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Chez Nous

Biscuiterie/Confiserie artisanale, locale & gourmande à Vannes en Bretagne !

À propos du projet

Qu'est ce que "Chez Nous" ?

Une Biscuiterie/Confiserie 100% artisanale où tout sera fabriqué par nos soins (et avec amour !).

Nous avons toutes les deux les mêmes envies : vous proposer des produits bons, gourmands et locaux.

Nous souhaitons vendre nos douceurs sucrées sur les marchés du Morbihan (56) en Bretagne, ainsi que chez des commerçants Bretons amateurs de bons produits (épiceries fines, cavistes, etc.).

Passionnées et motivées, nous mettrons tout notre coeur et notre savoir faire pour régaler vos papilles.

Notre devise ? L'artisanat évidemment. Au revoir produits industriels enrichis en conservateurs, et bonjour aux produits fait maison à base d'ingrédients simples et frais, sans additifs ou autres produits chimiques.

Nos ingrédients secrets ? La passion, le savoir-faire, la détermination et le partage de la gourmandise.

L'ouverture est prévue pour Mars 2018.

Pour vous faire patienter et découvrir nos actualités gourmandes, retrouvez nous sur les réseaux sociaux (liens ci-dessous) :

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Afin de vous mettre l'eau à la bouche, voici notre carte :

A quoi va servir le financement ?

Pour faire voyager toutes nos gourmandises à travers le Morbihan, nous avons besoin d'un véhicule utilitaire d'occasion (Type Partner) d'une valeur de 5500€ environ.

Malgré nos nombreux essais ... Nous n'avons pas encore réussi à cuire nos biscuits avec le soleil breton !   :)

C'est pourquoi, si nous dépassons l'objectif des 100%, et que nous atteignons les 130% :

Nous achèterons un four professionnel.

Les 500€ restants seront dédiés à la commission prise par le site Ulule.com.

À propos du porteur de projet

Une petite présentation s'impose !

Il y a presque 3 ans, en Janvier 2015, deux pâtissières se rencontrent : Capucine, 29 ans & Elisa, 26 ans.

L'une à l'Est, l'autre à l'Ouest, mais une passion en commun : le partage de la gourmandise.

Après un Master en Psychologie et un BTS Animation et Gestion Touristiques Locales, elles décidérent d'emprunter l'aventureux chemin de la reconversion professionnelle.

Elles se rencontrèrent un Lundi 5 Janvier 2015 à l'Institut National des Boulangers Pâtissiers à Rouen (76) afin de passer leur CAP Pâtissier.

Les mois passèrent, la passion qui les avait emmené là-bas se confirmait tout autant que leur amitié grandissait.

Une fois leur diplôme obtenu, elles repartirent chacune dans leurs régions natales. Les expériences professionnelles, diversifiées et enrichissantes, s'enchaînaient mais la distance ne ternissait en rien ce lien naturel qui les unissait.

Capucine décida en Août 2016 de renforcer son parcours professionnel en effectuant un CAP Chocolatier - Confiseur, encore une fois à l'INBP, dont elle finira Major de Promotion avec brio.

En Février 2017, l'idée arriva comme une cerise sur le gâteau : S'unir ? Pourquoi pas !

Amies, passionnées, complémentaires et ambitieuses, rien ne pouvait les freiner.

L'idée de "Chez Nous" pointa le bout de son nez ...