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Café Folk

Cantine nature - Maison de cafés et de thés, 9 rue du Cornet, 72000 Le Mans

À propos du projet

Le Café Folk, c’est une cantine végétarienne, bio, locale et une maison de cafés et thés qui ouvrira ses portes au 9 rue du Cornet, au Mans en novembre 2017.

C'est aussi un service de vente à emporter, des événements, un espace dédié aux enfants, un espace lecture et un service de dépôt hebdomadaire de nos producteurs partenaires.

À l’origine de ce projet, deux amies, Elodie de Sousa & Anne-Charlotte Donné ou l’envie de mettre en adéquation philosophie de vie, convictions et vie professionnelle. 

 

A quoi va servir le financement ?

NOUS AVONS BESOIN DE VOUS pour nous aider pendant le lancement du Café Folk car les travaux, le matériel nécessaire ainsi que l'achat du stock de départ demandent un investissement important.

Nous avons eu la chance d'être soutenues par une banque et nous avons obtenu un prêt d'honneur. Toutefois, il nous faudra récolter la somme de 6 000 euros pour pouvoir financer l'aménagement de l'accès principal et l'agrandissement de l'espace sanitaire afin de rendre l'endroit plus accessible. Enfin, il nous manque encore un peu de trésorerie pour l'équipement de la cuisine.

À propos du porteur de projet

L'envie  de créer le Café Folk, est née il y a environ un an alors que nous songions chacune à nous réorienter professionnellement.

Notre objectif, était d'imaginer un lieu de rencontre convivial qui nous ressemble, à l'intérieur duquel on trouverait de la nourriture de qualité, gourmande et qui valoriserait le savoir-faire de nos fournisseurs passionnés (maraîchers, boulanger...).

Ce lieu, aujourd'hui, nous l'avons imaginé  simple, beau et soigné afin de mettre en avant notre plaisir de recevoir. Puisque nous sommes libres de l'imaginer, nous vous proposerons également des lectures choisies par des libraires éxigeants, des revues spécialisées, des concerts indés, des brunchs...

Nous espérons que notre projet saura vous intéresser et que vous vous sentirez un peu chez vous lorsque vous frachirez la porte du Café Folk.

https://www.facebook.com/cafefolklemans/

FAQ

Si vous avez encore des questions, n'hésitez pas à contacter le porteur du projet.

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