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Calice

Une révolution dans le monde des aérateurs de vin

À propos du projet

SIMPLE

Calice est un aérateur monobloc. Son joint conique s’adapte à la quasi totalité des bouteilles et s’installe d’un seul geste.

EFFICACE

Grâce à ses deux niveaux d’aération maîtrisés, Calice aère un peu, plus, mais jamais trop; selon le vin et vos goûts.

FABRIQUE EN FRANCE

Comme Calice a pour qualité d'être un révélateur de terroir, il était naturel qu'il soit fabriqué en France.

L’objectif étant de vous proposer un produit de qualité et accessible à tous, pour vous faire gagner du temps, et pour longtemps.

INNOVANT

Calice est le seul aérateur de vin monobloc au monde à posséder deux niveaux d'aération. 

PEDAGOGIQUE

Calice et ses deux niveaux d’aération, rend simple et ludique les premières sensations sur l’évolution d’un vin.

Accompagné d’un guide utilisateur et de stickers de dégustation, vous allez vous surprendre à partager et mettre des mots sur vos ressentis de dégustation.

POURQUOI AERER UN VIN ?

Les vins ne sont pas toujours au maximum de leur potentiel à l’ouverture de la bouteille.

Pas assez ouvert, ou trop tannique par exemple.

  

Aérer un vin permet tout simplement qu'il s’exprime plus librement et plus rapidement sur le plan aromatique, tout ceci au contact de l'air.

Cette action, grâce à une oxydation maîtrisée du vin, lui permet de développer tous ses arômes et ses parfums, ou bien encore d'en atténuer des traits de caractère qui pourraient le desservir.

Le vin sera alors plus agréable au nez et en bouche plutôt que de le déguster juste après avoir débouché la bouteille.

L'aération est de manière générale très bénéfique sur les vins jeunes ainsi que les vins plus puissants.

Elle est cependant à limiter sur les vins plus vieux.

C’est également remarquable sur les vins nature. Ces vins, en raison de leur côté vivant lié à leur mode de production, peuvent comporter certains défauts. L’aérateur va permettre de les atténuer.

EN QUOI CALICE FAIT IL LA DIFFERENCE ?

Il faut tout d’abord expliquer que Calice, tel que vous le voyez, est le résultat de plus d'un an et demi de recherches et d’ajustements rendant possible son industrialisation et l'optimisation de son design.

Quand on connait l'existence et l'utilité des aéateurs de vin, on est souvent déçu de l’impact de ceux disponibles sur le marché. C'est très frustrant car on est conscient que l'on passe à côté du potentiel des vins.

La première différence par rapport aux aérateurs disponibles sur le marché, réside dans son système d'aération.

Cela se produit au travers de la colonne immergée dans la bouteille. Ces quelques centimètres de technique permettent au liquide de s’oxyder, le plus justement et rapidement possible.

De plus, Calice est le seul aérateur de vin monobloc à posséder deux niveaux d'aération. Ils sont symbolisés par les différents repères ( une ou deux flèches ) se trouvant sur la partie extérieure permettant le service.

       

Il vous suffira ensuite de servir dans l'axe du repère qui sera choisi en fonction du vin et/ou de vos goûts, afin d'en révéler toutes les subtilités.

Vous l’aurez compris, utiliser Calice est un jeu d’enfant.

Pour garantir le meilleur service, Calice dispose également d’un système anti-goutte.

 

Arrivé à la fin du repas - et si la bouteille n'est pas terminée :) - vous n'avez plus qu'à mettre en place le bouchon en liège sur Calice.

Le tout rentre sans problème au frigo et reste protégé de l'air.

EST CE QUE CA FONCTIONNE AVEC TOUS LES VINS ?

La majorité des vins rouges, blancs et rosés sont compatibles avec Calice. Il faudra se référer au guide d'utilisation si vous voulez suivre nos préconisations.

De manière générale, on vous recommande de passer par le niveau 1 pour tous les vins jeunes conventionnels et le niveau 2 pour les vins nature. Le niveau 2 sera également utile sur les vins qui ont entre 3 et 5 ans.

POUR QUI ?

Calice répond aux problèmes de 3 secteurs

1 - Vous et moi

Car toujours sous la main à la maison ou à emporter chez des amis, Calice - accompagné de son guide - vous permettra de façon simple et ludique d'optimiser vos dégustations.

Un imprévu ? Des amis qui débarquent ? Calice est là pour vous faciliter la vie.

 

2 - Cavistes et caveaux

En effet les professionnels pourront proposer Calice à la vente, mais aussi pour certains s'en servir pour leurs dégustations.

 

3 - Restaurateurs et bars à vin

Pour les restaurateurs fini le carafage. Cela demande du temps, du nettoyage et l'encombrement de la table. 

