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La première marque française de chips de kale crues et bio!

Des chips de kale crues et bio enfin en France!!!!

À propos du projet

NOUVEL OBJECTIF: 6000€! 

Les 5000 euros sont atteints! MERCI! :)

Nous sommes aussi impatients qu'enthousiastes de lancer officiellement l'aventure de la Première marque française de chips de kale crues!

Nous sommes déjà au travail et pendant ce temps-là la collecte continue.

Nous avons atteint l'objectif vital pour lancer notre marque de chips de kale mais chaque euro compte : la somme obtenue au-delà de ce premier objecti nous permettra de financer le stockage, la location du laboratoire pendant quelques mois et la distribution aux différents points de vente.

Notre nouvel objectif : atteindre les 200% soit 6 000 €.

Continuez à parler de nos chips de kale crues autour de vous, à relayer notre projet sur les réseaux sociaux et à inviter vos amis!

Healthy, Happy & délicieuses! Découvrez la première marque française de chips de kale crues...et bio! Pour se régaler en se faisant du bien!

Les chips de kale crues sont très répandues et appréciées par les petits et les grands aux Etats-Unis (où elles existent dans une vingtaine de saveurs!) et plus récemment au Canada et en Grande-Bretagne. Les mamans Outre-Atlantique les adorent car elles peuvent enfin faire manger leurs légumes verts à leurs enfants...et en plus ils en réclament !!!

Le Kale (prononcer « kayle ») c'est quoi ???

Le kale est un chou frisé délicieux et très nutritif (riche en chlorophylle, calcium, vitamines A, C et K principalement, minéraux et antioxydants en abondance !). 

Aujourd'hui, ce légume considéré comme l'un des « plus sains » est devenu hyper « hype » et le chouchou des stars aux Etats-Unis (Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston, Heidi Klum...) pour ses vertus santé, bien-être et détox ! Pour plus d'infos article du Nouvel Obs: Le kale arrive en France !

Aujourd'hui Happy Crulture, restaurant et traiteur nomade de cuisine crue à Paris depuis 2011, vous apporte les premières chips de kale crues et bio en France!

Kale Happy Culture

Comment ça des chips « crues » ?!!!

Nos chips de kale sont assaisonnées et préparées à moins de 45°C dans un déshydrateur. Elles sont donc de qualité « crue » mais leur aspect, leur texture, leur goût n'ont rien à envier aux meilleures chips du monde : croustillantes, elles craquent sous la dent en révélant des saveurs que tous (comme nous!) trouvent merveilleuses!

Chips de kale Happy Crulture

Pourquoi crues??? 

Parce qu'ainsi les chips de kale conservent tous leurs nutriments et vitamines tout en restant croustillantes à souhait et délicieuses ! À partir de 47,8°C les nutriments, vitamines et enzymes (très importantes pour la digestion et l'assimilation des aliments) sont détruits.

Les chips de kale crues allient ainsi santé, écologie et Plaisir!

Elles sont "vegan" (végétaliennes) puisqu'elles ne contiennent aucun produit d'origine animale (voir la position officielle de l'association américaine de diététique, mise à jour en 2009) et nutritionnellement équilibrées en plus d'être...DÉ-LI-CIEUSES!!!

C'est ça la Happy Food! 

sachet chips de kale

À quoi va servir le financement ?

La collecte de 3000€ servira à acheter une batterie de déshydrateurs pour préparer nos chips de kale crues entre 41° et 42° (qualité « crue ») et obtenir des chips délicieuses et croustillantes tout en gardant leurs nutriments et vitamines.

Si notre objectif est dépassé (Youpi! Youpi! Tralala!) :

3500 € (dépassement de 500€) nous aiderons à financer la location du laboratoire (équipé et certifié aux normes «biologiques» pendant les 6 premiers mois d'activité, y recevoir et y stocker les matières premières, préparer, assaisonner et déshydrater nos chips de kale, les conditionner et les envoyer aux différents points de vente.

5000 € (dépassement de 2000€)financeront : une mélangeuse alimentaire afin de mélanger et assaisonner les chips de kale mécaniquement.

Entre 13000€ et 18000€ : Alors là, on achète THE déshydrateur! Il nous permettra de faire plus rapidement et facilement des chips de kale crues en plus grande qualité.

Contreparties: 

Pour 5€ et plus : Merci ! 

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture" 

Pour 15€ et plus : Bon Mécène 

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture" 

+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca - Moutarde avec l'inscription «série limitée mécènes » sur l'étiquette.

Pour 25€ et plus : Mécène gourmand 

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture" 

+ 2 Paquets de chips de Kale crues Maca - Moutarde en plus! (soit 3 paquets de chips de kale cruesen tout) 

Pour 45€ et plus Mécène gourmand :

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture" 

+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca - Moutarde avec votre nom sur l'étiquette

 + 1 « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée

Pour 55€ et plus Mécène nomade :

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture" 

+ 3 Paquets de chips de Kale crues Maca - Moutarde  « série limitée mécènes » 

+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca - Moutarde avec votre nom sur l'étiquette 

+ un « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée

une invitation à la soirée de lancement "Kale Bonheur"! Yay!

Pour 95€ et plus Mécène Star :

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture" 

+ 3 Paquets de chips de Kale crues Maca - Moutarde  « série limitée mécènes » 

+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca - Moutarde avec votre nom sur l'étiquette 

+ un « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée + une invitation à la soirée de lancement "Kale Bonheur"!

+ 1 participation à un atelier de cuisine crue, bio et veggie (entrée + plat + dessert) suivi d'un repas convivial!

