de propagation du virus, toute l'équipe et les jeunes sont en confinement pour le moment.
    L'école ayant fermé momentanément, il n'y a plus de fabrication, et donc impossibilité de livrer nos points de vente.

    Evidemment, nous reviendrons plus fort dès que l'école sera réouverte afin de faire frétiller vos papilles !

    Nous espérons que vous allez bien, et que vous avez la chance, comme nous, de rester chez vous

    Prenez soin de vous, et bon courage à toutes les personnes qui travaillent encore. 

    Merci à tous

    L'équipe du Chrysfab

     

  • Un nouveau point de vente en attendant l'atelier!

     

    Grande nouvelle : Vous pouvez d'hors et déjà retrouvez nos délicieux rochers coco et les cookies chocolat chez Les Courses en Sac !

     



    Mais qu'est-ce que c'est? 

    Les Courses en Sac, c'est un projet porté par Marianne, qui parcourt les marchés de notre région avec son camion pour vendre de bons produits et tout ça, en vrac.. Donc zéro déchet

    Pour en savoir plus :

    Lien vers la page facebook : https://www.facebook.com/lescoursesensac/

    Contact: [email protected]

     

    Et bientôt, on vous donne des nouvelles du Chrysfab et des contreparties.. Promis!

    Encore un peu de patience...

    Merci à vous pour votre soutien,

    L'équipe du Chrysfab

     


     

  • FIN DE CAMPAGNE : MERCI A TOUS!

                                                       C'est officiel... Nous avons réussi à atteindre notre objectif à 107% ! 

                                               Nous sommes arrivés à 4282€! 

                  Merci beaucoup, pour votre soutien sans lequel nous n'aurions pas pu réussir ! 

    Grâce à vous, le Chrysfab va pouvoir ouvrir ses portes dans les meilleures conditions qu’il soit.

    Les jeunes auront accès à un atelier de pâtisserie adapté à leurs besoins, et ça en dehors de l'école. La grande aventure de l'autonomie par le travail est en marche. 

    Nous clôturons cette campagne Ulule heureux et plus motivés que jamais.
    Un immense merci à vous toutes et tous pour votre soutien et votre générosité, que ce soit à travers vos partages, mais aussi avec vos petits mots qui nous ont mis du baume au coeur pendant cette campagne.

    A bientôt pour des nouvelles de cette folle aventure!!! 

    L'équipe de la Chrysalide