Calice est parfait pour le service au verre dans les bars à vins.

CALICE ET SON CONTENU

Calice est livré avec un joint d'étanchéité - compatible avec la majorité des bouteilles du marché (même celles à vis), ainsi qu'un bouchon en liège.

Le tout sera présenté dans un joli sac 100% coton aux couleurs de Calice. 

Si on atteint 110% de notre objectif, nous pourrons vous proposer un emballage plus sophistiqué et présenter Calice dans un joli tube transparent avec une base également en liège, dont tous les contributeurs de cette campagne bénéficieront !

TEMOIGNAGES

Voici quelques uns des témoignages que nous avons obtenu durant nos tests et dégustations.

À quoi va servir le financement ?

A QUOI VA SERVIR LE FINANCEMENT ?

Cette campagne participative à pour but de produire une première série, qui en dehors de la distribution des contreparties, nous permettra de satisfaire nos premieres commandes et poursuivre nos démarches commerciales auprès des professionnels du secteur.

C'EST POUR QUAND ?

Notre objectif est de livrer tous les contributeurs et d'avoir le produit disponible à la vente pour la fête des pères 2019, à savoir le 16/06/2019.

CONTREPARTIES

À propos du porteur de projet

QUI SOMMES NOUS ?

 

REMERCIEMENTS

Un grand merci à tous ceux qui nous ont aidé à faire avancer Calice et produire ce que vous êtes en train de lire, plus précisement : 

  • Christophe pour l'aide préciseuse sur la vidéo (prise de vue et montage)
  • Gautier pour les vues du Drone
  • Fabien pour toute la partie audio de la vidéo
  • Phil et Jacques pour la carte postale
  • Coraline pour son aide
  • Nina pour les superbes photos
  • François pour le tournage au domaine de Malaigue et sa gentilesse légendaire
  • Tou(te)s les ami(e)s qui sont venu(e)s pour le tournage du clip
  • Julie, Johanna, Louis, Nolan et Charlie pour leur patience
  • David pour son aide et ses conseils de qualité
  • Inès pour le suivi et le temps accordé sur notre projet
  • Bref, tous nos amis et professionnels qui nous soutiennent depuis le début.

RESEAUX SOCIAUX

            

FAQ

Où est fabriqué Calice ?

  • L’objectif étant de vous proposer un produit de qualité et accessible à tous, nous avons tenu à ce que Calice soit fabriqué en France.

  • Les éléments en liège seront fabriqués au Portugal, dans une entreprise familiale spécialiste de ce matériau.

 

Est ce que cela passe au lave-vaisselle ?

  • Fabriqué en ABS alimentaire, Calice ainsi que son joint ne passent pas au lave-vaisselle. Un passage à l'eau clair est largement suffisant. Simple et rapide ! 

 

Est ce que je peux utiliser Calice même si je n'y connais rien en vin ?

  • Absolument ! C'est même fortement recommandé.

  • N’avez vous jamais entendu cette phrase : “moi le vin ! Je sais le boire, mais je ne sais pas en parler !”. Un de nos objectifs était que les non-clients ou non-experts (appelez les comme vous voulez), dont je faisais parti (Sébastien) utilisent Calice. 

  • Grâce à ces deux niveaux d'aération, en utilisant notre kit de dégustation vous allez pouvoir avec une seule bouteille avoir 3 expériences de dégustation et ainsi pouvoir comparer sans l'aération, avec le premier puis le second niveau. C'est bluffant !

  • De part son côté ludique et les tests effectués, nous nous sommes rendus compte que Calice était au même titre que le vin, un déclencheur de conversations, un objet de curiosité et créateur de convivialité en débattant sur les différences que vous constaterez et les parfums perçus.

FAQ

  • En quel matériau est fabriqué Calice ?

    Calice est fabriqué en polypropylène alimentaire (PP). Cette matière ne donne pas de goût au vin. Il est souvent employé pour la fabrication de bouchons de bouteilles en plastique, gourdes, tasses et même des pailles en plastique pour boire.

    Dernière mise à jour : il y a 11 mois

  • Je suis sceptique sur le fonctionnement du produit

    Nous avons rencontré plusieurs sommeliers et œnologues pour valider le fonctionnement de Calice sur le terrain et en conditions réelles. Sur la page de la campagne, nous avons mis quelques témoignages, notamment celui d'Alain Bosc, sommelier sur Nîmes. Ici une vidéo de plusieurs témoignages de consommateurs classiques ainsi que celui de Philippe Nusswitz, meilleur sommelier de France 1986 : https://www.youtube.com/watch?v=VVxUuyKNE7w
    Il y a aussi plusieurs témoignages sur notre page Facebook.

    Dernière mise à jour : il y a 11 mois