Pour 180€ et plus Mécène Favori :

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture" 

+ 3 Paquets de chips de Kale crues Maca - Moutarde «série limitée mécènes» 

+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca - Moutarde avec votre nom sur l'étiquette + un « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée + une invitation à la soirée de lancement "Kale Bonheur"!

+ 1 Paquet de chips de Kale cru Maca - moutarde avec sur l'étiquette la photo de Camila Prioli (le chef de cuisine crue le plus connu à Paris quand même ;)...) qui tient dans ses mains une pancarte« merci » et votre nom (envoyé à l'adresse de votre choix ou remis en mains propres sur rendez-vous à Paris par Camila)

+ 1 participation à un atelier de cuisine crue, bio et veggie (entrée + plat + dessert) suivi d'un repas convivial!

+ un diner privé Happy Crulture préparé par le chef Camila Prioli dans un beau lieu à Paris !

Pour 300€ et plus Mécène Favori et Chef ! :

un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture" 

+ 3 Paquets de chips de Kale crues Maca - Moutarde  « série limitée mécènes » 

+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca - Moutarde avec votre nom sur l'étiquette + un « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée + une invitation à la soirée de lancement "Kale Bonheur"!

+ 1 Paquet de chips de Kale cru Maca - moutarde avec sur l'étiquette la photo de Camila Prioli (le chef de cuisine crue le plus connu à Paris quand même ;)...) qui tient dans ses mains une pancarte« merci » et votre nom (envoyé à l'adresse de votre choix ou remis en mains propres sur rendez-vous à Paris par Camila)

+ 1 participation à un atelier de cuisine crue, bio et veggie (entrée + plat + dessert) suivi d'un repas convivial!

+ un diner privé Happy Crulture préparé par le chef Camila Prioli dans un beau lieu à Paris !

+ 1 atelier de cuisine crue à domicile pour 4 personnes par le chef de cuisine crue Camila Prioli

700€ et plus Mécène Superstar :

un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture" + 3 Paquets de chips de Kale crues Maca - Moutarde  « série limitée mécènes » + 1 Paquet de chips de Kale crues Maca - Moutarde avec votre nom sur l'étiquette + un « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée + une invitation à la soirée de lancement "Kale Bonheur"! + 1 Paquet de chips de Kale cru Maca - moutarde avec sur l'étiquette la photo de Camila Prioli (le chef de cuisine crue le plus connu à Paris quand même ;)...) qui tient dans ses mains une pancarte« merci » et votre nom (envoyé à l'adresse de votre choix ou remis en mains propres sur rendez-vous à Paris par Camila)

+ 1 participation à un atelier de cuisine crue (entrée + plat + dessert) suivi d'un repas convivial!

+ 1 invitation à un diner privé Happy Crulture préparé par le chef Camila Prioli dans un beau lieu à Paris !

+ 1 atelier de cuisine crue à domicile pour 4 personnes par le chef de cuisine crue Camila Prioli

+ 1 diner de cuisine crue préparé à votre domicile par Camila Prioli pour 2 personnes (valable en région parisienne)

Pour 1000€ et plus Mécène Top Chef :

un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture" + 3 Paquets de chips de Kale crues Maca - Moutarde  « série limitée mécènes » + 1 Paquet de chips de Kale crues Maca - Moutarde avec votre nom sur l'étiquette + un « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée + une invitation à la soirée de lancement "Kale Bonheur"! + 1 Paquet de chips de Kale cru Maca - moutarde avec sur l'étiquette la photo de Camila Prioli (le chef de cuisine crue le plus connu à Paris quand même ;)...) qui tient dans ses mains une pancarte« merci » et votre nom (envoyé à l'adresse de votre choix ou remis en mains propres sur rendez-vous à Paris par Camila)

+ 1 participation à un atelier de cuisine crue, bio et veggie (entrée + plat + dessert) suivi d'un repas convivial!

+ 1 diner privé Happy Crulture préparé par le chef Camila Prioli dans un beau lieu à Paris !

+ 1 atelier de cuisine crue à domicile pour 4 personnes par le chef de cuisine crue Camila Prioli

+ 1 diner de cuisine crue (entrée, plat, dessert,  préparé à votre domicile par Camila Prioli pour 2 personnes (valable en région parisienne)

+ un atelier de cuisine crue pour les 10 personnes de votre choix avec le chef Camila Prioli ou option " Green chef à domicile" pour un programme nutritionnel sur mesure selon votre profil et vos besoins.

À propos du porteur de projet

À propos de nous

Happy Crulture Camila Prioli Charles Bradier

Camila, passionnée de cuisine et de voyages, est le chef de Happy Crulture, un pop-up restaurant (restaurant nomade) de cuisine crue et gourmet à Paris.

Vegan gourmande et férue des nouvelles tendances « food », elle découvre il y a quelques années la « raw food » (la cuisine crue) et avec elle les fameuses « raw kale chips » (chips de kale) qu'elle a envie de voir arriver en France !

Charles est le co-fondateur de Sol Semilla, boutique-cantine « vegan » de « Superaliments » à Paris dont il est le gérant.

Il a rencontré son premier associé en 2006 et s'est donné pour mission de féconder son projet en ouvrant une structure, en développant et faisant connaître la cuisine aux superaliments en France. Aujourd’hui, le lancement des chips de kale crues d'Happy Crulture s'inscrit dans la continuité de cette aventure culinaire et créative.

Pour en savoir plus :

Chipsdekale.com

http://happycrulture.com/

www.facebook.com/HappyCrulture

Galerie Happy Crulture

http://www.sol-semilla.fr

Revue de presse Sol Semilla

www.facebook.com/solsemilla

Suivez le voyage de Camila et Charles aux Etats-Unis sur la route des chips de kale sur la chaîne Happy Crulture..